『オレンジページ、501円~800円、1年以内(実用)』の電子書籍一覧
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雑誌『オレンジページ』の特別付録がデジタル限定版で登場!オレンジページ大人気付録シリーズ②は2019年1月17日号の特別付録『切り餅本気で変身BOOK』です。
オレンジページ大人気付録シリーズ②は2019年1月17日号の特別付録『切り餅本気で変身BOOK』です。
切り餅、無休宣言。餅のレパートリーが倍増!
「棚の下段で待つのはもういやだ!」「年じゅう夢中で食べてほしい!」
生チョコもち、みかん大福やアメリカンドッグ、ニョッキ、ラザニアなど、いつなんどきでも食べてもらえるよう本気で変身する48レシピ。
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【変身レベル★☆☆】
「のっけ&からめ餅」に変身!
・[しょっぱい系]明太バター餅/たこ焼き餅/ガーリックカレー餅/餅チリ ほか
・[甘い系]黒豆クリーム餅/メープルバター餅/マーマレードチーズ餅/トリュフチョコ餅/いちごミルク餅 ほか
【変身レベル★★☆】
「スイーツ」に変身!
・ミルクもち/ジャム&ミルク/あんこ&みかん/抹茶ミルクもち/ココアミルクもち ほか
・バターもち/くるみ黒みつがけ/おしるこ風/白ごま黒糖まぶし/のりチーズサンド/バター焼き/あんみつ風 ほか
・みかん大福/キウィ大福
・生チョコもち/バナナ生チョコもち/スモアチョコもち/いちごのホワイト生チョコもち/レアチーズケーキ風チョコもち ほか
【変身レベル★★★】
「スナック&洋食」に変身!
・ミニピザ/ポンデケージョ/アメリカンドッグ/ラザニア/ニョッキ ほか
※本書は『オレンジページ2019年1/17号』の特別付録をもとにしております。
※紙・電子版の付録と、本書コンテンツが一部異なる場合や、一部のページが掲載されない場合があります。
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★2週間でスッキリやせるメソッド満載!★
★2週間でスッキリやせるメソッド満載!★
【特集内容】絶対続く! やせるおかず2週間
・組み合わせ自由の献立だから続く! やせるおかず2週間
・脂肪燃焼とデトックスがかなう 大満足リセットスープ
・顔のたるみを改善! 驚きの骨格小顔1分メソッド
・夏までにスッキリボディ宣言! 座ってできちゃう〈1分腹筋〉
・〈永久保存版〉梅干し&梅酒の人気レシピを選りすぐり! 今年はおうちで梅仕事
・食感も食べ方も無限大! ライスペーパーってすごすぎ。
【連載】
「西田尚美の今日もお天気」「山内マリコさん/陽子さんはお元気ですか?」「楽しいかも。/今日のおやつは、豆腐チップス。」「赤羽橋からこんにちは!」「今井ようこさんの初めてでも作れるナチュラルおやつ/コーヒーゼリー」「菱田屋酒場/フライドポテト 塩辛バター」「角田光代さん/ちょっと角の酒屋まで」「鏡リュウジの星からのエール」「140字レコメンド」「『人生100年時代』のお金のつくり方」「ひとこと美文字レッスン」「67歳+1歳、月12万円ショコラさんのおひとりさま生活」「どうする? どうなる? 老後の4K」「ため息が笑顔に変わるおとな世代の美容塾」「ねこまき(ミューズワーク)さん/ごはんのかみさま」「ほぼ1000人にききました/お口のケア、できてる?」「ゆるプラントベース生活/大豆ミートのヘルシーたれカツ丼」「伊藤理佐さん/おかあさんの扉」「気になるあの人/俳優 柴田恭兵さん」「うちのワンコ」など
特別付録/「献立に困らない。ほぼ20分で完成! Today's Cooking」
※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。 -
今、必要なレシピだけを厳選。キッチンで「使うため」の本です。
今、必要なレシピだけを厳選。キッチンで「使うため」の本です。
ごはんを作るときに、手っ取り早く必要なレシピにたどり着くために生まれた一冊。使いどきな旬の材料、食べどきなメニューを厳選。調理中に使ってもらうために、誌面の見やすさにもとことんこだわりました!
《コンテンツの紹介》
野菜で選べば、晩ごはんが決まる。
特集「濃厚つゆと肉使いワザで野菜が無限にいける鍋」
豚バラもやし鍋/鶏だんご白菜鍋/鶏すき大根鍋/坦坦風白菜そぼろ鍋 ほか
【1・2月の野菜で晩ごはん】
大根が主役
大根と鶏手羽先のべっこう煮/大根と豚肉の竜田揚げ ほか
白菜が主役
白菜とミートボールのスープ煮/蒸し鶏と白菜のねぎだれ ほか
ブロッコリーが主役
ブロッコリーと豚肉のオイスターソース炒め/ブロッコリーの肉巻きカツ ほか
青菜が主役
小松菜の肉巻き照り焼き/ほうれん草とえびのチヂミ/春菊とぶりのしょうが焼き ほか
れんこんが主役
れんこんと鶏肉のスパイシー焼き ほか
ねぎが主役
ねぎすき ほか
カリフラワーが主役
カリフラワーと鮭のシチュー ほか
かぶが主役
かぶと鶏もも肉のワイン蒸し ほか
菜の花が主役
菜の花と厚揚げのピリ辛そぼろ煮 ほか
もやしが主役
もやしのかき揚げ ほか
じゃがいもが主役
じゃがいもとたらのグラタン ほか
エリンギが主役
エリンギとかきのガーリックパン粉焼き ほか
JA全農広報部もイチオシ! 野菜の「おいしい」食べ方ガイド
白菜/ブロッコリー/水菜/ごぼう/くわい
※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。 -
腸をスッキリさせる「食物繊維」と腸を整える「発酵食品」の手軽でおいしいレシピを多数紹介
腸をスッキリさせる「食物繊維」と腸を整える「発酵食品」の手軽でおいしいレシピを多数紹介
感染症に負けない力、病気をよせつけない体を手に入れたい! そのためには、毎日の食事で「免疫力」の要となる腸を健康に保つことが必須。健康で若々しい体を維持するために、腸を整える食事や生活習慣を心がけましょう。------------------------------
目次
【PART1】食物繊維で腸をスッキリ!
食物繊維が白米の25倍! 食べやすさも魅力
【もち麦】
あさりとブロッコリーのもち麦リゾット/鶏ひき肉ときのこの炊き込みご飯/煮込みハンバーグ/もち麦入りにんじんポタージュ/もち麦と豆のカレー風味スープなど
【オートミール】
甘くないミルクがゆ/ナッツとりんごのミルクオートミール/オートミールナゲットなど
【おからパウダー】
ふりかけるだけ、混ぜるだけ/うの花/きのこ入り厚焼き卵/ほうれん草のおからあえ/いり豆腐など
【こんにゃく】
こんにゃくと豚肉のしょうが焼き/こんにゃく入りつくね/和風こんにゃくストック/こんにゃくとしし唐のピリ辛炒め煮/こんにゃくとねぎのみそマヨ炒めなど
【わかめ】
わかめと豚肉の炒めもの/わかめと鶏肉のさっぱり蒸し/わかめ入りナムル/わかめのクイックスープなど
【きのこ】
マッシュルームの辛子マヨあえ/きのこのしぐれ煮/きのこのミックスピクルス/焼きまいたけと三つ葉の辛子あえ/エリンギと青梗菜のオイスターソース炒めなど
【腸活サラダ】
生野菜サラダ(大根、白菜、りんご、パセリのサラダ/キャベツとのりのノンオイルサラダなど)/温野菜サラダ(ブロッコリーと根菜のサラダ/もやしと白菜の温サラダなど)/パワーサラダ(紫キャベツ、レタスの刺し身サラダ/豆とコーンのパスタサラダなど)
【PART2】発酵食品で腸を整える!
【みそ汁 アレンジ20】
しめじと大根のみそ汁/かぼちゃとコーンのみそ汁/ごぼうとれんこんのみそ汁 など
【納豆 アレンジ30】
たくあん納豆/ごま納豆/長いも納豆/しょうが納豆/野沢菜納豆/青じそ納豆 など
【塩麹活用術】
かけるだけ&からめるだけ/鶏肉の塩麹トマトソース/塩麹ポークソテー/塩麹焼き肉/鮭の塩麹風味しょうが焼き など
【ヨーグルト アレンジ12】
キウィ×はちみつ/くるみ×きな粉/黒豆×抹茶/りんご×りんご酢/豆腐×しょうが/大根おろし×白ごま/きゅうり×オリーブオイル など
【乳酸キャベツ】
キャベツと三つ葉のみそ汁/納豆キャベツ/ビストロチキン/乳酸キャベツ添え/鮭とキャベツのオイル蒸しカレー風味/キャベツと桜えびのチーズ入り卵焼きなど
※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事 写真付録は電子版に掲載しない場合があります。 -
選びやすくて、つくりやすい! 大根レシピ集
選びやすくて、つくりやすい! 大根レシピ集
いつも買う大根のメニューをもっと知りたい!定番食材から献立を決めれば、買い足し不要で、余らせることもなく、おトクにラクに料理が完成♪ 大きな文字と簡潔レシピでつくりやすさ◎。定番から変化球まで、飽きさせない豊富な大根レシピをご堪能あれ!
instagramで人気の漫画家・tomekkoさんの「レポまんが『これつくろ!』でごはんつくってみた」付き。
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CONTENTS
今日はこれにしよ! 名コンビ! 大根×鶏もも肉の絶品おかず
大根と鶏もも肉のべっこう煮/大根と鶏もも肉のカレー炒め/大根と鶏もも肉のガーリックソテー ほか
今あるもので作れちゃう! かけ合わせ食材別 大根のメインおかず
【×豚肉で!】
豚肉巻き大根の和風カレーソテー/大根と豚バラの甘みそ炒め ほか
【×鶏肉(むね肉・手羽先・手羽元)で!】
大根と鶏むねのみそグラタン/大根と鶏むねの照りマヨ煮 ほか
【×牛肉で!】
大根の牛肉巻き ソース照り焼き/大根と牛肉のピリ辛煮 ほか
【×ひき肉で!】
大根と鶏ひき肉のはさみカツ/大根たっぷりチーズつくね ほか
【×魚介・魚介加工品で!】
大根とぶりの甘辛煮/大根とえびのかき揚げ ほか
大根の即! 味しみ炒め
薄切り大根の回鍋肉風/ひらひら大根のチャンプルー ほか
大根が主役の鍋
大根とやわらか鶏だんごのおろし鍋/大根と牛肉のキムチ鍋 ほか
大根のサブおかず
・大根のさっぱり箸休め
・大根のあったかおかず
・大根の漬けもの・マリネ
・皮と葉で、もう1品
・大根の汁もの・スープ
【Column】
・大根の新定番「 フライド大根」
・冷凍大根おろしのススメ
※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事 写真付録は電子版に掲載しない場合があります。 -
大根1本や白菜1/2株など、旬の素材をおいしく、飽きずに楽しめるレシピが満載です。これさえあれば、レパートリーがぐんと広がりますよ!
大根1本や白菜1/2株など、大型野菜を買う機会が増える冬場。作るメニューもマンネリになりがちですよね。そんなときに活躍するのが、この一冊。旬の素材をおいしく、飽きずに楽しめるレシピが満載です。これさえあれば、レパートリーがぐんと広がりますよ!
※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。 -
お金をかけずに、おいしいごはん食べたい!値上げ時代にうれしい、節約したい!気持ちに寄り添ったレシピブック。お手頃価格の「節約レスキュー食材」、豚こま、鶏むね、ひき肉、きのこ、豆腐、もやしなどを主役に、家にある身近な材料や調味料だけで作れるレシピを集めました!
お金をかけずに、おいしいごはん食べたい!
値上げ時代にうれしい、節約したい!気持ちに寄り添ったレシピブック。お手頃価格の「節約レスキュー食材」、豚こま、鶏むね、ひき肉、きのこ、豆腐、もやしなどを主役に、家にある身近な材料や調味料だけで作れるレシピを集めました!
SNSで人気のまんが家・小日向ハルさんのレポまんが「節約ごはんも楽しくて。」付き。
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CONTENTS
【節約レスキュー食材1】豚こまさえあればなんとでもなる!
柔らかとんカツ/ふわふわから揚げ/なめらかポークジンジャー/豚肉と根菜のカレークリーム煮込み/豚こまとしいたけの甘酢あん/豚こまとレタスの冷しゃぶサラダ/豚こまとブロッコリーのみそ炒め ほか
【節約レスキュー食材2】鶏胸肉と手羽3兄弟で節約を制する
鶏むね肉のしょうが焼き/まるごとチキン南蛮風/鶏むね肉とアスパラの中華風炒め煮/鶏手羽中の甘辛ごま焼き/鶏手羽先と長いもの黒酢煮込み/ザクザクチキン ほか
【節約レスキュー食材3】ひき肉こそ節約の味方だ!
豚ひき肉と小松菜のチャプチェ風/ピーマンの肉詰め洋風煮/合いびき肉とごぼうののし焼き/れんこん入り鶏バーグ/ひき肉とキャベツの蒸し煮/鶏ひき肉とかぶの梅みそそぼろ煮
【節約レスキュー食材4】 きのこを使わずにはいられない!
エリンギと鶏のはさみ蒸しにらだれ/しめじとじゃがいものみそチーズグラタン/きのこと卵のキムチ炒め/たっぷりきのこの麻婆春雨/焼き厚揚げのきのこあんかけ ほか
【節約レスキュー食材5】 豆腐はもっともっとメインおかずになれる!
豆腐和風ピカタ/豆腐とキムチのスンドゥブ風/豆腐と青梗菜のオイスター炒め/豆腐とブロッコリーのしょうがとろみ煮/豆腐のハムチーズサンドフライ ほか
【節約レスキュー食材6】頼りになる助っ人といえばもやしでしょ!
カリカリ豚のエコノミ焼き/ナポリタン風エコノミ焼き ほか
【まだまだある! 節約レスキュー食材 ◯◯でサブおかずをもう一品】
ツナ缶で/かに風味かまぼこで/ちくわで
【サブおかず・スープ】
ミックスなめたけ/しめじとほうれん草ののりナムル/きのこのポタージュ/豆腐の卵とじ/キムチやっこ/雷豆腐/厚揚げとザーサイの中華スープ/おかかどっさりもやしチャンプルー/カレー風味のレンジもやし ほか
【Column】特売で多めに買ってストック!
・豚こまのしょうが焼き味
・冷凍肉だねシート
・豆腐そぼろ
これつくろ! がすぐ決まる かけ合わせ食材別INDEX
※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事 写真付録は電子版に掲載しない場合があります。 -
今、必要なレシピだけ! 「白菜鍋&大根鍋」特集!字が大きくて便利!キッチンで使うための本。ふだんの食事作りにリアルに使える、素材で選べる「2品晩ごはん」から、大根白菜たっぷりの鍋、Twitterで話題の「JA全農広報部」が推す旬の野菜の食べ方まで。1-2月のごはん作りに必要な情報が凝縮された一冊です。
今、必要なレシピだけ! 「白菜鍋&大根鍋」特集!
字が大きくて便利!キッチンで使うための本。
ふだんの食事作りにリアルに使える、素材で選べる「2品晩ごはん」から、大根白菜たっぷりの鍋、Twitterで話題の「JA全農広報部」が推す旬の野菜の食べ方まで。1-2月のごはん作りに必要な情報が凝縮された一冊です。
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目次
ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
「2品晩ごはん」のここがいい!
「2品晩ご飯」の特徴と使い方
1・2月の2品晩ごはん
【鶏肉+野菜が主役】
鶏肉のマスタードソテー+簡単シーザーサラダ/鶏肉と大根の甘みそ炒め+塩もみ白菜のゆず風味/鶏とれんこんのおかずスープ+ミニトマトのしょうがあえ/鶏手羽とキャベツの塩鍋+大根とキムチのあえもの ほか
【豚肉+野菜が主役】
肉巻き大根の甘辛煮+ブロッコリーのごまあえ/豚肉と水菜の煮もの+れんこんの明太子炒め/豚肉の青菜炒め+さつまいもとハムのサラダ ほか
【牛肉+野菜が主役】
牛肉とねぎの黒酢炒め+小松菜としめじのスープ/牛こま入りボリュームきんぴら+ブロッコリーののりあえ/牛肉と春菊のオイスターしょうゆ煮+もやしとしめじのナムル
【ひき肉+野菜・その他が主役】
小松菜ハンバーグ+ごぼうのゆずこしょうマヨあえ/肉だんごと白菜の煮もの+にんじんの卵炒め/ミートボールと大根のクリーム煮+セロリとトマトのホットサラダ ほか
【魚介+野菜・その他が主役】
たらと野菜のフライパン蒸し+切り干しと紫玉ねぎのマリネ/ぶりのカレー風味ソテー+白菜とにんじんのみそ汁/いかと焼き豆腐の煮もの+香味野菜のサラダ ほか
【豆腐+野菜・肉が主役】
豆腐グラタン+焼きピーマンとミニトマトのマリネ/豆腐のチリソース煮+春菊とちくわのサラダ ほか
【特集】白菜鍋&大根鍋
ひらひら大根と豚バラのねぎ塩鍋/白菜の担担豆乳鍋/大根と鮭のみそバター鍋 ほか
JA全農広報部もイチオシ! 野菜の「おいしい」食べ方ガイド
※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事 写真付録は電子版に掲載しない場合があります。 -
「今日のごはんが必ず決まる!」最強レシピ集をお届けします。
オレンジページnetでは、オレンジページ誌上で紹介したレシピやWEB用に撮りおろしたレシピなど、約1万5000点が無料で検索できます。月間300万人のユーザーが訪れる当サイトで、検索数の多かったレシピをランキングをもとに1冊にまとめました。みんなの支持が集まるメニューはどれも作りやすく、とびきりおいしいものばかり。「今日のごはんが必ず決まる!」最強レシピ集をお届けします。
※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。 -
今号では料理家3人のとっておき「なす」レシピを大特集!もちろん大好評の「素材別レシピカタログ」もボリュームに収録。
今号では料理家3人のとっておき「なす」レシピを大特集!そのほか「のっけ麺&のっけご飯」、「自家製冷凍餃子」、冷蔵庫で育てる「はじめてのぬか漬け」等、夏にうれしいラインナップ。もちろん大好評の「素材別レシピカタログ」もボリュームに収録。
※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。
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