『料理・グルメ、1円～、セール・期間限定価格、分冊版を除く(実用、マンガ（漫画）)』の電子書籍一覧
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人類の半分が異形と化す世界での
少女たちの限界サバイバル！！
御剣サヤはその日、夜更かしの影響もあって、
授業に身が入っていなかった。
昼休み、入院中の弟と電話するなど、
その時はまでは、変わらない日常だった。
だが。
突然電波が途絶えて、電話が切れた。
その瞬間から、地獄が始まった！
校内にやってきたゾンビの影響か
次々と男たちが異形に変わる。
成り行き、
クラスメイトの天使マリアと百城モモとチームを組んで、
この地獄からの脱出を図る！！
★単行本カバー下画像収録★
電子版は連載時のカラーを収録しております！ -
締め切りに追われる作家のはるかが、忙しい毎日の合間を縫ってわずかな時間で気持ちをリセット。ご近所散策、銭湯、近場グルメ、公園満喫…まとまった休みが取れなくても、遠くへ旅行に行けなくても、少しの発想の切り替えで、ワクワクできる「休み」は満喫できる! 休みが足りないすべての人に、はるかがステキな休日を贈ります!
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シリーズ5冊0円～704円(税込)「この屋敷でパン職人として働いてみない？」
役立たずだとパーティーを追放され、行き場をなくしたチャロナ。
とある屋敷の旦那様に助けられたチャロナは、前世の記憶を活かしたパン作りの腕前が認められ、パン職人をすることに！？
可愛い精霊と美形な旦那様と過ごす異世界クッキングライフ！
「私、皆のために美味しいパンを作ってみせます！」
【※この作品は話売り「追放されたので、前世のレシピでパン職人はじめます！」の電子単行本版です】
■【収録内容】
「追放されたので、前世のレシピでパン職人はじめます！」1～5話
電子単行本版限定描き下ろしおまけ漫画 -
出世は、もうやめた。元ブラック勤務の天才錬金術師、辺境でスローライフ！
出世コースを歩んでいたエリート錬金術師のジークは、
性格の悪さが原因で辺境へ左遷されてしまう。
しかも、左遷先は未熟な錬金術師が２人だけ、
仕事もろくにない支部だった。
だが、ジークは天才だ。
軍からの嫌がらせも軽く解決し、
魔剣製作依頼では国一番のものを作るなど、
規格外の活躍をしてしまう。
猫と“性格改善会議”をしないと――揉めるけど。
素直で前向きな弟子たちに、可愛い猫の使い魔もいる。
辺境でのんびりと支部を再建していくのも……悪くないか。
◆ジークの輪郭を描く、書き下ろしエピソード3編収録。
・アデーレの見た天才
・どうだろう？
・孤独だった天才 -
二十歳の大学生・上伊那ぼたんは酔うと少し大胆になってドキッとする一言を…? これが令和の“読むアルコール”。 上伊那ぼたんに酔いしれましょ。
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ほどほどに戦い、よく遊ぶ――これぞ究極の異世界スローライフ！
中途半端な適当男の、あまり冒険しない冒険譚
それなりに強力な能力を授かって異世界に転生したものの、
おっさんギルドマンのモングレルには大きな野望も立派な志もなかった。
成り上がりも無双もハーレムも望まない――彼の夢はただ一つ、平和にだらだらと生きること。
異世界の日常に溶け込み、ギルドで適当に働き、料理や釣りに勤しんで、時々人の役に立つ。
これは、中途半端な長さの剣「バスタードソード」を愛用する、中途半端な男の物語。 -
シリーズ4冊516円～814円(税込)レーベル: B's-LOG COMICS出版社: KADOKAWA
聖女召喚に巻き込まれましたが、私のスキルはキャンピングカーでした。
趣味のソロ釣りキャンプから帰る途中、突然美少女JKと共に聖女召喚をされたリン。
だが、クズスキルだといわれ、あっという間に異世界へ放り出されてしまう…
しかしリンのスキルは特殊環境下でのみ実力を発揮する、超有能スキルだった！！
アウトドア好きの血が騒ぎ、早速超有能スキルの【野営車両(モーターハウス)】で異世界を移動し、釣りを楽しんでいると流れてきたのは……冒険者！？
この出会いから、リンの異世界グルメ旅が始まる！ -
厳しさと不便さの中に、確かに在る“幸せ”を、人気作家が描く。両親を亡くし祖父母とともに奈良県の山奥・東吉野村で暮らす14歳の少女・海青子（みあこ）。ある日、隣に東京から20代の青年・祐（ゆう）がやってくる。彼は仕事も恋人もすべてを捨て、東京を脱出してきたのだった。亡き母のレシピ帳をもとに、東吉野の旬の食材を使い料理をふるまう海青子。大地の恵み、手料理のぬくもり……不便だが穏やかな田舎の暮らしの中で、ふたりは、ゆっくり心を通わせていく。厳しさと不便さの中に、確かに在る“幸せ”を、人気作家が食を通じて問いかける珠玉の一冊！
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没落寸前の男爵家を支えるため、令嬢でありながら仕事漬けの日々を送るアニス。「家族のために死ぬまで働き続けるのが私の人生…」そう思っていた矢先、公爵家の美青年・ユリウスから突然結婚を申し込まれる。急な展開に戸惑うアニスだが、すぐにユリウスの目的が愛のない結婚――『白い結婚』であることに気付く。異性に興味のないユリウスは自分に執着せず束縛もしない妻を望み、そうして選ばれたのがアニスだったのだ。そんなユリウスに対して、アニスは結婚するための“ある条件”を提示して……？単行本限定描き下ろし漫画『”おさがり”の秘密』収録！
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『戦姫絶唱シンフォギア』公式スピンオフッ！！！！
人間を炭素化させ死に至らしめる認定特異災害“ノイズ”や
それぞれの思惑を胸に世界と敵対する“錬金術師”たち、
そして“神々の種族”との世界の命運を賭けた闘いを経て、
歌女たちが辿り着いた次なる戦場は――！？
おさんどん係・調によるあったかグルメコメディッ！！
電子版は連載時のカラーを収録しております！
★単行本カバー下画像収録★ -
シリーズ5冊1,078円～1,870円(税込)
モブのおっさんと追放された娘。英雄になるよりも、幸せな日常がある。
派手な活躍をする上級冒険者たちを尻目に、淡々と地味な仕事を地味にこなし、地味な生活を満喫するしがないB級冒険者・ロイロット＝ブレイク。
そんなある日、彼は一人の少年が勇者のパーティーを追放される現場に居合わす。思わず首を突っ込んでしまったロイは、成り行きで彼の面倒を見ることになったのだが……風呂から出た少年の姿を見たロイは、彼の真の姿を見て驚く。
――――え！？ まさか女の子！？
少年──と思っていた少女の名前はユーリ＝クロードベル。彼女の名前に「何か」を感じたロイはそれを思い出せないまま、彼女が自分へのお金を返す当てがつくまで一緒に暮らすことになり……？
実力を隠した元「アレ」なおっさんと、追放された天才少女。二人はともに過ごすうちに互いに惹かれていき──。穏やかで幸せな同棲ファンタジーライフが始まる。 -
凄腕元工作員、夢に見た「普通（しあわせ）」な人生を楽しみます!
各国で工作員が暗躍する時代、とある国――ハグル王国の工作員クロエは、類まれなる変装技術と体術で、難しい任務さえも次々と完遂する日々を送っていた。
しかし、上司の裏切りをきっかけに彼女は組織から忽然と姿を消してしまう。なぜならクロエは、隣国アシュベリー王国の一般市民ビクトリアとして、夢に見ていた「普通（しあわせ）」な人生をやり直す計画を立てていたのだ。
そんなビクトリアはセカンドライフ初日にとある少女を保護したことで、想定外だが幸せなスタートを切り、多くの人々と関わっていく。
新天地で彼女は歴史学者の助手・語学の先生・凶悪犯の脱獄補助と、工作員時代に培った経験と才能を活かして大活躍!!
一方でビクトリアの強さに興味を持つ第二王子や組織の追っ手など、手札が多い彼女に対して迫る影も多く――!?
アクションと心あたたまるビクトリアの人生修復物語、ここに開幕!! -
シリーズ3冊0円～770円(税込)レーベル: ガンガンコミックスONLINE出版社: スクウェア・エニックス
契約は、母親だけのはずだったのに!?
冷酷と噂の侯爵アルノーに嫁いだアンネリーエ。彼から出された結婚の条件は、「息子の母親役」だけだった！しかしなぜかアンネリーエはサラダを作るためと畑を耕し、マフラーを作るためと羊の毛を刈りに行き、さらには料理を作るためとウサギ肉を求めて狩りにまで挑むように!?全てをゼロから準備するちょっとズレた令嬢と堅物侯爵のドタバタ新婚生活、笑いとハプニング満載でここに開幕♪ -
まだ見ぬ”素敵”を探して。女子高生によるゆるゆるふわふわ電車旅。
台湾人と日本人の両親を持つ林小鈴（リンシャオリン）の趣味は、鉄道の旅。
高校2年の春休み、甲府への一人旅をしていた彼女は、駅で困っている北欧出身の留学生・エレオノーラと知り合う。
二人はなりゆきから、富士山を見にいく旅を共にするのだが……。
旅はいつだって思いがけないことの連続。一人もいいけど、誰かと一緒の旅もいい。
女子高生たちによる、わくわくゆるゆる日本旅！ -
アンヌマリー（元男爵令嬢）は家が没落し、メイドとして伯爵邸で働くことになる。
先行き不安の中、アンヌマリーは突然、前世の記憶を思い出す。その記憶により、
彼女の中で猛烈な想いが膨れ上がる。
「……味噌汁が……飲みたい……とっても飲みたい……」
前世の記憶を頼りに、彼女はこの世界に存在しない和食をつくる決心をする。
まずは味噌の素、コウジを作ろう（!?）と田んぼに出掛けた彼女は、働いている屋敷の貴族のディオンと出会い、なぜかおにぎりとお漬物を分け合うことになる。
おにぎりを食べたその日からディオンは彼女の料理の虜になってしまい……!?
和食に目がない没落令嬢と彼女の料理に魅了された腹ぺこ貴族のお料理コメディ小説第１弾!! -
シリーズ3冊99円～836円(税込)レーベル: 角川コミックス・エース出版社: KADOKAWA
推しにダンジョングルメを振る舞うために最強探索者がVTuberに！？
「ダンジョン産の食材を食べる機会があったんですけど、それが凄く美味しくって──」
世は大VTuber時代。数多のモンスターが存在し、倒すとアイテム、スキルが取得できる不思議な空間・ダンジョンで手に入るいわゆる“ダンジョン食材”は最高級食材ともいわれ、配信者の間でも時折ネタになる。
推しのVTuber・沙界ジンの言葉を聞いた探索者・夜桜猪王はダンジョングルメをご馳走するためにVTuber・山主ボタンとなり活動を開始。最初こそ伸び悩んだが、ダンジョン探索者の経験を活かしダンジョン食材の料理配信を始めることで大バズリ。スキルを活かした常識外れの調理と想像を超える料理を見せる山主ボタンの配信は世界中を巻き込んでいき――！？ -
悲しき運命を辿る（ハズの）悪役たちの過去を、知識チートで覆せ――！！
優秀な妹と比べられ続け、次期領主という立場すら失い、自暴自棄になって悪政を敷いた結果、主人公たちに倒される――それがとあるゲームに登場する悪役、ヴァイス＝ハミルトンの人生だ。
そんな彼に感じ入る所があって「悪役推し」になった俺は、ある時「ヴァイス」としてゲーム世界で目を覚ます。それは彼が主人公たちに討たれる数年前……つまり！ 今ならまだ運命を変えられるということだ！！
このゲームをやり込み、どうしたらヴァイスを救うことができるのか……そんな妄想（シミュレーション）を数百回は繰り返してきた俺の知識と経験（？）をもって、破滅フラグを回避する！！
推しキャラ転生から始まる悪役救済ファンタジー！！ -
治安の悪い場所の料理は美味い――！？
50000点の美味を求めて世界各地の危険地帯に赴くのは…二次元の過剰摂取により自分はおろか周囲すべての人間が美少女に見えてしまう人だった！？現地の怪しくも魅惑的な料理の数々を堪能しまくるノンフィクション＆カオス＆ハードグルメリポートコミック！ -
不良少年は優等生少女から目が離せなかった。彼女の マズそうな弁当に。クラス一の美少女・朝比奈亜梨沙がある日作ってきたマズそうな弁当に、高校生・牧誠也は一目惚れした。「朝比奈さんの弁当が食べたいから付き合ってほしい」――。彼のそんな告白にバカにされたと思った亜梨沙は怒って誠也をフるが、彼の諦めない純真さと、悩みに寄り添う優しさに次第に惹かれていく。しかしある時亜梨沙は、誠也の人には言えない秘密を見かけてしまい――。切なくて、苦くて、愛しくて、美しい。青春物語開幕。
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器用貧乏な主人公のスローライフは無自覚な飯テロ注意!?
前世の記憶を持ったまま「勇者」となって転生したグラン。彼は探索や採取、料理などのあらゆるスキルを持つものの、戦闘面だけで見ると標準よりもやや上である程度、いわゆる器用貧乏。そもそもこの世界は勇者が必要ないほどに平和だった。ならばと、グランは思い切って自由気ままな生活の第一歩を踏み出した。それは辺境で一人満喫するスローライフ！ しかし、グランが作る美味しそうなご飯の匂いに釣られてか、仲間たちが毎度押しかけてきて……？ -
突如、さいたまに出現した魔王様。世界を滅ぼすべく蘇った魔王に対抗できる人類唯一の武器は「日本のおいしいもの」。
魔王様の破壊衝動を抑えるため、お腹を満たし続けろ−−!!
目高屋・ぎょうざの満中・一万石饅頭……。
唯一無二、さいたまが舞台の"おもてなしファンタジー"開幕！ -
大事なのは、世間体!? おかしなふたりのキケンでおいしい同居生活。
オタクおじさんの部屋に現れた幽霊（？）少女は誘惑、挑発、
ワケアリ……のまさに♀ガキ！
おじさんイチコロかと思いきや――？
「僕みたいなロリコン男性のいちばん大事なものって……何だかわかるかい？」
怯えて笑って腹が減る。
少し生き辛いふたりのハートフルスイング同居コメディ!! -
異世界のスラム街でスローライフしながら成り上がる！
異世界に転生したエドは六歳で前世の記憶を思い出す。しかし、エドが生活していたのはなんとスラム街だった！ 彼の両親は行方知れずで、幼馴染のエルフ・ミーニャの家族と暮らしていたが、食事はほぼ豆だけの極貧生活。
まずは豆だけの食生活から脱却するため、エドは前世の知識を活かし、鑑定魔法で食べられる野草やキノコを採取しながら、ただの野草とみなされていたものをハーブティーとして売ったり、ノイチゴをジャムにしてだんだん食生活を改善させていく。
そんなエドとミーニャはもう一人の幼馴染で攻撃魔法が得意なラニアとともに、近くの森でゴブリンや一角ウサギを狩ったりしながら、異世界のスラム街でおいしいご飯と豊かな生活を目指していくのだが――。
異世界のスラム街から、スローライフで成り上がる!? エドの自由な異世界ライフが始まる！ -
余命一年のセレブなフード・コンサルタントつかさの胃袋を満足させようと、伝説の料理人を姉に持つ町中華の看板娘トビラが大奮闘！ 二人の出会いが、中華料理に大革命をもたらす！
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ヒルデガルト・フォン・ビンゲン(1098-1179)、時代を超えて注目をされている12世紀ドイツの修道女です。ヒルデガルトは医学者、薬草学者、そして音楽家でもありました。
多くの著者を残し、生誕900年を祝した1998年あたりから、ドイツだけではなくヨーロッパ各地で、再びヒルデガルトがクローズアップされています。
中世の修道院での自然学に基づいた料理が、ストレスや過食、アレルギーなど現代病ともいえる症状を緩和するための健康料理として見直されつつあるのです。
修道院の食生活は、自給自足を基本とし、野菜を育て、家畜を飼い、パンを焼き、ジャム、チーズ、ソーセージなども自分たちで作る生活。
ストイックとイメージしがちですが、実はとても豊かです。
たっぷりの季節の野菜や果物を中心に、ハーブやスパイスの健康効果を加味したヒルデガルトのレシピは、まさに健康食、ダイエット食として理想的です。
本書は、ヒルデガルトのレシピの研究を長年続けている、日本におけるドイツ料理の第一人者、野田浩資シェフが、日本でも手に入りやすい食材で、できるだけ忠実にヒルデガルトの料理を再現したレシピブックです。
スペルト小麦など、今人気の穀物を使ったレシピも多数。
中世の食文化の考察や、現地紀行も掲載し、ヒルデガルトの足跡をたどる読み物としても楽しめます。 -
累計300万部突破の大人気ラーメングラフィティ！ 新装開店、リニューアルスタート！ クールで無口、ミステリアスな転校生・小泉さん。彼女は日々、至福の一杯を追い求めるラーメンのプロだった――!? 王道も、個性派も！ 本格派ラーメングラフィティ、さぁドドンと対麺です♪ ※竹書房版「ラーメン大好き小泉さん 1」と内容が重複しています。
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完璧メイド・メイカは住み込みで働く女子高生。そんなメイカは、主人である晃汰への想いを隠してるつもりだけど…? 家事に、学校に、勉強に、あらゆる場面でメイカの気持ちがダダもれに! 女子高生メイド・メイカと男子高校生・晃汰の押しころせない日常コメディ? 2019年ニコニコユーザー漫画年間ランキング10位! 大人気のメイドさんが、満を持して単行本化! ※こちらは巻末に電子版のみのイラスト集がついている特別版となります。
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大人気ライトノベル、待望のコミカライズ!!
病弱だったのに…転生したら超チート能力ゲット!?
かわいい従魔と美味しく楽しい異世界スローライフ!!
虚弱体質だった会社員・佐野樹はいつも体の内側に熱を持つ感覚を抱いていた。
そして、繁忙期と熱の暴走が重なって倒れてしまう。すると女神様が現れ、彼に伝える。
生まれるべき世界を間違えた。熱の原因は魔力で、魔力のない世界で魔力を持って生まれてしまったのだと……。
女神様の力で願い通りの健康な体に加え、人一倍の魔力を持って異世界に生まれ変わったイツキ。
そして、授かった卵から生まれた伝説の魔獣を相棒に、冒険者として第二の人生を歩み始める……！
美味しいごはん、かわいいモフモフとの、楽しい冒険者ライフが幕開け!! -
特定の店に所属することなく、自分の腕ひとつを頼りに日本全国を流れ歩く板前職人――「流れ板」。島根県松江市にある料亭『巴亭』は山陰地方きっての名店との呼び名も高い老舗。その板場の親方・大友に招かれて『巴亭』へとやってきた流れ板・梨堂竜二(りんどうりゅうじ)。もちろん竜二の腕前を見込んでのことだが、『巴亭』は料理以外にある問題を抱えていた。3年前に二代目の主人が亡くなって以降、後妻の綾子が遺言状を無視して女将として店を仕切りはじめ、愛人の脇板・小山内と組んで正当な跡継ぎである先代の一人娘・糸路と板長の大友を追い出し店の乗っ取りを企んでいたのだ…。流浪の料理人が老舗料亭や旅館に絡み合う利権や男女の絡み合った愛欲を断つ、料理＆人情コミック！
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錬金術師を目指して日々努力をしていたアイリス・カンパネッラ。彼女は決して優秀な生徒ではなかったが、ある日、本来不可能とされている特別な能力を持っていることが発覚する。それは”相棒の精霊と焼くパンにポーション効果などの力を付与できる”というもの。突如目覚めたこの能力のおかげで、迷宮探索隊の副隊長にも侯爵の領主にも一目置かれる存在に!? 目まぐるしく変わる状況の中、果たしてアイリスは無事錬金術師になることができるのか!?
パンがなければ焼けばいい!? 見習い錬金術師のパン焼き工房生活、始まります！ -
あの峠を自転車で越えれば、知らない世界が待っている！
怠惰な生活ですっかり肥えてしまった大峠さん。見かねた友人のノリちゃんは、ダイエットを餌に、彼女を自転車に乗せて峠に連れ出す！大峠さんは無事、峠を越えられるのか!? 青春×自転車ストーリー開幕!! -
料理で知る、料理がつなぐ 文化や宗教の多様性。 世界各国・300地域を網羅した家庭料理、伝統料理を、各々の料理の歴史や食文化などの背景とともに楽しめる1冊です。 ネット時代はグローバル化を推し進め、世界各国の食文化にも関心が集まっています。 「その国を知るには料理から」ということで、世界各国・300地域の伝統料理、郷土料理を再現、紹介し、日本の家庭でも作りやすいレシピでご紹介します。 併せて、その国の食文化の概観、また宗教の食規定などもわかりやすく説明し、多様な文化を理解し合うための一冊を目指します。 著者は、世界の料理、日本で楽しめる各国レストラン情報をいち早く提供する総合情報ウェブサイト、e-food.jp の青木ゆり子。 設立20周年を迎える2020年、満を持して、今までフィールドワーク、研究を続けてきた世界各国の料理レシピ、食文化を紹介する、集大成的1冊です。
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パパッと作れて、おいしくて、体にいい栄養素もたっぷり。そしてもちろん、お酒に合う!...そんなおつまみを探している方にぴったり。よく使う材料なのに居酒屋で出てくるおつまみのようにおつでしゃれていて、しかも簡単に作れて、お酒に合って、野菜もたっぷりという、欲張りな基準で集めたおつまみ本。
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ほっといてください。私、この子を幸せにするために忙しいんです！
――交通事故に遭った私は、乙女ゲームの世界に入り込んでいた。無実の罪で捕まった上に、悪食伯爵と噂される男に嫁がされ…ちょっと待った。伯爵の子供って攻略キャラの一人よね？ じゃあこの家、もうすぐ滅亡！？ おいしい料理をふるまいながら、かわいい義子の滅亡ルートを回避するため奮闘していると、なにやら旦那様も甘くなり始めて…それにしてもこのフライパン、なんだか光るし火が出るんですが！？ -
大人気ノベル待望のコミカライズ化！ 異世界で喫茶店、始めてみます――
喫茶エニシへ、ようこそ。
自信を失い、仕事を辞めて故郷に戻ってきた恵真。
愛猫クロの世話とともに管理を任された祖母の家は、
なんと裏庭のドアが異世界へと繋がっていた。
ドアの向こうからやってくる異世界の人々と交流し、
少しずつ自分の「好きなこと」を思い出していく恵真。
そして――
ある出来事をきっかけに
この異世界で喫茶店を始めることを決意する。
美味しいご飯と
人々との縁があたたかい、異世界交流譚第１巻！ -
女ひとりの「ランチ酒」。今日もまた、食べて、飲んで、生きていく。
犬森祥子。バツイチ、アラサー。職業・見守り屋。営業時間は朝の五時まで。
唯一の贅沢は、仕事上がりの晩酌ならぬ「ランチ酒」――。
様々な事情を抱える客からの依頼が舞い込む「中野お助け本舗」。
祥子の仕事は、人やペットなど、とにかく頼まれたものを寝ずの番で見守る「見守り屋」だ。
そんな彼女の唯一の贅沢は、夜勤明けの晩酌ならぬ「ランチ酒」。
別れた夫のもとで暮らす愛娘の幸せを願いながら、束の間、最高のランチと酒に癒される。 -
★日本人の知らないスープはまだこんなにあった！ 140の国と地域で食べられる317の激うま＆仰天スープを大紹介！ スープは、手軽に作れて野菜や肉など様々な食材を1品で摂れることから、「簡単」「おいしい」「ヘルシー」と三拍子そろった世界各国で食べられる人気の料理です。 日本でも、味噌汁や雑煮、お汁粉など日本独自のスープがあるほか、現在では世界の様々なスープを楽しむことができるようになりました。 しかし、我々日本人が知っているスープは、世界で食されるスープのほんの一握りでしかありません。 世界には、日本人が知らない激うまスープがまだまだたくさんあるのです！ 本書は、そんな世界各地で食されるさまざまなご当地スープを、レシピ付きで紹介する図鑑です。 思いもよらない食材を使ったスープ、その地域の伝統を色濃く反映したスープ、催事にふるまわれるスープなど、見ているだけでも楽しくなる唯一無二のスープ図鑑です。
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忙しいときや人が来るとき、持ち寄りメニューをつくるときこそ、遣い慣れた調理道具を使うことが失敗しないコツです。
そして、一番身近な調理道具といえばフライパン！
フライパンさえあれば、どんな料理もラクに時短で作れるうえ後片付けも簡単、いいことづくめです。
今回は、肉や魚介を使った普段のおかずはもちろん、
カレーやシチューの煮込み料理、ピザ、肉まんなどのイベント向き料理まで紹介。
また、おせち料理もフライパン１つで完成です。
お正月からクリスマスまで、この一冊があれば、ごちそうレシピがあっという間に作れます。
主なテーマ／冷めてもおいしい、持ち寄りにも便利！もちもちフライパンピザ、肉汁あふれるじゅわっとひき肉料理、
フライパンだからこそ時短でおいしいカレーとシチュー、煮物だってフライパンであっというま！、
２センチ深さの油でＯＫの簡単揚げ物、今年はらくらく！フライパンでおせち ほか -
中華シェフの父を亡くし、自暴自棄な生活を送っていた律は記憶喪失で冴えない中年男・ゴンさんと出会う。不思議なこの男・ゴンさんは、あまねく人を幸福にする中華料理の才能を持っていた――!!
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シリーズ3冊396円～880円(税込)レーベル: 角川コミックス・エース出版社: KADOKAWA
<はらぺこ>スキル持ち令嬢の聖剣料理ライフスタートです！
役立たずな<はらぺこ>スキル持ちのド貧乏令嬢・ララ。道端に突き刺さった包丁をうっかり抜いてしまったが、なんとそれは聖剣だった！？ -
もともとフランス料理にはソースはかかせない存在です。
それは家庭でも同じ。料理には何らかのソースをかけて食べることが多いもの。
レストランのシェフが作る、フォンを使った本格的なソースとは違い、
家庭で作るソースは実に簡単で、しかも合理的です。
肉を焼いた時に出る肉汁、魚を蒸した時に出る蒸し汁にワインを加えて煮詰めて味を凝縮させる。
硬い肉やパサついた肉も油分のあるソースでグンとおいしくなり、
さらにそれをパンでぬぐって残さずきれいにいただくのがフランス流です。
本書では、フランス人が家庭で作るソースを３つのカテゴリに分けて解説します。
・温かい白いソース 白ワイン、クリームなどを使ったソース、ベシャメルソースなど
・温かい赤いソース 赤ワインを使ったソースやトマトソースなど
・冷たいソース ソース・ビネグレットおよびマヨネーズソースなど
いつもの料理がごちそうに変わり、あなたの食卓をもっともっと豊かなものにしてくれます。 -
世界にはどんなおやつが存在するのだろう。
また、世界の人々はどんなスイーツを食べているのだろう。
本書は、知っている、食べたことがあるスイーツから、まったく未知のご当地スイーツまで、
世界中の甘いものを幅広く集めたおいしい図鑑です。
おやつというと「甘いもの」というイメージがありますが、
なかにはあまり甘くないものや、おやつにしてはボリュームのあるもの、
手が込んだものや混ぜるだけのお手軽なものまで、
さまざまなスイーツをレシピ付きで紹介します。
目にもおいしい図鑑となっています。 -
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以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。
茶葉92種類の味わい、香りと、もっともふさわしい淹れ方を紹介します
おいしい紅茶の茶葉92種類の
味わい、香りと、もっともふさわしい淹れ方を、
紅茶のたのしみを伝えることに尽力し続けている
リーフル代表、山田栄さんがご紹介します。
本書は2004年に山田栄さん初の監修本として刊行された
『おいしい紅茶の図鑑』の新版です。
ダージリンを中心に92書類の茶葉を紹介。
特徴、香り、おいしさのポイント、
おすすめの淹れ方、味わい方に、
さらに、合うお菓子の種類など、
たのしみ方も紹介しています。
また、その茶葉を生み出している農園の情報や、
歴史なども網羅しています。
また、ハーブティーには香りの説明の他に
期待できる効能を併記。
フレイバーティーでは香りと味わいのポイントを紹介。
また、自宅で楽しめるアレンジティーのレシピも多数掲載しています。
ブランド別紅茶カタログでは、
日本で手に入る紅茶のブランドを歴史や特徴の解説を加えて紹介しています。
山田 栄(やまださかえ):株式会社リーフル代表。
「リーフルダージリンハウス」の創業以来、
毎年クオリティーシーズンごとにインドやネパールの農園を訪ねて
現地スタッフとディスカッションやテイスティングを重ね、最高品質の茶葉を選び、扱っている。
また、イベント、セミナー、書籍など、多方面で紅茶の美味しさを伝える活動を続けている。
2004年、ネパールより「Ambassador of Nepal Tea」に選ばれる。 -
サンドイッチは世界でもっとも人気のある食べ物のひとつです。
コンビニなどでさまざまなサンドイッチが売られていることからも分かるように、
日本でも身近な存在となっています。
日本では、ティー・サンドイッチ、フィンガー・サンドイッチと呼ばれる英国発祥のサンドイッチが一般的で、
ほかにはハンバーガー、日本独自の焼きそばパン、カツサンド、アメリカのチェーン店のサンドイッチなどがありますが、
種類の多さという点では世界に遠く及びません。
本書は、日本でも市民権を得ていながら、
実際にはあまりよく知られていない世界のサンドイッチを集めました。
あまり日本人の口には合わなそうなもの、
思いもよらないものをはさんでしまった激うまサンドイッチなど、
見ているだけで楽しくなる唯一無二のサンドイッチ図鑑です。 -
アラフォー料理人・斎藤剛。
地方都市で細々と「めし屋」を営む彼は、
昔は一世を風靡した板前だった。
しかし地球での再起を果たせぬまま、
ある日突然、異世界に転移してしまう。
帰る方法が見つかるまで、料理の腕をいかし
移動式屋台を開くことになったツヨシ。
彼の作る料理は異世界で通用するのか…！？
なぜか関西弁のロリっ子魔法使い・クリアノと、
奴隷として売られそうになっていたところを
助けた美少女エルフ・シーレインといっしょに
始める屋台の評判はいかに…！？
異世界一うまい！
温かくて美味しいグルメファンタジー、ここに開店！！
・キャンペーンの内容や期間は予告なく変更する場合があります。
・コインUP表示がある場合、ご購入時に付与されるキャンペーン分のコインは期間限定コインです。詳しくはこちら
・決済時に商品の合計税抜金額に対して課税するため、作品詳細ページの表示価格と差が生じる場合がございます。