※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
安くて、おいしくて、栄養たっぷり。【卵】は、主役から脇役までどんな役もこなす優秀食材!
どんな食材とも相性がよく、いろいろな調理法によってさまざまな味わいを楽しめる卵。
ご飯に合うおかずから甘いデザートまで、変幻自在でレパートリーが無限なうえ、栄養価が高く、冷蔵庫に入っていると、心強い常備食材。
「1日1個まで」といわれていたのは、もはや昔の話。
最近は、必須アミノ酸9種類をバランスよく含む、質のよいタンパク質が注目を浴びるほか、1日に必要な栄養素・脂質やカルシウム、リン、鉄、亜鉛などのミネラル、ビタミンA、B群などのビタミン類を豊富に含むため、老若男女問わず、健康維持のために1日に2~3個食べるのが理想ともいわれています。
本書では、そんな安くて、おしくて、栄養たっぷりの卵を使った選りすぐりのレシピをご紹介。おなじみのオムライスやカルボナーラ、親子丼をはじめ、肉や魚を使った主菜、野菜がたっぷりとれる副菜やスープ、ご飯や麺、パン、おやつにぴったりのスイーツまで、卵の魅力を生かしたレシピをたっぷりお届けします。
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うま味たっぷり、食べてヘルシー!キノコをおいしく食べるレシピを集めました
一年じゅう安定した価格のキノコは、いろいろな料理と相性がよく、たっぷり食べてもヘルシーな、家庭料理の名脇役!
糖質オフ食材だから、「食べてやせる」もサポートしてくれます。
そんな万能なキノコを、食卓の主役になるメインおかずから、ささっとつくれる副菜まで、も~~っとおいしく食べるための90レシピ、ご紹介します!
550円〜649円(税込)
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安くて、おいしくて、栄養たっぷり。【卵】は、主役から脇役までどんな役もこなす優秀食材!
どんな食材とも相性がよく、いろいろな調理法によってさまざまな味わいを楽しめる卵。
ご飯に合うおかずから甘いデザートまで、変幻自在でレパートリーが無限なうえ、栄養価が高く、冷蔵庫に入っていると、心強い常備食材。
「1日1個まで」といわれていたのは、もはや昔の話。
最近は、必須アミノ酸9種類をバランスよく含む、質のよいタンパク質が注目を浴びるほか、1日に必要な栄養素・脂質やカルシウム、リン、鉄、亜鉛などのミネラル、ビタミンA、B群などのビタミン類を豊富に含むため、老若男女問わず、健康維持のために1日に2~3個食べるのが理想ともいわれています。
本書では、そんな安くて、おしくて、栄養たっぷりの卵を使った選りすぐりのレシピをご紹介。おなじみのオムライスやカルボナーラ、親子丼をはじめ、肉や魚を使った主菜、野菜がたっぷりとれる副菜やスープ、ご飯や麺、パン、おやつにぴったりのスイーツまで、卵の魅力を生かしたレシピをたっぷりお届けします。
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ESSEで人気のジャガイモレシピをギュギュッと一冊にまとめました
「安くておいしい」は、きっと正義に違いない!!
「糖質オフ」なる言葉が世に出てきてからというもの、どうも炭水化物多めなジャガイモへの風当たりが強い気が…。
もちろん、太りすぎると健康によくないのはわかります。
でも、晩ごはんにコロッケを出したとき、家族の反応ってどうですか?
みんなでポテトフライをつまんでいるとき、リビングの雰囲気ってどうですか?
きっと、だれもが笑顔で、幸せにあふれているんじゃないでしょうか?
しかも、このジャガイモ、ボリューム満点なのに、とても安い!
家計を切り盛りする私たちも、思わず笑みがこぼれちゃいます♪
そもそもジャガイモはご飯より糖質もカロリーも低いので、ダイエットの強い味方にもなりうる食材。
安くておいしいジャガイモ料理は、正義にほかならないのです!!
【目次】
PART1バリエーションがいっぱい!ジャガイモ4大料理勢ぞろい
PART2おいしい&簡単!家族が喜ぶジャガ料理大集合
PART3おつまみにもお弁当にもパパッとつくれるサブおかず
PART4おもてなしにもぴったり新ジャガでごちそう家おかず
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うま味たっぷり、食べてヘルシー!キノコをおいしく食べるレシピを集めました
一年じゅう安定した価格のキノコは、いろいろな料理と相性がよく、たっぷり食べてもヘルシーな、家庭料理の名脇役!
糖質オフ食材だから、「食べてやせる」もサポートしてくれます。
そんな万能なキノコを、食卓の主役になるメインおかずから、ささっとつくれる副菜まで、も~~っとおいしく食べるための90レシピ、ご紹介します!
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