『e26、旅・地域情報、分冊版を除く(実用、文芸・小説)』の電子書籍一覧

ひとり旅に求めているものは解放感？　自由？　のんびりしたい？　エナジーチャージしたい？
それはどれもハワイが愛されている理由そのもの。新しいハワイの楽しみ方が満載です。

気軽に旅に出たい、そしてちょっとディープに街を楽しみたい人へ、
電子書籍ガイドブックシリーズ「bunshun trip e-guide」が誕生！
第１弾はハワイ・オアフ島です。ひとりだからこそ、好アクセスのスポットを中心にご紹介。
便利なひとことメモも大充実の詳細MAP付きです。

01 ブルーとグリーンに染まる
02 ひとりビーチのベストタイム
03 子どもに戻れる冷たいおやつ
04 ひとりでも居心地のいいカフェ
05 あのサンドイッチを食べにあの街へ
06 “ちょうどいい”アロハを探す
07 1日はカイルアで過ごしてみる
08 なかなか日本にない日用品をストック買い
09 ビーサン「ローカルズ」のベストカラーはどれ？
10 ベトナミーズならだいたい正解
11 野菜たっぷりで満腹になる
12 みんな夢中のアボカドトースト
13 食べたいときにいつでもステーキ
14 緑を眺める部屋で朝ごはん
15 ひとつの街みたいなハワイ大学を探検
16 地元の人に混ざってカルチャーに浸る
17 新ホールフーズで見つけたもの20
18 着替えるなら気持ちいいウエア
19 とりあえずエコバッグは買わないと
20 ひとりじめしたい絵になるバス停
21 ワイキキの真ん中で満たされるホテル
22 ワイキキで1時間、ひとりのお楽しみ
23 「ごはん+おかず」でほっとする
24 クラフトビールは外飲み? 部屋飲み?
25 ひとり目線のおみやげ選び
26 センスが光るホテルみやげ

ひとりの時間を豊かに刻む 名門ホテルの朝、昼、夜

Book in Book ハワイ・ベスト・グルメ 152
オアフ島 街歩き詳細MAP


※CREA2019.7月号「ひとりも楽しいハワイ。」特集に新規企画を追加、アップデートした完全版です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

◆長野県内を走る鉄道についての特集です。一番の注目はズバリ篠ノ井線。多種多様な列車が行き交い、旧線跡やスイッチバックを楽しめる路線として掘り下げます。
そして存在感があるのが、しなの鉄道。新型車両導入により、国鉄型電車の終焉が近づいています。同社へのインタビュー取材とともにまとめました。
地元を支える中小私鉄・アルピコ交通と長野電鉄も、実地取材をもとに“レイルファン” 視点での魅力を紹介します。
この夏の鉄道旅は「信州」で決まり！

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一度は行きたい
老舗の名店から、
本当は教えたくない穴場まで、
水戸・ひたちなか周辺とつくば・土浦エリアを中心に、
上質な品質・時間を提供する
ランチとディナーのお店を
56店舗厳選しご紹介。


心満たされるひと時が愉しめる、
こだわりの味とすてきな空間を
詳しくご紹介します。


大切な人たちと会食、
気が置けない友人とのランチ、
頑張った自分へのご褒美のごちそう、
記念日のディナー・・・

たいていは何気なくすませてしまう日々の食事ですが、
ふとした瞬間に、
特別な記憶として心を暖めてくれる
「 あの時・あの味 」。
忘れられない思い出の
“ 一食 "が、
皆さんにもあるのではないでしょうか。

特別な時間を彩っているのは、素材にこだわり、手間ひまかけられた食事はもちろん、
さりげなくも行き届いたお店の方の気遣いだったり、
風情ある建物だったり、
お店全体が醸し出す居心地のよさだったり・・・。

これから紹介するのは、茨城に散らばっている
「 おいしい + α 」をくれる56店です。

そこには、
おいしい記憶をさらに増やしてくれる
至福の一食が待っています。


～ ☆ ～ ご紹介しているお店 ～ ☆ ～

水戸・笠間周辺のお店

茨城県の県庁所在地で
経済や文化の交流拠点「水戸」や
陶芸の里として知られる
「笠間」周辺では、
多くの食通たちに愛される
個性派揃いの名店26軒をご紹介します。

◎ to_dining & daily goodthings (水戸市)
◎ Gigino (水戸市)
◎ 西洋割烹かるにえ (笠間市)
◎ 元屋敷 (那珂市)
・・・他22店舗

つくば・土浦・守谷周辺のお店

最先端の科学研究で名を馳せる研究都市と、
豊かな水と緑を擁する農耕地の顔を併せ持つ
県南地域に集まった、
多様な人々を満足させる
魅力的な23軒をご紹介します。

◎ Cucina Italiana Linea (つくば市)
◎ TRATTORIA E PIZZERIA Amici (つくば市)
◎ Trattoria Cipresso (土浦市)
◎ Ristorante Luce (守谷市)
・・・他19店舗

その他茨城県内のお店

緑豊かに清らかな水をたたえる大地、
暖かな陽の差す里山
風が心地よい海の見える町に、
歴史と文化に彩られた城下町。

魅力たっぷりの茨城で
あなたを出迎えてくれる
思わず誰かを誘いたくなる7軒
のお店をご紹介。

◎ 森のリストランテRocco (常陸太田市)
◎ 奥久慈フレンチレストランLutin (大子町)
◎ 雪村庵 (常陸大宮市)
◎ Café,洋食倶楽部 ロマン亭 (日立市)
・・・他3店舗

開業5周年を迎えた「キッザニア甲子園」の全パビリオンを紹介する完全ガイドを「関西ファミリーウォーカー」が特別編集。「キッザニア甲子園」制作協力のもとビギナーのための入門ガイドはもちろん、リピーターにもうれしい新パビリオンの体験レポートやモデルコース、リピーターママのクチコミ情報など、盛りだくさんの内容でお届けする。また、約60にものぼる全パビリオンのアクティビティ内容やユニフォーム、撮影場所の解説、体験後の成果物など余すことなく紹介！ 立ち寄りに便利なショッピングモール「ららぽーと甲子園」の最新ショップ情報も網羅した完全保存版の一冊だ。

※定価、ページ表記、掲載情報は紙版発売時のものです。掲載スポットの都合により、内容が変更されている場合があります。また、大型連休・夏季・冬季の休みや営業時間については記載しておりません。クーポン・応募券は電子版に収録しておりません。一部記事・写真・別冊や中綴じなどの特典付録は電子版に掲載しない場合があります。

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※電子雑誌版には特別付録「懐かしの国鉄型特急トレインマーク」シールは付属しません。あらかじめご了承ください。
巻末に「懐かしの国鉄型特急トレインマーク」画像になります。

いよいよラストランを迎える381系「やくも」

日本国有鉄道（国鉄＝JRの前身の公共企業体）が製造した381系電車を使用した特急「やくも」は、今年4月から6月にかけて新型車両への置き換えが予定されていて、最後の国鉄型特急として注目を集めています。
現在、国鉄型の特急形電車・気動車を使用した定期特急は381系「やくも」のほか、キハ185系の気動車特急がJR四国とJR九州で走っていますが、中でも381系は前面の特急マークやトレインマーク、高位置に設けられた運転台など、国鉄型特急の伝統的なスタイルで製造されたため、長年の鉄道愛好家にとって、その終焉は非常に印象深いものがあります。
本誌では、北海道から九州まで、全国を走った国鉄型の特急形電車・気動車を使用した特急をエリア別に解説。懐かしい車両が誌面を駆け巡ります。

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★ こだわりの空間で過ごす至福のひと時。

★ いつもの街に、足をちょっとのばした先に、
とっておきの出合いがまっています。


◆◇◆ 本書について ◆◇◆

久しぶりに街を歩く。
馴染みのカフェに立ち寄ると、店主がいつものように
温かく迎えてくれ、ほっと安心する。

さらに歩みを進める。
見慣れたはずの風景がどことなく違う。
よく見ると、空き店舗だった場所に新しい
カフェが店を構えている。
ドキドキしながら店に入る。
店に流れる音楽やインテリアがつくりあげる
世界観が、自分の好みにマッチしたときの
高揚感といったら!

本書では、そんなカフェを中心に
『53店舗』をピックアップ。
店の雰囲気やおいしさへのこだわりは
いうまでもなく、自家焙煎にこだわる店、
岡山産の果物にこだわる店など、
お店の数だけ「こだわり」がある。

あなたの感性にぴったりのお店はどこ…。
新しい出会いを求めて、町へ繰り出してみて!


◆◇◆ 主な目次 ◆◇◆

☆ 岡山市のカフェ
* 城下公会堂
* Cafe moyau
* Pocket Garden
* TOWER COFFEE
* 日々のカフェ
・・・など

☆ 倉敷市のカフェ
* フューチャーヒャクカフェ
* Cafe Haruta
* 72cafe
* Sunny Pantry
* CAFE BRIDGE
・・・など

☆ 郊外のカフェ
* FRUIT HOUSE
* 発酵cafe めぐり
* t2Lab.
* あわい
・・・など

☆ 特集
≪フルーツ専門店≫
* 観音山フルーツパーラー
* 無添加デザート Frurela
≪自家焙煎珈琲の店≫
* ONSAYA COFFEE 奉還町本店
* THE COFFEE HOUSE 大供本町店
≪イートインOKのケーキ屋さん≫
* ラ・セゾン・ド・フランセ
* 菓子工房る・ぷらんたん
・・・など

さっと読めるミニ書籍です（文章量12,000文字以上 13,000文字未満（10分で読めるシリーズ））

【書籍説明】

「英語学習が続かない」そう感じている人は、きっと少なくないはずだ

今度こそ頑張ろうと思って始めても、いつの間にか手が止まってしまう

その度に、自分は英語に向いていないのではないかと不安になることもあるだろう

英語学習に限った話ではないが、『習慣化』することは、思った以上に難しいのである

私が高校で英語を教えていた頃、同じような悩みを抱える生徒を見てきたし、たくさん関わってきた

本当はもっと英語を頑張りたいのに、学習が続かず途切れてしまう

やる気が出ない日もあって、三日坊主で終わってしまう

でも実は、続かないのはやる気が足りないからではない

むしろ、やる気に頼っていること自体が、続かない原因になっていることも多いのだ

大切なのは、無理に頑張ることではなく、自然と続いていく形をつくること

本書籍では、そんな『ラクに続く英語学習』のヒントを、私のこれまでの経験をもとにお伝えしていければと思う

興味をもって、納得しながら読み進めていただければ嬉しい

続かない自分とは今日でバイバイ！楽しく前向きに、英語と関わっていこう！


【目次】
続かない自分を悪く思わないで
やる気に頼る学習が苦しくなる理由
英語学習が続く人は習慣を味方にしている
１日５分から始める英語学習もある
完璧主義をやめると英語は続きやすくなる
勉強ではなく生活の中に英語を取り入れる
気分が乗らない日の英語との向き合い方
モチベーションよりも環境を整えよう
周りと比べるな、昨日の自分と比べよう
英語学習に休息が必要な理由
小さな継続が大きな自信になる
英語はもっとラクに、長く続けよう


【著者紹介】
星乃たまこ（ホシノタマコ）
都内在住。英語コーディネーター。石神井公園がお気に入りの場所。
地方の公立高校の英語教員を11年、都内で国際会議運営専門員を1年半、その後はオンライン英会話の英語アドバイザーを経験、英語の解説600問以上の作成に携わった。
定期的に英語に関する発信もしている。

「中村屋のボース」が伝えたかったインドの昔がたり。
Point 1　ボリウッドに通じるユーモアがいっぱい！！
Point 2　ひとつずつの話が短いのでさくさく読める！！
Point 3　全編に散りばめられたデーヴァナーガリー文字でインド的臨場感を体感！！
「とても太刀打ちできなそうな力士（レスラー）にテナリラーマが放った技」「偽証人の嘘を暴いたマリアダ・ラーマンの名裁判」「死刑を宣告された絶体絶命のラジャ・ビルバルが見せた起死回生の一手」などなど。
戦前、日本にインドカリーをはじめて紹介したラース・ビハーリー・ボースと、児童文学作家の渋沢青花による物語を、アミール・ホスロー（1253‐1325）の詩を主題とした中世インド絵画とあわせて送る。子どもから大人まで楽しめる114の物語。

【特集】生姜の風味がたまらない！　東京の生姜焼き
【連載】東京最新トピックス
【表紙＆インタビュー】白間美瑠（NMB48）
【SPインタビュー】山本望叶（NMB48）
【オススメ映画＆上映作品リスト】
【地上波デジタル＆BSデジタル付き週間番組表】2/16(土)～2/22(金)

※テレビ番組表は関東版のみの掲載です。
※番組表内の参照ページ表記は「週刊 東京ウォーカー＋（プラス）」内のコンテンツには対応しておりません。

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鉄道車両の座席配置の中でも、向かい合わせに固定座席を配した「ボックスシート」は、車窓を見やすい、駅弁などを食べやすい、仲間とグループ感が得られるなど、鉄道旅を愛好する人々に人気があります。本誌では、この「ボックスシート」を特集。大井川鐵道を走る旧型客車と、しなの鉄道を走る115系電車でルポを実施。さらにボックスシートカタログも掲載し、見応え、読み応えのある内容となっています。
誌面半ばには「能登・北陸応援小特集」として、震災前の美しい能登の風景や、3月16日に敦賀まで延伸開業した北陸新幹線、新幹線開業で身近になった福井の旅を紹介しています。

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◆JRガゼット2026年7月号 主な内容◆

〔巻頭グラビア〕
第2回 鉄道技術展・大阪2026
4年ぶり2回目の大阪開催　国内外の336社・団体が出展
5月27～29日の3日間、大阪市住之江区のインテックス大阪で「第2回 鉄道技術展・大阪2026」が開催されました。各社の出展の様子を写真で紹介します。

〔特集〕
【JR旅客・貨物各社】
2025年度決算の概要
～1年間の主な取り組みと成果～
JR旅客・貨物鉄道会社の2025年度決算の概要と、1年間の主な取り組みや成果について紹介します。

〔information〕
【JRグループ】
仲間を誘って、さぁ、冒険の旅へ「もっと、もーっと！くまもっと。」
「熊本デスティネーションキャンペーン」開催
熊本デスティネーションキャンペーン実行委員会とJRグループが7月から9月にかけて開催する「熊本デスティネーションキャンペーン」の主な内容をお知らせします。

＜連載＞
〔大手民鉄はいま…〕
【梅原　淳】
大手民鉄の2026年3月期の決算を見る
大手民鉄各社が公表した2026年3月期の決算書をもとにまとめた輸送状況、収入や営業費などの各社の事業概況に関するデータを見ながら、大手民鉄の2025年度を振り返ります。

〔鉄道基礎講座〕軌道編　第1回
【JR東日本 鉄道事業本部 設備部門（保線技術管理センター）】
保線の基本と仕事の流れ
車両、営業、軌道・建築・土木、電車線・設備、信号通信の各分野について、専門家が基礎を分かりやすく解説する連載。軌道編の第1回では、線路の状態を維持・管理する保線の役割や仕事内容などを解説します。

〔鉄道の未来を創る研究開発〕
【鉄道総研】
軌道分野での持続可能な鉄道システムの創造に向けた研究
レールの状態を適切に管理できる「レール疲労健全度評価法」と、つき固め作業時のバラストの摩耗や破砕を抑制できる新たなハンドタイタンパの開発など、軌道メンテナンスの省人化をめざす取り組みについて紹介します。

〔旅行業とモビリティ〕
【JTB総研】
航空業界の戦略におけるLCCとFSCのパラダイムシフト
航空大手各社は直近の経営計画で、LCCを活用しながら運賃以外の収入を多角化していく将来像を描いています。LCCによる「移動の民主化」がもたらした近年のパラダイムシフトと、その対応のために航空大手が進めている「経済圏」構築の全貌を紐解きます。

〔Focus！ JR〕
東海道新幹線の地上設備検査　営業車で検測、新手法に転換へ
JR東海は2025年10月、東海道新幹線において、地上設備の営業車検測に関する新たな技術を開発しました。2027年1月からは導入済みの技術と合わせて、「ドクターイエロー」のすべての検測機能を営業車検測で代替します。

〔NEWS PLAZA〕
５月７日から６月10日までに発表された鉄道関連の主な話題を取り上げます。


＊「『日本鉄道賞』ニュース」は休載します。
「読者プレゼント＆アンケート」を募集中です！

海風と太陽に誘われて ポルトガルに会いに行く
A Brisa do Mar e o Sol Ao Encontro de Portugal

ヨーロッパ大陸の西の果てイベリア半島にある
ポルトガルは、大西洋を見つめてきた国。
大航海時代、ポートワインの発祥といった
歴史や文化には海との繋がりが常にあった。
古きを守り進化するリスボン、
旧市街が輝くポルト、
冒険心をくすぐる島マデイラなど、
眩い太陽がよく似合い、情緒に溢れた
ポルトガルを旅する。

●Porto　麗しき古都、ポルトに吹く平和の風
●ポートワインを育んだドウロ渓谷、ワインアンソロジー
●Centro de Portugal　山の営み、海町の眩しさ
マンテイガス／カステロ・ノヴォ／マリアルバ、モンサント／コインブラ／オビドス／カルダス・ダ・ライーニャ／コスタ・ノヴァ／アヴェイロ／ナザレ／サンタ・クルス
●Lisboa　時を編む町リスボン
●Sintra，Mafra&Queluz　濃緑の避暑地シントラとポルトガル王族が暮らした宮殿
●Setubal　山海が出合う都市の秘境セトゥーバル
●Cascais　2000年の記憶が眠る陽光のリゾート カスカイス
●Ilha da Madeira　芳醇なるマデイラ 海と森と時を巡る
●Porto Santo　心と体がほどける聖なる孤島
●リスボンに暮らした国民的詩人フェルナンド・ペソアの歩いた路
●革命を経て花開いたポルトガルのブックカルチャー

●THE UNENDING ODYSSEY
LOUIS VUITTON 夢想と憂愁のリスボン　エッセイ・ヤマザキマリ
●LORO PIANA 風薫る、避暑地への旅支度
●PRADA　ハイジュエリー刷新の詩学

●CREA Traveller　Jewelry＆Wedding2026
愛の輪郭をつくるもの

※電子版では紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページがある場合がございます。
プレゼントに応募できません。

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※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。

Chill Cars
時代を超えて愛される、デザインの良い車100

大切に乗り継ぎたい、佇まいの良い車カタログ。[増補改訂版]

大切に乗り継いでいきたい、佇まいのいいクルマを100台、集めました。
選んだ基準は、道具が所作を作る、優れた日用品のようなクルマです。
それぞれのクルマには、得意なことと苦手なこと、つまり個性があります。
だから、自分の性格や生活環境に合わせたモデルを選んでみてください。
この本で紹介する専門店の力を借りてきちんと手を入れてあげれば、
きっと長く、愛着を持って付き合えるはずです。

※本誌は『カーサ ブルータス』連載の「時代を超えて愛される、デザインの良い車」（2017年7月号～2025年9月号分）及び2022年7月12日発行『Casa BRUTUS特別編集 時代を超えて愛される、デザインの良い車。』に掲載された記事を再編集し、新たな記事を加えた増補改訂版です。

year: 1950-
Citroen DS
Rover Mini

year: 1960-
FIAT 500 Giardiniera
Toyota Land Cruiser 40
Mitsubishi Jeep (J30)
Renault 4
Vanden Plas Princess 1300 (ADO16)
Chevrolet Corvair (2nd)
Renault 16
FIAT 124 (Familiare)
Ford Bronco (1st)
Simca 1100
FIAT 850 Sport Coupe
BMW 2002
Isuzu 117 Coupe
Peugeot 504
Renault 12
Chevrolet Blazer (K-5)

year: 1970-
Honda Vamos (1st)
Land Rover Range Rover (1st)
Autobianchi A112 Abarth
Mercedes-Benz SL (3rd)
Daihatsu Hijet Van (4th)
Subaru REX (1st)
Renault 5
FIAT 126
Alfa Romeo Alfetta GT
Isuzu Gemini (1st)

1970年代後半に始まる日本のアウトドアブームの中で「アウトドアの伝道師」と呼ばれ、遊歩大全の翻訳者としても知られる芦澤 一洋の「釣りもの」。

北海道から東北、中部、山陰、九州まで15本のヤマメ釣りの名川を、芦澤さんが詩情ゆたかに書きあげた川の物語。芦澤 一洋さんが愛した川のガイド。

私の釣りは漁ではない。かといって、スポーツでもない。
数字を示す必要など、どこにでもないではないか。
私にとっては、どんな山女魚にも価値がある。
対手は、森と川と山女魚、あまりに偉大だ。
私は旅人として、山女魚の里の風景、そのすべてを瞼の奥に焼きつけたかった。

【収録河川】
北海道尻別川
岩手県志戸前川
岩手県薬師川
山形県鼠ヶ関川
福島県黒谷川
福島県鱒沢川
山梨県芦川
山梨県雨河内川
富山県小矢部川
岐阜県跡津川
岐阜県高原川
岐阜県小八賀川
島根県高尻川
宮崎県鹿川
熊本県緑川

川の位置情報がわかる日本地図や当時の川や芦澤 一洋さんの写真もお楽しみいただけます。

第1特集は「夕景＆温泉 夏の終わりの日帰り旅。」をお届け。暑さが和らいできたら夏ももう終わり。心に染みるような美しい夕陽に感動し、時間を忘れてゆったりと温泉で疲れを癒しませんか？ 晩夏の思い出にそっと思いをはせる、スローでノスタルジックな日帰り旅を紹介しています。
続く第2特集は「極厚サンドイッチ『原寸大』図鑑」。肉も野菜もフルーツもたっぷりはさんだ極厚のサンドを、原寸大で掲載！満足度の高い逸品を数多くラインナップ。
さらに、ビールが苦手な人でもお気に入りが見つかる「クラフトビール入門」、おかず缶詰40種を食べ比べた連載「大調査40」、秋の味覚狩りスポットを集めた「ファミリー遊び場BEST10」、“ユニバーサル・サプライズ・ハロウィーン”を徹底的にガイドする「ユニバーサル・スタジオ・ジャパン通信」など見どころ満載。
表紙には清野菜名が登場。インタビューでは、得意のアクションが炸裂する舞台について語ってくれています。

※掲載情報は紙版発行時のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。クーポン・応募券は収録しておりません。一部記事・写真・別冊や中綴じなどの特典付録は掲載していない場合があります。
※P124-125 関ジャニ∞の「ジャニ勉」、P128「関西Jr.今江大地のラーメンアルバム」の写真は掲載しておりません。

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【特集】焼肉・肉料理の新・繁盛スタイル
価格高騰時代だからこそ、独自路線のメニュー・売り方で勝つ！

焼肉店 炭火焼肉　くぐ琉（愛知・名古屋）
24時間営業、話題の焼肉メニュー＋独自の提供法で月商2000万円超の大繁盛！
ビストロ Bistro Sanya（東京・三軒茶屋）
新鮮なホルモンを名物にする繁盛居酒屋が新たに挑戦したビストロが評判
焼肉店 横濱ホルモン会館エース　横浜西口店（神奈川・横浜）
40坪・月商2000万円！ホルモン焼店の専門性と気軽な酒場要素で差別化
居酒屋 RINN（東京・渋谷）
日常利用、パーティー、テイクアウトと大活躍の看板ロティサリーチキン
焼肉店 炭火焼ホルモン　あんぽんたん（千葉・松戸）
高原価の超・目玉商品＆少量仕入れで鮮度抜群のホルモンがお客を魅了！
焼肉店 焼肉ホルモン　広味園（東京・曙橋）
超人気焼肉店の新業態！単品注文＆ホルモン焼肉で気軽な日常利用を掴む
ステーキ店 カイザーステーキ（東京・駒沢大学）
カジュアルかつ豪快に上質なステーキを提供！連日肉好きが集う人気店
焼肉店 焼肉みほり峠　防府店（山口・防府市）
配膳レーンで生産性向上。客単価2800円で大満足のお値打ちファミリー焼肉

「 とにかく旨い」の商品力！
繁盛焼肉店『本とさや』が長年売れ続ける商売の秘訣
■本とさや（東京・浅草）

＂うまいビールの糖質ゼロ＂
パーフェクトサントリービールを超人気焼肉店も採用！

焼肉店・肉料理店の人手不足を強力にサポートする
ハアーモニー「ベルスター」

一流シェフも認める質の高さと歩留りの良さ！
オーストラリア産牛肉　大麦牛ANGUS
■『LA BONNE TABLE』

今月の表紙　ヒットメニュー開発の舞台裏
神奈川・横須賀『炭火焼タイガー』
炭火で焼いて旨味が広がる焼肉店の大人気ソーセージ

【特集】原油高・物価高の難局を乗り越える
「値上げ」と「コスト減」再考

interview 繁盛店トップの新視点
買収で大きくなる発想から転じて「良質のお店」を丁寧に出店する
■㈱beagle 代表取締役 花光雅丸氏
「クラフトレストランチェーン」を標榜しロードサイドの可能性を拓く
■㈱ピソラ 代表取締役 鬼界友則氏

話題の売り方・ヒット商法
クローズアップ　新・繁盛店

愛知・名古屋『CARAVAN』
料理の進化・人材育成の成功でファンを拡大した繁盛ダイナー。18坪・月商1200万円超を達成

神奈川・横浜『goffo』
24坪・月商990万円の繁盛イタリアン。創業10年を迎え、地域密着経営を一層強化

東京・神保町『folk burgers& beers』
個性派グルメバーガーとクラフトビールの二本柱で連日100人超えを集客

特別レポート 回転寿司業界からも高い評価！
解凍時間の短縮や品質安定、省人化を実現する
ホシザキの真空マイクロ波解凍機

1pass で有害物質を限りなくゼロにする「SMOKE ZERO」が新登場
喫煙者／非喫煙者双方に配慮した「パーソナルクリア分煙」の時代へ

いま強い店は、こう作る
神奈川・藤沢市『湘南・海鮮浜焼き はまさき村 湘南本店』

そば・うどん・ラーメン
進化する麺料理の技術
神奈川・本厚木『中華そば　麺や食堂　246号店』

「テック上手」の店になる６つの方法
導入事例・営業担当・紹介者・連携性。テックを正しく選ぶ４つの視点
一般社団法人レストランテック協会 代表理事 山澤修平

「ミライの繁盛店」のつくり方
ハワイで気づいた日本の飲食店が共通的に欠けているものとは
飲食店＂共創＂コンサルタント　佐野裕二

繁盛店を作る メニュー表
食べ放題の＂説明書＂とメニュー表を一体化し、安心感のある内容に！
気づきライター　印束義則

「肉」が動けば、「外食」が動く
スペインのASFによる国内輸入豚肉相場への影響
㈲ブリッジインターナショナル　代表取締役　食肉コンサルタント　高橋　寛

pick up トピックス
「回転寿司MVP選手権」初の地方開催は北九州で。 etc.

外食の時流がワカル　話題の新店＆メニュー
■東京・下北沢『焼鳥とお野菜 一等星』
■東京・六本木『鮨よしかわ新 -ARATA- 六本木』
■東京・銀座『北大路倶楽部』
■大阪・泉佐野市『釜めしとお抹茶 紬』
■東京・青山一丁目『焼鳥たぬき』
■『焼肉 平城苑』

あまから手帖7月号は、「西宮と芦屋」特集が約2年ぶりにカムバック！
山あいに、川沿いに、住宅街の中に名店が潜む、2つの街を深掘りします。
西宮が誇る日本料理店、聖地と呼ばれる芦屋の紅茶専門店、街で愛されるフレンチやイタリアン、癒しの和な酒場、おしゃれで楽しいワインバー、隠れ家のような穴場なランチ、続々誕生している新たな注目店、甲子園球場で飲むビールも。知ると絶対訪れたくなるはず。
地元の人にも、他の地域に住んでいる人にも喜んでもらえる情報をお届けします。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

※本書は、『NHK ためしてガッテン 脱・高血圧の「超」特効ワザ』（主婦と生活社刊）に、雑誌「NHK ガッテン！」（旧誌名「NHK ためしてガッテン」）、「NHK ガッテン！ 健康プレミアム・プラス」の記事を新たに追加、再取材をし、改訂したものです。
※電子版に付録「血圧＆体重管理シート」は付属しておりません。ご希望の方は紙版をお求めください。


「いますぐ」「ラクに」「家でも」できる最強の高血圧改善ワザが満載！
本書はたいへんご好評をいただいている、ガッテン関連出版物の「高血圧」シリーズ・最新版です。
治療に関する最新情報や、番組と雑誌でご紹介した血圧の改善ワザを加え、血圧を気になる人に知ってほしい情報をまとめました。
いますぐラク〜に自宅でできる高血圧の改善＆予防ワザを、あなたもはじめてみませんか？


〈目次〉

本当に正しい血圧の測り方
■血圧対策、新・基本の「き」
　高血圧が引き起こす病
　警告１｜“見逃し高血圧”に気をつけろ！
　警告２｜“脳卒中体質”に気をつけろ！
　警告３｜食後の眠気は、血管のSOSかも？
　警告４｜降圧薬が効かない原因は、血管!?
★減塩や薬で下がらない場合は？

【第１章】高血圧の真実
　●血圧の「変動」に、命の危険が潜む！
　｜危険な“血圧サージ”を避ける過ごし方
　｜治療の「降圧目標」が引き下げに！
　●タオルを握って血圧を下げる！
　｜「タオルグリップ」の真実
　●「減塩」「運動」に加え、睡眠も大事だった
　｜快眠をもたらす「寝る前習慣」
　｜「睡眠力」をとり戻す４大ルール
★高血圧治療の最新事情

【第２章】減塩＆塩出し食事術
　●「メリハリ減塩」＆「ゼロしお」作戦
　｜専門医提唱！ メリハリ減塩成功の秘訣
　｜「ゼロしお」レシピ活用術
　●「塩出しミネラル」（DASH食）で血圧改善
　｜「塩出しミネラル」効果、倍増のワザ
　●効果大！ 減塩の新常識
　｜減塩の「見える化」で濃い味好きが変化
　●「泡しょうゆ」減塩ワザ

【第３章】血圧を下げるカンタン運動術
　●「インターバル速歩」で、血圧改善と体若返り！
　｜「インターバル速歩」のコツ
　｜「インターバル速歩」の２大効果
　●血圧も改善する「肺ストレッチ」呼吸法
　｜呼吸数が減ると、健康になる！
　｜呼吸法を変えれば、呼吸筋が若返る
★心をポジティブに変える、呼吸の効果

32年測り続けてわかった血圧との最強のつきあい方

20分で読めるミニ書籍です（文章量20,000文字程度=紙の書籍の40ページ程度）
「役立つ」「わかりやすい」「おもしろい」をコンセプトに個性あふれる作家陣が執筆しております。自己啓発、問題解決、気分転換、他の読書の箸休め、スキルアップ、ストレス解消、いろいろなシチュエーションでご利用いただけます。是非、お試しください。

書籍説明文
発達障害診断を受けるにあたって、当事者が、どうすればいいかを事例を挙げて徹底指導！発達障害は、当事者にも雇用者にも社会にとってもデリケートな問題。トラブル対策完全マニュアルを味方にしよう！

まえがき
まず、この本を手に取っている架空の「あなた」の話をしましょう。
「空気、読めないね」
「こんなこともできないの？」
「どうして、そういう考え方をするのか、わからない」
他人から、こういうことを言われた経験と―
「頭の中が色んな思考でいっぱい」
「集中力がない」
「一度集中すると、寝食何もかも忘れてしまう」
「努力しても、努力してもうまくできないことがある」
こんな自分の実感とが、ちかちかちかと点滅して―
あなたは、「もしかして、俺（私）発達障害かもしれない」という疑いを抱くようになる。

著者紹介
真生　麻稀哉（シンノウ　マキヤ）
愛知大学国文学専修卒業。２０１３年、某マスコミ関係の会社で働いている時に、広汎性発達障害の診断を受ける。障害者手帳３級取得歴１年半。５月に会社を退職。現在は、小説の賞に応募を続ける傍ら、某広告代理店でライターとして勤務中。…　以上まえがきより抜粋