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味沢の助手としていつも味沢に同行している重美。しかし今回は「不吉な事が起こりそう」と同行を辞退していた。そんな時、重美は以前に味沢と共に関わった、ある会社会長と再会をする。ホームレスから会長に復帰したはずのその男は、またもホームレス然とした格好で、男たちから追われていた。命を狙われていると話す男に対して重美は…？

京都・高尾病院の1000人以上をダイエット成功させ、糖尿病だった自身も半年で10キロの減量に成功。糖質制限なら、美食と美酒を諦めずおなかいっぱい食べてもやせられます！

料理人としての最高資格を得るため、4年に1度の“特級厨師（とっきゅうちゅうし）試験”に挑戦することになったマオ。課題料理“麺”をめぐって、中国全土から集結した好敵手（ライバル）達を相手にマオの戦いは始まった！！はたしてマオは合格できるのか！？

コンクール出場で知名度を上げた旬に、ツケ場の出入りを禁止した親方。その真意がわからない旬だったが、卵を割っただけで「料理人としての心遣いがない」と言われた佐々木の相談に乗ったことで、基本を忘れていた自分に気付く…。

北陸新幹線開業以来、首都圏からの注目度が益々高まっている北陸エリアを徹底ガイド。巻頭特集では、王道の金沢タウン、朝ドラの舞台で人気の能登半島をはじめ、押さえておきたい観光スポットを1泊2日で巡る6つのコースを紹介。
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※電子書籍版はプレゼント応募対象外です。

「遊ぶ」「食べる」「買う」「見る」「泊まる」のおすすめ情報をぎっしり収録した、雑誌タイプの旅行ガイドブックです。現地を120%堪能するツウな過ごし方、新しい遊び方など、旅をアクティブに楽しむための情報が満載です。
※電子書籍版には、デジタル付録「まっぷるリンク」は収録していません。

釣り船の船頭・太田に調理してもらったキアジのなめろうの旨さに感嘆した旬。　その隠し味である「ノビル」は、心臓が弱かった太田の息子のためであり、その息子は大人になって家を出て行ったと聞いた旬は、柳寿司に来たキアジに造詣が深い客になめろうの寿司を出して…!?