『料理・グルメ、幻冬舎コミックス、一般書籍(マンガ（漫画）、実用)』の電子書籍一覧

?ベストセラー『発酵×薬膳 心と体をスッキリ整える楽チンレシピ』の著者、最新刊?
たった５種類の材料、５分で作って、ちゃんと薬膳。
健康への欲望＋お酒の罪悪感＝薬膳おつまみでプラマイゼロ作戦!!!

【薬膳】──試してみたいし、興味はあるけど「面倒くさそう」「難しそう」なんて思ってるあなたに、目からウロコの新提案。わずかな食材も組み合わせ次第で立派な薬膳料理になるんです。副菜にも大活躍のお手軽【薬膳】なら、晩酌のお供にもピッタリ。今日も明日も明後日も、百薬の長と薬食同源のコラボレーション。ココロとカラダがすっきり快調な、グルマン世界料理本大賞　グランプリ受賞者の自信作104レシピ。

～薬膳の解説～
・「夕食時の一杯」は続けたいけど、体もいたわりたい
・「健康に気をつける＝楽しさを我慢」じゃありません！
・薬膳は難しくないんです！　いつもの食材がカンタン薬膳に変身
～薬膳おつまみレシピと効能～
・いつものツマミが組み合わせ次第で健康効果倍増
・毎晩飲んで、身体の内外を美しくする
・薬膳師がオススメする、おいしい夕食の一杯
・春夏秋冬　体をいたわる薬膳おつまみ104

あれも、これも、全部が「にんにく料理」
【みんなで食べる　ニンニクフルコース】ピクルス、アホスープ、チリシュリンプ、ガーリックステーキ、ガリバタチキン、ペペロンチーノ、にんにくアイス、ほか
【ひとりで食べる　背徳の絶品にんにく】にんにくの浅漬け、鯛茶漬け、G郎ラーメン
【にんにく×和食】肉じゃが、おでん、茶碗蒸し
【にんにく×中華】麻婆豆腐、焼売
【シェフ厳選　驚異の賄い飯】シーフードタコライス、親子丼、もつ鍋、ナポリタン、生姜焼き、ほか
【超便利＆激旨ソース 秘伝レシピ】ガーリックバター、赤ワインステーキソース、にんにくナッツドレッシング
【ガーリックマスターが伝授　にんにくのすべて】選び方、保存方法、歴史、ウンチク

韓国出身の若きシェフが目指す料理にまつわるエッセイと、ひと手間かけた定番メニューから超簡単な韓国ツマミ、そして日本人でも懐かしさを感じるおふくろの味など、本格的韓国料理45レシピを1冊にまとめる。

【目次】(1)料理人の原点〈Onggi 4種の基本ソース〉〈チヂミ〉(2)韓国料理の基本〈ナムル〉〈チャプチェ〉(3)小皿料理〈カンジャンセウ〉〈白身魚のジョン〉(4)調理兵時代の人気料理〈イカと豚肉のプルコギ〉〈ヤンニョムチキン〉(5)四季を彩る韓国〈ムルフェ〉〈アワビのお粥〉(6)コミック『調理場という戦場』、ほか

駐車場の片隅で産まれた一匹の黒猫。兄弟と違って、毛足が長く、まるでモップみたい。臆病な性格から、いつも行動に遅れ気味で、母猫のオッパイにもありつけない。そんなある日、突然に母猫を失い、兄弟はバラバラに・・・・・・天涯孤独となった黒猫は、必死に闘い、食べ物を探し、必死に生き抜こうとしていた。腹を空かせて彷徨っていたとき、独り暮らしのばあちゃんが住む家に迷い込んだ。そのばあちゃんは、夫を失い、生きる希望を失いかけていたけれど、庭先に訪れた野良猫に、嫌いな弁当のおかずをくれたのだ。人間に対して不信感しかなかった野良猫にとって、生きるすべを得るとともに、はじめて「ヒトの温かさ」をしることに・・・・・・。でもそれは、ばあちゃんにとっても「かけがえのない生きる希望」となっていく。いつまでも続くと思われた幸せな日々だったが――。　電子限定《20P小冊子》おまけ付き!!

マンガ家・山本ありは、結婚3年目の新米夫婦。サラリーマンの夫との食事はすれ違い気味だけど、根っからの食いしん坊であるふたりは〈自宅ごはん〉が大好き。 今宵も晩酌のアテを探して、冷蔵庫を物色中。すると、、、いつぞやに買った調味料が中途半端な量で賞味期限が間近です。ミニマリスト体質な夫が「コレ、どうするの？」と責めるように妻にたずねるのは日常茶飯事。すると、無駄が嫌いな妻(調理師免許を持ったマンガ家)は、見事に美味しいメニューに変身させちゃうのです──

定年を迎えた香住武は、昼下がりの散歩中、なんでもない焼きそばとキンキンに冷えたビールのうまさを知ってしまう。そして、ひとり飯の楽しさに目覚めた彼は、心もお腹も満たしてくれる至福の美味しさを探し始めるのだ。「風邪の予感を吹き飛ばす熱々タンメン」「気合入れ過ぎなご馳走スキヤキ」「殿様の麦とろ飯」「民宿の朝ごはん」など、全九編。電子限定おまけに、原作者・久住昌之先生の書き下ろしエッセイを収録した新装版!!

どんなときでも、食べるものには理由(わけ)がある。『ド丼パ！』『あやぶた食堂』の杏耶presents──《ある男》と《ある女》のワケありクッキングレシピとある町に住み、とある私鉄沿線のスーパーを利用している“ひとり暮らし”の男と女。男は不規則な生活がデフォルトな在宅デザイナー、女は徹夜なんか当たり前な超多忙マンガ編集者。言葉を交わすことはないけれど、いつもどこかですれ違っている。それは、何故かというと……ふたりの食生活の基本スタイルが『自炊』だからなのです。「真夜中の煮玉子＆ビール」「仕事後まわしの肉入りラタトゥユ」「ミートボールスパゲティな休日」「徹夜明けの公園カツサンド」「特売アジのたたきで腕磨き」「もらいものワインでハッシュドビーフ」「二日酔いにはカレードリア」ほか

世界192ヵ国へ配信中のNetflix大人気ドラマ公式ガイドブック!!──「野武士」が喰らった名店を網羅。竹中直人の演じる「香住武」が訪ねた実在の飲食店を完全詳解。ドラマ版は、原作コミックのテイストを最大限に引き出したオリジナルストーリーで、「香住武」がウマそうに食べたメニューを実在の店舗で撮影。これまでも久住昌之原作のドラマを観た視聴者が「聖地巡礼」と呼ぶ、ドラマ撮影店への訪問情報が集約されたファン垂涎の一冊!!