『実用、料理・グルメ、1円~、2017年2月17日以前』の電子書籍一覧
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ストウブはふたが重いことにより素材の水分を逃がさず無水料理が可能。おいしさの6割は香りといわれていますが、調理中の水分だけでなく、香りも逃がしません。火を止めてからの余熱調理も可能なため、調理時間は短縮。素材のよさを引き出す調理器具として、人気です。蒸し焼き、蒸し煮、煮込み、揚げ煮、揚げ焼きと幅広く使え、オーブンにも入れられ、和洋中と、幅広く使えます。おかずとデザートまでバリエーション豊富に紹介。
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●第一章 「毎日のごはん」子供が大好きなハンバーグやコロッケ、丼もの、小鉢など日々のごはん。●第二章 「特別な日のごちそう」家族の記念日のごちそう、お客さまへのおもてなし料理。 ●第三章 「やさしいおとうふ料理」赤ちゃんの離乳食や介護食など栄養バランスの良い料理。●第四章 「豆乳を使ったデザート」家でもカンタンにできるデザート。
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調味料は3つだけ!黄金比率で作る家庭料理昔ながらのおふくろの味はシンプルな味つけだった!使うのは、しょうゆ・砂糖・塩だけ。調味料の黄金比率をマスターすれば、基本の家庭料理が簡単に作れる! 目からウロコ だしなし、酒・みりんなしでも、きっちりおいしい!肉じゃがからトマト煮、グラタンまで失敗なしの味つけ黄金比で80品 -
今、話題のケーキポップス! 見た目がかわいくて、作るのは簡単! スポンジ(市販のものでも、ホットケーキミックス粉でもOK)にバタークリームを混ぜて、丸めて、チョコレートコーティング。あとは好きなようにトッピングするだけ。 クリスマス、バレンタイン、誕生日などプレゼントにぴったりです。見た瞬間「かわいい!」といわれること間違いなし!
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食べていないのに太る、何をしてもやせない、という人は、間違った食習慣によって「やせにくいからだ」になっている可能性大。「朝ジュース×夜スープダイエット」は、からだのリズムに合わせて朝と夜の食習慣を改善し、やせやすい体質をつくるメソッドです。朝は酵素たっぷりの生ジュース、夜は具だくさんの野菜スープ。体内の毒素を排出するデトックスと脂肪燃焼の2ステップで、今度こそ、「やせるからだ」を手に入れましょう!
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親子で楽しみながら食育できる本!〔初級編〕スクランブルエッグ/フレンチトースト/コーンポタージュ/スパゲティナポリタン/牛肉のおにぎり〔中級編〕ポーチドエッグ/温野菜サラダ/にんじんのポタージュ/ツナのコロッケ風/パンケーキ〔上級編〕卵焼き/ペア・ホットドッグ/ハンバーガー/ポテトサラダ/ソース焼きそば/牛丼/ご飯と具だくさんみそ汁
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家族もよろこぶ、80レシピと80エッセイナンバー1ブロガーの優しい味と温かい気持ちいっぱいの料理本。まずは自分が楽しく食べることが、実は子どものごはんをおいしくするとYOMEちゃんは書きます。
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薬膳なのに、簡単。おばんざいなのに、簡単。京おばんざいの店・青家のオーナー料理人であり、テレビ番組のコメンテーターとしてもおなじみの青山有紀の手により、薬膳とおばんざいが融合。簡単なのに美味しく、食べるとなんだか調子までよくなる85皿。著者は京都出身。中目黒の京おばんざい屋「青屋」で、母から受けついだ京おばんざいと祖父の故郷である韓国家庭料理をふるまう。2010年国際中医薬膳師資格取得。
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「生きるための食事」はこんなに簡単で安い大ヒット新書の実践レシピ!「ごはん+みそ汁」の原点に戻れば、栄養素なんて気にしなくても安くて簡単で健康な食事は手に入る。いまこそ「変な食卓」を見直そう -
自宅で“おもてなし”をしたいけどうまくできない、という初心者向けに、出張料理のプロ・マカロン由香が絶対成功するメソッドを伝授! テーブルコーディネートなどのテクニックはもちろんのこと、“印象アップの掃除ポイント”“買い物のコツ”“下準備の順番”などこれまでの類書にはない実用情報が満載。3日前から当日までのタイムテーブル付き。三ツ星レストラン仕込のレシピはどれも簡単なのに美味しくて見栄えも抜群!
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買ってきた野菜をダメにしてしまうことがなくなります!野菜不足も解消! 野菜のおいしさ再発見のフル活用おかず/いんげん・トマト・なす・ピーマン・レタス・きゅうり・セロリ・キャベツ・大根・ズッキーニ・じゃが芋・小松菜・にんじん・里芋・ごぼう・長芋・かぼちゃ・れんこん・白菜・かぶ・春菊・長ねぎ・ブロッコリー・おから
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料理はできても、盛りつけはセンスがないから……とあきらめていませんか? サラダは土台を作って、山高に。葉の色は薄いものから順番に……などちょっとしたコツで、いつもの料理が「素敵!」といわれるひと皿に。気軽なおもてなしは、がんばらずにいつもの料理で。イラストレーターならではの、味だけなく色にもこだわったすぐに真似できるコツが満載です。 -
目にもおいしいゼリーがたくさん!本書では、旬のフルーツを使ったきらきらとカラフルなゼリー、リキュールと合わせていただく大人味のゼリー、そして「甘くない」ゼリーも紹介。子どものおやつはもちろん、とっておきのゼリーレシピは、人を招いてのおもてなしにもぴったり。その透明感と、初めてのおいしさに、ワッと歓声があがる、あたらしいゼリーの提案 です。
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だれでも作れて簡単、おいしい!用意するのはナムプラー、ココナッツミルク、ペーストの3つだけ。あとはスーパーの食材で代用できる、全75レシピ! -
週に1度の仕込みで保存し、あとは当日の短時間調理。1日9皿のおいしくてカラダにやさしい食事ができます。9皿は、作りおきおかず(お浸し、キンピラ、煮もの、煮魚、焼き魚、漬けもの)+日替わりのおかず(ごま和え、白和え、酢味噌和え、塩昆布和え、焼き野菜、蒸し野菜、ピクルスなど)+旬のおかず(春のアスパラ、夏の穴子、秋の秋刀魚、冬の大根など)。これが「罪ほろぼしレシピ」の基本の食卓。
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ふだん、「だし」はどうしていますか? 面倒、難しそう……と敬遠していませんか? だしをとるのは、思ったよりもずっと簡単です! だしをとるようになると、調味料の種類や量も少なくて済み、料理の手間も省けます。実は、料理上手の最短コースでもあるのです。まずは、水に昆布を入れるだけの「昆布水」から始めてみませんか? 一番だし、合わせ調味料、だしがらの活用法なども紹介。おだしを丸ごと楽しめる入門書です。
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本場イタリアの「世界ピッツァ選手権」で2年連続世界一になった著者が、修行で培ったナポリ料理を簡単に再現できるよう紹介します。昼夜問わず多くの人が行列を作り、味を堪能する店「ダ・イーサ」。ピッツァはもちろん、サイドメニューも大変人気が高く、レシピを公開するのは初めて。ちょっとしたコツがあるから驚くほど美味しくなるナポリ料理を堪能し、「ダ・イーサ」に行列ができるワケがわかる一冊です。
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ヨーロッパでいま最も注目されている「もうひとつのイタリアン」! イタリア南部に浮かぶ島、シチリアの家庭料理と島の魅力がまるごと詰まったレシピブック。現地に住む著者による、日本で手に入る食材で再現できる家庭料理を紹介。現地に7年住み、マンマ料理をとことん研究しつくした著者だからこそ紹介できるものが満載の一冊。
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女子中高生を待つ母親、女子大生、OLまで、ほんとうにおいしいお弁当を作りたい人が重宝するお弁当レシピ集。お弁当作りがいやにならないためのラクラクルール(お弁当メモを作る、オーブントースターとフライパンを使い分ける、冷凍の利用法など)が便利に使えます。お弁当メニューも副菜のバリエーションも豊富で、見やすく分類。汁物も楽しめる方法なども盛り込み、飽きのこないお弁当生活に。
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「平牧三元豚」でおなじみの平田牧場と、そのファンである料理研究家やシェフたちが“ほんとうにおいしい豚肉料理”のレシピ本を作りました。とんかつ、しょうが焼きなどの王道豚肉レシピを家庭で上手に作るコツや、平田牧場社員の我が家の豚肉レシピ、一流料理店の看板豚肉メニューなど、豚好きに捧げる絶品レシピ全57点。
日本を代表するブランド豚「平牧三元豚」。数々の有名レストランでメニューに「平牧三元豚の○○○○」と名を冠するほど、その評価は高く、一流シェフや料理研究家からも熱烈支持されています。豚肉のことを知り尽くしている平田牧場と、そのファンが提案する絶品豚肉料理の本です。とんかつ、しょうが焼きなどの王道豚肉レシピを家庭で上手に作るコツや、平田牧場社員の我が家の豚肉レシピ、一流料理店の看板豚肉メニューなど、全57レシピ。ほかにも豚の栄養や食べ合わせの話まで、豚への愛情が、ぎゅっとつまった一冊です。 -
お店で買うと高い、デリサラダやお肉メニューも、自分で作ればたっぷり食べられるから満足感も◎。 おかずに、おつまみにも使えて、持ち寄りやホームパーティで喜ばれるおしゃれなデリおかずのレシピ集です。 デリ風味付けや、調理のコツ、持ち運びアイデアも満載!
デリやデパ地下のショーウィンドウに並ぶ、おしゃれでおいしそうなサラダ、揚げ物、肉料理。どれもおうちで作れます! 素材の組み合わせや選び方、味付けにちょっと工夫をこらすだけで、おしゃれでおいしいデリ風おかずが出来上がり!作りおきできるものあり、冷めてもおいしいものもあり、おかずによし、おつまみによし。持ち寄りパーティに持参すれば大好評間違いなしの68レシピです。 ○おかずになるサラダデリ ○つまめるデリ○ごちそうミートデリ○アジアンデリ○ご飯とめんのデリ○あつあつスープデリ○具たくさんのおかずスープ -
人気の製菓材料専門店cuocaが、手作りのお菓子を、プロにも負けないくらいおいしくするためのコツを教えます。スポンジケーキや、シフォンケーキ、プリンなどの人気お菓子レシピがたくさん。分かりやすいプロセス写真も豊富で、お菓子作りの腕前を確実にあげられる1冊です。
人気の製菓材料専門店cuocaが提案するお菓子のレシピ集です。スポンジケーキやシフォンケーキ、プリンにムースなど、人気のお菓子を網羅した36レシピ。「手作りのお菓子って、そこそこおいしいけど、すごくおいしくはできない」、「レシピ通り作っているのにふくらまない」といったお菓子作りの不満を徹底的に検証して、製菓材料専門店ならではの失敗しないコツ、もっとおいしく作るコツを丁寧に紹介しています。 <cuoca について>「もっとおいしく、もっと楽しく!」をモットーに、お菓子やパンの材料・道具を販売するセレクトショップ。プロが使う高品質のお菓子や道具を、誰でも気軽に買えるお店として、高い人気を誇る。 -
簡単につくれる「甘酒ベジスムージー」をご紹介。冷え性や疲れの改善、美容にも効果があるので是非お試しください。
「飲む点滴」といわれる麹甘酒と、甘みがなくて飲みにくい野菜&フルーツジュースを組み合わせることで、お互いの欠点を補ってダブルの健康効果が得られるという、画期的スムージー本。今回は、酒麹で作るアルコール分のある甘酒ではなく、米麹を使ったスッキリとした味わいの甘酒を使います。スーパーでも手軽に買えるので、どんな人でも野菜と甘酒があればすぐに実践できます。 -
軽い山、下りたら温泉、地元の居酒屋! これが楽しくないわけない。
好奇心旺盛な久住さんが見つけたこんどの新しい楽しみはなんと「山登り」。
関東近郊の楽しいハイキングコースで、つらくない山登りを満喫したら、山麓の温泉にまっしぐら、
そして地元色100パーセントの居酒屋や食堂で一杯やりながら地元グルメを満喫。
まさにこれは、大人の遊園地登山。
登山マップやコースタイムも掲載してあるので、実際に訪ねて、実体験して楽しむこともできます。
奥多摩・むかし道&ヤマメの刺身とキノコ汁
真鶴半島・魚つき保安林&おさしみ定食
房総・鋸山&驚きアジフライ
埼玉(比企丘陵)・官ノ倉山&濃密ホルモン
群馬・榛名山&粋なつまみと特製メンチカツ
伊豆大島・三原山&くさや
上野原(山梨)・鶴島御前山&駅前食堂の湯豆腐と普通のメニュー、ほか、
三浦半島と東伊豆の書き下ろし作品を掲載。 -
大人気のオタフクソースをつかった、大人から子どもまで存分に楽しめるソースレシピを大公開!
西日本の一家に一本は必ずあるオタフクソース。お好み焼き、焼きそば、カツなどはもちろん、隠し味にも使えるソースには、約20種類もの香辛料が入っているので、様々な料理との相性は抜群です! ハヤシライス、そぼろごはん、ミートソースなど、簡単で楽しい、子どもも大人も大好きなメニューを取り揃えました。一家に一冊必携のバイブルです! -
知っているか?ビール大瓶が633mlなのは何故か?
居酒屋で若者たちが「とりあえずビール」と注文すると、隣の席にいたトレンチコートの男が声をかけてきた。
「知っているか? 広島弁で『とりあえず』は、『たちまち』と言う。つまり広島では『たちまちビール』と言うのだ」。
これを皮切りに、男のビール薀蓄が怒涛のように炸裂する…!
男の名は雲竹雄三(うんちく・ゆうぞう)。日本酒、焼酎、ワイン、お通し、つまみ、店舗、マナー、ことわざ……。
ありとあらゆる「酒のうんちく」を、画面狭しと語り尽くすスーパーうんちく漫画! -
発がん性が疑われる食品、輸入食品、食品添加物や農薬など、食の「毒」から身を守るための食事法を解説した本。有害物質が体内に入ってきて発生する活性酸素を除去する食材とレシピに加えて、解毒効果の高い“食べ合わせ”を多数収録。
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種数が多い! 写真がきれい! 魚の特徴をわかりやすく解説し、釣った魚が見分けられる!
海水魚・淡水魚、さらにイカ・タコも加えて1400種以上を収録。生きている魚の写真を使用し、釣魚の見分け方を徹底解説。分布解説・食味評価付き。 -
名店の料理人が教える、激うま家庭料理!
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放送1000回記念!
一度見たら誰もが虜になる『噂の!東京マガジン』の人気コーナー「やって!TRY」。
「やって!TRY」で紹介された名店のレシピを、一冊にまとめました。いつも作っている料理でも、プロのレシピを使えば、驚きの味の違いを楽しめます。
また、お店によって使用する材料や作り方、味付けまでも違うので、同じ料理も複数紹介しています。作り、食べ比べてお好みの味を見つけてください!!
紹介レシピ:
あかさか弥市の「ブリ大根」
なだ万 スーパーダイニングジパングの「親子丼」
銀座九兵衛の「太巻き」
資生堂パーラーの「カニクリームコロッケ」
リストランテ アルポルトの「ロールキャベツ」
レストラン大宮の「煮込みハンバーグ」
四五六菜館の「回鍋肉」
中国料理王朝の「麻婆ナス」
知味斎の「シュウマイ」
ほか多数 -
日本料理の名店「分とく山」の野崎洋光さんが家庭料理の基本を分かりやすく教える究極の1冊です。大きな文字と、工程写真を追っていくだけで、誰でも失敗なく作れる分かりやすさが特長。日々のおかずから、人が来る日に作りたい1品まで紹介。初心者もベテランも男性も女性も料理が楽しくなり、自信がつきます。
日本料理の名店「分とく山」の野崎洋光さんが家庭料理の基本を教えます。毎日食べたい、人が来た日に作りたい「肉の料理」として豚肉のしょうが焼き、豚の角煮、肉じゃが、とりの唐揚げ、ローストビーフ、肉だんごなど。コツを掴んで覚えたい「魚の料理」としてあじフライ、ぶりのあら煮、さばのみそ煮、かつおのたたきなど。買い置きもできる便利素材で作れる「卵・豆腐の料理」として卵焼き、揚げ出し豆腐、和風麻婆豆腐、うの花など。また、旬の野菜を一番おいしく食べるコツをおさえた「野菜の料理」としてなすの揚げ煮、ごまあえ、筑前煮、簡単ぬか漬け、天ぷらなど。さらに加える具によって普段の食事にもごちそうにもなる「ご飯」としてとり五目ご飯、鯛めし、たけのこご飯、和風カレーライスなどを紹介。どれも見開きで1つの料理が分かりやすく展開され、大きなレシピ文字と、工程の写真を追っていけば失敗なく作れるように工夫されています。レシピで一番大事なコツの部分を表す写真には「Nozaki's Point」マークがついて、一目で分かるようになっています。 -
カロリー計算なし。肉、揚げ物、お酒もOK! 話題沸騰! 医者が薦めるまんぷくダイエット
京都・高尾病院の1000人以上をダイエット成功させ、糖尿病だった自身も半年で10キロの減量に成功。糖質制限なら、美食と美酒を諦めずおなかいっぱい食べてもやせられます! -
予約が取れない和食店「賛否両論」笠原マスターによるめんつゆレシピ87品。名店の味がすぐにできます! どんな料理も、俺に任せろ!
こっくり味の「濃口めんつゆ」、素材のうまみを生かす「うす口めんつゆ」。塩照り焼きから干物まで作れる「塩めんつゆ」。笠原流3種のめんつゆさえ作っておけば、いつでもすぐに名店の味。和食ばかりじゃありません。ローストビーフ、ポークソテー、トマト煮、リエットなどの洋風から、鍋、煮浸し、ご飯もの、麺もの、絶品メニューが87品。いろいろな調味料を加えなくても、味が決まるから、はじめてでも、忙しくても失敗しらず。忙しい時代を生き抜く、おいしいヒントが満載。 -
カジュアルに美味しいワインを楽しみたいアナタに、失敗しないワインの選び方を指南する本をお届けします。それぞれ個性的なワイン専門店店主やワインバーのマスターなどにワインをリコメンドしてもらい、その深いこだわりを通じて、人生最高のワイン選びをサポートします。第二特集は、「外飲みワインの楽しみ方」。スペインバルやビストロ、トラットリアなど、その店や国ならではの個性的な楽しみ方とともに、店がイチオシするワインを掲載。また、価格別に普段使いしたい3000円以下のワインをはじめ、一万円から100万円に至るまで、オドロキのワインを詳しくガイド。さらに、今が旬のワイン最新事情も数多くの情報をお届けします。
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※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
陶磁器や染物、建築、食など、歴史ある日本の伝統文化は、非常に高いクオリティをもっています。これらの素晴らしき日本文化は、数寄者が好む嗜好品はもちろん、一般庶民が普段の暮らしのなかで使っているモノやコトの中にも美の本質があふれています。しかし、今の日本人は日本の素晴らしさをいくつ説明できるでしょうか。日本人が忘れかけている豊かな文化の一端。それを、わかりやすく、詳しく、美しい写真とともに紹介します。この中に日本の魅力が詰まっています。※2019年1月まで、「エイ出版社」名義で配信していたものと同一の雑誌です。 -
90年代後半にブームを巻き起こした焼酎。その後、都市部にも多種多様な銘柄が広がり、今も世の中のお酒ファン・焼酎ファンを魅了しています。この本ではそんな焼酎の魅力をあますところなくお伝えします。九州をはじめとした蔵元、酒販店、料理店の全面協力のもと、原料となるサツマイモ畑の風景や焼酎が製造される様子など、関係者以外は見ることができなかった焼酎造りの現場を紹介。「ラベルの読み方とデザイン」「酒販店が選ぶおススメ焼酎68本」「美味しい飲み方と器」など、焼酎ビギナーも楽しめる内容盛りだくさんの内容です。焼酎好きなら絶対はずせない極上居酒屋も網羅したこの一冊があれば、造りから味わい、楽しみ方まで、今の焼酎がすべて分かります!
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時間のある時、まとめてパパッと作って小分けした‘ストックおかず’があると、とっても便利で安心なもの。本誌は、日々の家事に追われる忙しい人々のために、節約しながら健康にもいい手作りの「作りおきおかず」を紹介します。まず知りたい「我が家の常備菜」レシピや、味も見た目も素敵なご飯に変身させるためのアレンジレシピなど…… 時間も出費も節約できる、作りおきおかずの賢いコツと絶品レシピが盛りだくさん! また、おいしさを保ったまま食材を保存する冷凍・解凍・冷蔵の方法や、いつも手作りを食べさせてあげたい子供への、ストックおやつやお弁当レシピも充実。日々の食卓作りに大活躍すること間違いなしです!
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本当においしいコーヒーが飲みたい── そんな願いをかなえます。豆の選び方、淹れ方をコーヒーの達人18人に教わりました。トップバリスタに聞いた、ブレンドエスプレッソやラテアートといったコーヒーの新トレンドを大公開。ネルドリップ、サイフォン、水出しいろいろあるけれど、我が家コーヒーを数段レベルアップするプロの淹れ方や焙煎術も紹介します。こだわるなら器もじっくり選びたいもの。器のプロに教わるコーヒー碗の選び方とポイントは必見です。
コーヒーを飲みながらゆっくり寛ぐ、そんな贅沢で奥深いコーヒーアワーを極めるための一冊です。 -
「今行きたい場所のガイドブックを今すぐに!」をコンセプトに創刊された話題のガイドブック! 従来のガイドブックにはない地域限定大ボリュームなのに安価! 気になるお店・スポットを豊富な写真とともにカラー41ページで多数掲載。地図にはリンクがついていて、知りたい情報がすぐわかる! 電子書籍の魅力満載の見て楽しい、出かけて便利な一冊!
江戸時代より学問の中心地であった湯島聖堂や、江戸総鎮守神田明神などをぶらぶら歩き。甘酒や折り紙など、昔からなじみ深いものにあふれるこの地はびっくりするような再発見が満載です! 【目次】近代教育発祥の地 湯島聖堂をめぐる/江戸総鎮守 神田明神を歩こう/おすすめ! ひと休み&食べ歩きFOOD/おさんぽ立ち寄りスポット 下町グルメ/神田川にかかる橋/おさんぽ立ち寄りスポット 甘味・cafe/おさんぽ立ち寄りスポット ミュージアム・博物館・おみやげ -
「今行きたい場所のガイドブックを今すぐに!」をコンセプトに創刊された話題のガイドブック! 従来のガイドブックにはない地域限定大ボリュームなのに安価! 気になるお店・スポットを豊富な写真とともにカラー41ページで多数掲載。地図にはリンクがついていて、知りたい情報がすぐわかる! 電子書籍の魅力満載の見て楽しい、出かけて便利な一冊!
世界一の古書店街・神保町。文人たちに愛されていたこの街は、個性的な古書店が立ち並ぶのはもちろんのこと、カレーや喫茶、洋食などゆっくり過ごせる空間が……。お気にいりの1冊を見つけて、ゆっくり過ごそう! 【目次】古書街めぐりをしよう!/カレーNAVI/おさんぽ立ち寄りスポット 洋食/おさんぽ立ち寄りスポット レトロカフェ/おさんぽ立ち寄りスポット 老舗でおみやげ -
「今行きたい場所のガイドブックを今すぐに!」をコンセプトに創刊された話題のガイドブック!従来のガイドブックにはない地域限定大ボリュームなのに安価!気になるお店・スポットを豊富な写真とともにカラー41ページで多数掲載。地図にはリンクがついていて、知りたい情報がすぐわかる!電子書籍の魅力満載の見て楽しい、出かけて便利な一冊!
まだまだ見どころ食べどころいっぱいの「谷中」「根津」「千駄木」。有名人の墓所を訪ねたり、懐かしい雰囲気の商店街をぶらぶらしたり。ガイドブック片手にぶらぶら歩きを満喫! 【目次】坂のある街並み/谷中の住宅街に突如現れる“観音寺の築地塀”とは?/おさんぽ立ち寄りスポット 谷中銀座商店街/谷中銀座商店街をもっと楽しむ!/徳川家墓所めぐり/谷中霊園 有名人墓地めぐり/おさんぽ立ち寄りスポット お土産いろいろ/おさんぽ立ち寄りスポット 美術館・ギャラリー -
手軽に読めて大好評! 「今行きたい場所のガイドブックを今すぐに!」をコンセプトに創刊された話題のガイドブック! 従来のガイドブックにはない地域限定大ボリュームなのに安価! 気になるお店・スポットを豊富な写真とともにカラー41ページで多数掲載。地図にはリンクがついていて、知りたい情報がすぐわかる! 電子書籍の魅力満載の見て楽しい、出かけて便利な一冊!
パンダ好きさんは必見! 本物のパンダを見て、上野動物園を楽しんだあとは、上野にあふれるパンダの食べ物やパンダグッズに囲まれよう! ほかにも上野恩賜公園の楽しみ方や博物館や美術館情報も特集しています。パンダと文化と芸術を上野で楽しみつくしてください! 地域限定大ボリュームで大好評! 気になるお店・スポットを豊富な写真とともにカラー41ページで多数掲載。地図にはリンクがついていて、知りたい情報がすぐわかる! 従来のガイドブックにはない電子書籍の魅力満載の見て楽しい、出かけて便利な一冊。 【目次】上野動物園に行こう!/上野恩賜公園彫像めぐり/上野の名店 あんみつのみはしでひと休み/おさんぽ立ち寄りスポット 博物館・美術館・資料館/おさんぽ立ち寄りスポット パンダメニューがいっぱい!cafe&food/パンダと人気ショップがコラボ!/キュートなパンダグッズたち -
「今行きたい場所のガイドブックを今すぐに!」をコンセプトに角川コンテンツゲート初のお散歩ガイドが3冊同時刊行開始! 従来のガイドブックにはない地域限定大ボリュームガイドブック! 気になるお店・スポットを豊富な写真とともにカラー40ページで多数掲載。地図にはリンクがついていて、知りたい情報がすぐわかる! 電子書籍の魅力満載の見て楽しい、出かけて便利な1冊!
世界中のカバンや太鼓が集めてある博物館が浅草に!? 江戸の味を現在につたえる名店の数々。懐かしさを感じる癒しの喫茶店。浅草を楽しみつくすための情報満載! 従来のガイドブックにはない地域限定大ボリュームガイドブック! 気になるお店・スポットを豊富な写真とともにカラー40ページで多数掲載。地図にはリンクがついていて、知りたい情報がすぐわかる! 電子書籍の魅力満載の見て楽しい、出かけて便利な1冊! 【目次】江戸情緒あふれる「伝法院通り」を制覇!/おさんぽ立ち寄りスポット 博物館・資料館・公共施設/おさんぽ立ち寄りスポット 江戸の老舗の味/おさんぽ立ち寄りスポット レトロモダンな一軒 -
「今行きたい場所のガイドブックを今すぐに!」をコンセプトに角川コンテンツゲート初のお散歩ガイドが3冊同時刊行開始! 従来のガイドブックにはない地域限定大ボリュームガイドブック! 気になるお店・スポットを豊富な写真とともにカラー41ページで多数掲載。地図にはリンクがついていて、知りたい情報がすぐわかる! 電子書籍の魅力満載の見て楽しい、出かけて便利な1冊!
浅草のシンボル的存在で年間約3000万人もの参詣者が訪れる浅草寺。歴史的・文化的価値のある見どころを徹底解説! 食べておいしい歩いて楽しい仲見世にある古くから愛され続ける名店も多数紹介! 浅草寺界隈でたっぷり遊んじゃおう♪ 従来のガイドブックにはない地域限定大ボリュームガイドブック! 気になるお店・スポットを豊富な写真とともにカラー40ページで多数掲載。地図にはリンクがついていて、知りたい情報がすぐわかる! 電子書籍の魅力満載の見て楽しい、出かけて便利な1冊! 【目次】東京都内最古の寺院 浅草寺を歩こう/三社祭の人出は150万人!浅草神社とは?/大人も子どもも夢中!レトロで楽しい花やしき/おさんぽ立ち寄りスポット 仲見世を食べつくそう/おさんぽ立ち寄りスポット 仲見世のお土産いろいろ/おさんぽ立ち寄りスポット cafe&food -
「今行きたい場所のガイドブックを今すぐに!」をコンセプトに角川コンテンツゲート初のお散歩ガイドが3冊同時刊行開始! 従来のガイドブックにはない地域限定大ボリュームガイドブック! 気になるお店・スポットを豊富な写真とともにカラー40ページで多数掲載。地図にはリンクがついていて、知りたい情報がすぐわかる! 電子書籍の魅力満載の見て楽しい、出かけて便利な1冊!
2012 年5 月22 日に開業を迎える東京の新たなシンボル・東京スカイツリー。その魅力にもっと触れてみませんか? 東京スカイツリーと東京ソラマチの魅力はもちろん周辺のおいしいお店やすてきなお土産など多数紹介! 従来のガイドブックにはない地域限定大ボリュームガイドブック! 気になるお店・スポットを豊富な写真とともにカラー40ページで多数掲載。地図にはリンクがついていて、知りたい情報がすぐわかる! 電子書籍の魅力満載の見て楽しい、出かけて便利な1冊! 【目次】もっと知りたい!東京スカイツリー/「東京ソラマチ」ってどんな街?/東京スカイツリーとっておき撮影スポット/東京スカイツリー(R)インフォプラザへ行こう!おさんぽ立ち寄りスポット 寺社・仏閣/おさんぽ立ち寄りスポット cafe&food/おさんぽの思い出に♪ お土産いろいろ -
トマトは、なんと媚薬だった! 料理と食材からわかる「おもしろ世界史」
私たちの食卓は、世界各国からもたらされたさまざまな食材と料理にあふれている。日常的に食べているものの意外な来歴、世界各地の食文化とのかかわりなど、身近な「食」にまつわる歴史と文化をさまざまな切り口で展開。大航海時代に地球規模で劇的に変化した食材の世界交流、コールドチェーンがもたらした食文化の単一化など、食卓の上を世界各地からの食材や料理文化が踊る「小さな大劇場」にみなした、おもしろ世界史。 -
よく似た魚をペアで比較する類書なき魚図鑑!魚形探索付き
漁師も驚く海水魚完璧見分けガイド。形で探す魚形探索。似た魚をペアで比較する釣魚識別。海水魚267種収録。食味評価と危険部位の解説付! -
釣って楽しい、食べて美味しいイカ・タコ。釣り人待望のイカ・タコ見分け図鑑!
釣って楽しい、食べて美味しい、釣り人に大人気のイカ・タコ。でも噛まれて死亡例もある毒ダコがいるのをご存じですか?釣れるイカ・タコの紹介と見分け方、料理法などの解説。 ・シルエット探索と部位を辿る写真検索で簡単に種類がわかる! ・見分けるための特徴を分りやすく解説! ・サイズや食味評価、毒などの注意点! ・絞め方や持ち帰り方、下ごしらえから仕上げ料理まで写真満載で解説! ・地方名の索引付き! -
釣り人だけが味わえる釣魚料理のレシピが満載。アジ、サバからウツボ、貝に海藻まで
アジ、サバからウツボ、ゴンズイ、貝に海藻まで釣り人だけが味わえる釣魚料理のレシピが満載。簡単で素早くできる、飾らない西潟流料理指南です。初心者から上級者までキャッチ&イート派の釣り人必携の書です。・釣り人に馴染みのある魚介101種、料理232品を季節ごとに収録! ・下ごしらえから仕上げまで1300点以上の写真で完全解説!・魚の絞め方と持ち帰り方の基本、目利きまで分かりやすく解説! -
喰えない魚はねぇ!釣り人目線の料理図鑑、続編が登場!
喰えない魚はねぇ!釣り人目線の料理図鑑、続編が登場!釣りの本命だけでなく、外道も食べる。釣りと無縁の貝類だって、無駄なく食べる。知らない魚は探してでも食べる。前作には登場しなかった魚介83種・158品を下ごしらえから仕上げまで写真満載で徹底解説!プロの締め方「神経締め」の徹底解説付。
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