※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
【スパイスってむずかしい?プロだけがつかえる魔法の粉?
つかいこなすための知識をイラストでやさしく学べる】
【かわいいイラストだから見るだけでたのしい!】
スパイスってどのくらい入れるもの?つかうタイミングって?なにを入れる?
たくさんスパイスをもっているけど、なかなかつかいこなせないという人は
ぜひ、この本を手に取ってみて。
風味のしくみや分類、食材別に合うスパイス、相性のよい組み合わせなど
スパイスのすべてをイラストでわかりやすく解説します。
【つかいこなすための情報がいっぱい】
いろんなスパイスを、魔法のように組み合わせてアレンジしたいもの。
料理や食材にあわせたり、くさみ消しや風味を引き出す効果を取り入れたり
この本でいろんなスパイスを組み合わせてみましょう。
オンラインショップや、資格取得を目指せるスクールも紹介。
【世界の料理を味わおう】
スパイス料理といえばカレーと答える人も多いのでは?
本書ならエキゾチックな料理から、フレンチやイタリアン、
おなじみの家庭料理まで、幅広くプロのレシピを紹介。
とりあえず挑戦してみたい!手軽にたのしみたい!という人のために
いつものコーヒーや緑茶をアレンジする気軽なドリンクも。
【充実のスパイスリスト100&たのしいエピソード】
100のスパイスをコンパクトな解説&イラストで紹介。
効果やつかいかたのポイント、ユニークなエピソードがぎっしりで
読むだけでもたのしい!
世界の地域別にスパイスの特徴や歴史も解説。
さまざまなスパイスの風味のルーツがわかります。
武政三男/監修
スパイスコーディネーター協会理事長ののち、現在、株式会社スパイススタジオ代表。
日沼紀子/監修
スパイス調合家、料理家。岡山県備前市にレストラン兼アトリエのCROISEMENTを構える。
(C)日本文芸社
「GWコイン大還元祭」は1,500円(税込)以上の購入でコイン還元されます
2,310円(税込)
2,100円 (+消費税210円)
5/7 (火) 09:59まで
新規限定!
2,100
コイン還元
(*詳細)
各2,310円 (税込)
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
【スパイスってむずかしい?プロだけがつかえる魔法の粉?
つかいこなすための知識をイラストでやさしく学べる】
【かわいいイラストだから見るだけでたのしい!】
スパイスってどのくらい入れるもの?つかうタイミングって?なにを入れる?
たくさんスパイスをもっているけど、なかなかつかいこなせないという人は
ぜひ、この本を手に取ってみて。
風味のしくみや分類、食材別に合うスパイス、相性のよい組み合わせなど
スパイスのすべてをイラストでわかりやすく解説します。
【つかいこなすための情報がいっぱい】
いろんなスパイスを、魔法のように組み合わせてアレンジしたいもの。
料理や食材にあわせたり、くさみ消しや風味を引き出す効果を取り入れたり
この本でいろんなスパイスを組み合わせてみましょう。
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【世界の料理を味わおう】
スパイス料理といえばカレーと答える人も多いのでは?
本書ならエキゾチックな料理から、フレンチやイタリアン、
おなじみの家庭料理まで、幅広くプロのレシピを紹介。
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【充実のスパイスリスト100&たのしいエピソード】
100のスパイスをコンパクトな解説&イラストで紹介。
効果やつかいかたのポイント、ユニークなエピソードがぎっしりで
読むだけでもたのしい!
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さまざまなスパイスの風味のルーツがわかります。
武政三男/監修
スパイスコーディネーター協会理事長ののち、現在、株式会社スパイススタジオ代表。
日沼紀子/監修
スパイス調合家、料理家。岡山県備前市にレストラン兼アトリエのCROISEMENTを構える。
付与コインの内訳
2,100コイン
会員ランク(今月ランクなし)
0%
コイン還元キャンペーン
50%
初回50%コイン還元 会員登録から30日以内の初回購入に限り、合計金額(税抜)から50%コイン還元適用
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付与コイン数が購入金額(税抜)の100%を超える場合、100%未満になるよう調整が行われます。
会員ランクの付与率は購入処理完了時の会員ランクに基づきます。
そのため、現在表示中の付与率から変わる場合があります。
【クーポンの利用について】
クーポンご利用時、コイン還元キャンペーン分のコインは付与されません。
ただし、初回50%コイン還元分のコインは付与されます。
詳しくは決済ページにてご確認ください。