『9、旅・地域情報、著者センター(実用、文芸・小説)』の電子書籍一覧
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宮沢賢治の傑作263作品を掲載しています。
宮沢賢治は、日本の詩人、童話作家です。
生前彼の作品はほとんど一般には知られていませんでしたが、没後に草野心平らの尽力により広く知られ、国民的作家となっていきました。
生前に刊行された唯一の詩集として『春と修羅』、同じく童話集として『注文の多い料理店』があります。
本書には、一部挿絵も掲載されています。
※同一の作品でも、新旧の仮名遣いやルビのあるなしの違いごとに一作品として紹介しています。 -
家庭用製麺機の製麺技法が詰まった、麺づくりのハウツー本
製麺機の種類、入手方法、基礎知識、必要な道具、作れる麺の種類から、製麺の基本的な流れを網羅。
さらに18人の豪華メンバーによる麺レシピをご紹介する、『趣味の製麺』別冊。
【目次】
・『家庭用製麺機』とは何か
・家庭用製麺機の種類について
・[図解] 家庭用製麺機のすべて
・家庭用製麺機の入手方法
・製麺に関する基礎知識
・初めての製麺機レストア体験記
・製麺に必要な道具
・製麺機で作れる麺の種類と必要な材料
・製麺の基本的な流れ
・(1)粉を計量する
・(2)打ち水を作る
・(3)水回しをする
・(4)生地をまとめる
・(5)麺帯を作る
・(6)麺帯を伸ばす
・(7)麺線を作る
・(8)麺を玉取りする
・麺を茹でる
・使用後のメンテナンス
・簡単!麺レシピ特集
・[中華麺] チーズ香るイタリアンまぜそば
・[中華麺] 葱と鶏ささみのあっさりラーメン
・[中華麺] 酒呑みの冷やしジャズ麺
・[中華麺] パタン 冷たいニンニクの和え麺
・[中華麺] トムヤンクンら~めん
・[中華麺] きのこと根菜の鶏あんかけラーメン
・[中華麺] パリパリあんかけ焼きそば
・[中華麺] たまとま麺
・[中華麺] ラーメンの刺身
・[うどん] 消防うどん
・[うどん] 釜玉明太うどん
・[うどん] 雪割納豆うどん
・[うどん] 春菊まぜうどん
・[うどん] そぼろうどん
・[パスタ] 鶏もも肉と春菊のパスタ
・[パスタ] わかめしらすじゃこパスタ
・[そば] 冷たい肉そば
・[冷麺] 鶏ナンプラー冷麺
・奥付
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文章と写真で日記風に綴る鉄道旅エッセイ集。JR飯山線の駅舎移転前の飯山駅や、駅舎改築工事進行中の頃の飯山周辺の駅の紹介がメイン。この他、JR東北本線松川駅のランプ小屋や木造駅舎、立山トンネルトロリーバスの日本一標高の高い鉄道駅・室堂駅などの紹介、JR磐越西線の猪苗代周辺、黒部ケーブルカーの探訪記を収録。
目次
全線地下のケーブルカー
真・日本一標高の高い鉄道駅
飯山線 駅舎工事ラッシュ!?
飯山線 駅舎工事ラッシュ!? (2)
北陸新幹線開業に伴う駅舎移設前の飯山駅
貨車駅舎と和風駅舎と
磐越西線 猪苗代周辺の駅に下車してみた
松川駅の木造駅舎とランプ小屋 -
旅行ガイドやウィ○ペディアには載っていない、駅のディープな情報、要りませんか?この本はただの写真集ではありません。駅の利用客向けに設備のデータを盛り込みました。第1弾は、秩父鉄道ふかや花園駅、JR只見線七日町~会津本郷駅、トキ鉄ひすいライン谷浜~有間川駅を収録。
目次
ふかや花園駅 (秩父鉄道)
七日町駅 (JR只見線)
西若松駅 (JR只見線)
会津本郷駅 (JR只見線)
谷浜駅 (えちごトキめき鉄道)
有間川駅 (えちごトキめき鉄道) -
5年目を迎えた電子書籍「旅びっとん」、今回は2018年 夏・秋の旅 第1週(7月12日から7月18日)をお届けします。出発の朝になっても何処へ向かうか迷っている"びとん"は電車に揺られて名古屋駅へ移動、あおなみ線に乗り換えて名古屋港フェリー埠頭に到着。テントを張って一泊し、翌朝は埠頭の周辺をスケッチしながらウロウロ。夕方になり太平洋フェリー「きそ」の搭乗券を購入、長旅に備えて?船内にあるレストラン「タヒチ」の夕食バイキングで腹ごしらえ。やっぱり今年も北海道へ直行 (^-^;) 旅のお供は定山渓温泉PR隊長「かっぽん」??
2018/7/12(木) 午後 7:13…(^.^)、え~、太平洋フェリーに乗り損ねた、旅びっとん♪です。休航日なら しかたがないね♪っと、庄内川河口付近を散策してたら日が沈みました。明日は明日こそは、太平洋フェリーに乗ってやる~!!決意をあらたに、したのはいいけど、今夜どうしたらいいんだへ?家に帰るのは、ばれたら恥ずかしいので、それ相応のでかい理由いるしなあ。(゜゜;)(。。;) キョロキョロ (゜゜;)(。。;) ばれるのか、ばれちゃうのかあ?
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