【日本テレビ】３分クッキング 2025年11月号

※本誌は日本テレビ系「３分クッキング」に基づいた内容を掲載しています。
※下記以外の地域は放送内容が異なります。下記の放送地域をご確認の上、ご購入ください。
●全国18局ネット 日本テレビ(NTV)/青森放送(RAB)/秋田放送(ABS)/北日本放送(KNB)/山梨放送(YBS)/読売テレビ(YTV)/広島テレビ(HTV)/西日本放送(RNC)/日本海テレビ(NKT)/四国放送(JRT)/高知放送(RKC)/南海放送(RNB)/福岡放送(FBS)/長崎国際テレビ(NIB)/山形放送(YBC)/山口放送(KRY)/鹿児島読売テレビ(KYT)/福井放送(FBC)
※放送内容が一部変更となる場合があります。
※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・写真は電子版に掲載しない場合があります。

巻頭特集は「ボリュームたっぷり　コスパ野菜で満足おかず」。財布にやさしいコスパ野菜――もやし、小松菜、豆苗、にら、チンゲンサイ、そしてきのこを使った、食べごたえのある主菜が勢ぞろい。もやしのハンバーグやチヂミ、小松菜の肉巻きカツ、にらの餃子など、食材の特性を生かしたレシピは、味も見た目も大満足です。
大ボリュームの別冊付録はさば缶・ツナ缶のベストおかず50。
人気連載「飛田和緒さんのわが家の定番」は「『魚肉ソーセージ』はこうして食べる」、大庭英子先生の連載「大人のレンチンおかず」は「鶏ひき肉」がテーマです。

※番組テキストでは、放送レシピの大事なポイントをしっかり解説。放送レシピに合わせた3品献立も、テキスト独自企画としてご紹介しています。

※本誌は日本テレビ系「３分クッキング」に基づいた内容を掲載しています。
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巻頭特集は、新じゃが芋、新玉ねぎ、新ごぼう、新にんじんの4つの旬野菜を使った、ごはんがすすむおかずの特集です。どのメニューも、腸活食材と組み合わせたり、塩分控えめ、たんぱく質たっぷりなど、健康に配慮。たくさん食べても体にやさしいレシピ集です。新玉ねぎの丼ものや新ごぼうの炊き込みごはんといった主食や、新にんじんのポタージュなど副菜もお届けします。
大ボリュームの別冊付録は鶏もも肉のおかず50。
人気連載「飛田和緒さんのわが家の定番」は「『釜揚げしらす』はこうして食べる」、大庭英子先生の連載「大人のレンチンおかず」は「新じゃが芋」がテーマです。

※番組テキストでは、放送レシピの大事なポイントをしっかり解説。放送レシピに合わせた3品献立も、テキスト独自企画としてご紹介しています。

※本誌は日本テレビ系「３分クッキング」に基づいた内容を掲載しています。
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●全国18局ネット 日本テレビ(NTV)/青森放送(RAB)/秋田放送(ABS)/北日本放送(KNB)/山梨放送(YBS)/読売テレビ(YTV)/広島テレビ(HTV)/西日本放送(RNC)/日本海テレビ(NKT)/四国放送(JRT)/高知放送(RKC)/南海放送(RNB)/福岡放送(FBS)/長崎国際テレビ(NIB)/山形放送(YBC)/山口放送(KRY)/鹿児島読売テレビ(KYT)/福井放送(FBC)
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巻頭特集は、キャベツと発酵食材や大豆などを組み合わせた「キャベツで腸活おかず」。キャベツバーグ、キャベツシューマイ、メンチカツ、春巻き、ロールキャベツといった人気メニューがちょっとした工夫で腸活おかずに。自宅で作れる発酵キャベツとそのアレンジレシピもたっぷりお届けします。
大ボリュームの別冊付録は新じゃが芋や新玉ねぎなど「5大旬野菜のおかず50」。
リニューアル連載「飛田和緒さんのわが家の定番」は「『春キャベツ』はこうして食べる」、大庭英子先生の連載「大人のレンチンおかず」も「春キャベツ」がテーマです。

※番組テキストでは、放送レシピの大事なポイントをしっかり解説。放送レシピに合わせた3品献立も、テキスト独自企画としてご紹介しています。

※本誌は日本テレビ系「３分クッキング」に基づいた内容を掲載しています。
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●全国18局ネット 日本テレビ(NTV)/青森放送(RAB)/秋田放送(ABS)/北日本放送(KNB)/山梨放送(YBS)/読売テレビ(YTV)/広島テレビ(HTV)/西日本放送(RNC)/日本海テレビ(NKT)/四国放送(JRT)/高知放送(RKC)/南海放送(RNB)/福岡放送(FBS)/長崎国際テレビ(NIB)/山形放送(YBC)/山口放送(KRY)/鹿児島読売テレビ(KYT)/福井放送(FBC)
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巻頭特集は、毎年好評の玉ねぎ特集。「たっぷり食べられる34レシピ　玉ねぎが主役のおかず」と題して、ごはんがすすむ主菜、そのまま食べられる便利な作りおき、パパっと作れる副菜まで勢ぞろい。こんがり焼いた玉ねぎステーキや、肉を詰めた玉ねぎハンバーグ、甘さが際立つ揚げものなどバラエティ豊富にお届けします。
大ボリュームの別冊付録は「野菜別　春の副菜80」。
好評連載「飛田和緒さんのひだめしの素」は「豆腐クリーム」、大庭英子先生の連載「大人の1皿ひとりごはん」は「残ったバゲットをおいしく使いきる」です。

※番組テキストでは、放送レシピの大事なポイントをしっかり解説。放送レシピに合わせた3品献立も、テキスト独自企画としてご紹介しています。

※本誌は日本テレビ系「３分クッキング」に基づいた内容を掲載しています。
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●全国18局ネット 日本テレビ(NTV)/青森放送(RAB)/秋田放送(ABS)/北日本放送(KNB)/山梨放送(YBS)/読売テレビ(YTV)/広島テレビ(HTV)/西日本放送(RNC)/日本海テレビ(NKT)/四国放送(JRT)/高知放送(RKC)/南海放送(RNB)/福岡放送(FBS)/長崎国際テレビ(NIB)/山形放送(YBC)/山口放送(KRY)/鹿児島読売テレビ(KYT)/福井放送(FBC)
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巻頭特集は「冬の3大緑野菜の元気おかず」。今が旬のブロッコリー、ほうれん草、小松菜をたっぷり使った、体の中から元気になるおかずが大集合。炒めものや煮ものはもちろん、グラタン、春巻き、餃子、シューマイ、チヂミ、キーマカレーなど、バラエティ豊富にお届けします。
大ボリュームの別冊付録は「7大冬野菜のベストおかず50」。
好評連載「飛田和緒さんのひだめしの素」は「ねぎ塩だれ」、大庭英子先生の連載「大人の1皿ひとりごはん」は「冷凍シーフードミックス大活用」です。

※番組テキストでは、放送レシピの大事なポイントをしっかり解説。放送レシピに合わせた3品献立も、テキスト独自企画としてご紹介しています。