スーパーのカリスマバイヤー直伝！ 旬で食べる！野菜の12ヵ月（大和出版）
あらすじ・内容
4月はスナップエンドウを花見弁当に、9月は里芋を月見団子の代わりに……「一番の食べ頃」の楽しみ方、教えます！ Twitterで大人気、青果部暦10年のプロが、体が喜ぶ＆お財布に優しい「食の教養」を伝授。
突然ですが、「季節野菜」のこと、どのくらい知っていますか？ ・「長芋」は、春と秋、どっちがおいしい？ ・「枝豆」の旬っていつか知ってる？ ・「梅」を使った「梅仕事」って、どんなもの？ ・夏のなすと秋のなすは、どんな違いがある？ ・玉ねぎの一番おいしい時期はいつ？ ・冬の白菜の甘みの秘密って何？ この本では、知っている人だけが得をする「旬の野菜のすべて」を、Twitterのフォロワー約60万人の「日本一有名なスーパーの店員」が、あますところなく紹介いたします。きっと、そのときにしか出会えない「季節のごちそう」を味わえるようになるはず。もしかすると、ふだん買わないような野菜にも出会えるかもしれません！ 読むだけで、買い物が楽しくなる、食卓が変わる、毎日が豊かになること、間違いなし。あなたも、「食の教養」をマスターしてみませんか？ 「この本を読んだら、すぐに、野菜売り場に行ってください！」（by著者）
(c)青髪のテツ/PHP研究所
作品情報
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