『主婦の友社、501円～800円(実用、ライトノベル)』の電子書籍一覧

大陸の中央に位置する、とある大国。その皇帝のおひざ元に一人の娘がいた。

名前は、猫猫(マオマオ)。

花街で薬師をやっていたが現在とある事情にて後宮で下働き中である。

そばかすだらけで、けして美人とはいえぬその娘は、分相応に何事もなく年季があけるのを待っていた。

まかり間違っても帝が自分を“御手付き”にしない自信があったからだ。

そんな中、帝の御子たちが皆短命であることを知る。今現在いる二人の御子もともに病で次第に弱っている話を聞いた猫猫は、興味本位でその原因を調べ始める。呪いなどあるわけないと言わんばかりに。

美形の宦官・壬氏（ジンシ）は、猫猫を帝の寵妃の毒見役にする。

人間には興味がないが、毒と薬の執着は異常、そんな花街育ちの薬師が巻き込まれる噂や事件。

きれいな薔薇にはとげがある、女の園は毒だらけ、噂と陰謀事欠かず。

壬氏からどんどん面倒事を押し付けられながらも、仕事をこなしていく猫猫。

稀代の毒好き娘が今日も後宮内を駆け回る。





日向 夏（ヒュウガナツ）： 福岡県在住。著書に「トネリコの王」（ヒーロー文庫）。



しの とうこ（シノトウコ）：イラストレーター。

『ダブルクロス The 3rd Edition』をはじめとするTRPG関連書籍、『ウロボロス・レコード』（（ヒーロー文庫）、『バー・コントレイルの相談事』などで装画、挿絵を担当。

小説投稿サイト「小説家になろう」第1位の超人気作品がついに書籍化! インターネットの深淵部に紛れ込んだ高校生の加賀道夫。怪しげなウェブサイトでネットゲームのキャラメイクのようなことをしていたら、何故か異世界に転移してしまった。気がついたとき寝ていたのはどこかの田舎村だ。一見平和そうに見えた村だが、多数の盗賊が襲ってくる。道夫は、キャラメイクで設定した武器を活用して、盗賊を撃退した。ここは、キャラメイクで設定した武器がスキルなどが実際に使える現実の世界だったのだ。

道夫は、獲得したスキルを有効に使い、有意義に生きていくことを決意する。道夫が転移した世界はまた、迷宮が存在し、魔物が徘徊する恐ろしい世界でもあった。道夫は魔物と戦い、迷宮に入って、自分がこの世界でも生きていけることを確認する。そんな道夫に、ロクサーヌという美少女が紹介された。地球ではお目にかかれないほどの美しい少女。ロクサーヌを手に入れるため、道夫の活躍が始まる。





蘇我 捨恥（ソガノシャチ）：東京都在住。愛社精神あふれる兼業作家。



四季 童子（シキドウジ）：愛知県在住。

『フルメタル・パニック』、『セブン=フォートレス』、『モンスターコレクション』などのイラストレーションで知られる人気イラストレーター。

料理人志望の青年・東朱里が異世界にトリップしたところから物語は始まる。

朱里を拾ったのは、傭兵団の団長、ガングレイブ。

雑用として傭兵団に身を寄せる朱里は、徐々に料理の腕を振るうことで自らの存在価値を高めていく。

傭兵団の各隊長たちは一癖も二癖もある人物揃いだったが、朱里は料理を通じて彼らと心を通じ合わせていった。

発明を手伝い、剣の悩みを聞き、恋の後押しをする……。

少しずつ、朱里は傭兵団の仲間たちに認められていく。

しかし、朱里はまだ知らない。

自分自身が英雄として語られる存在になることを。





川井 昂（カワイコウ）：広島県在住。本作にてデビュー。



四季 童子（シキドウジ）：『異世界迷宮でハーレムを』（ヒーロー文庫）、『フルメタル・パニック!』、『セブン=フォートレス』、『モンスターコレクション』などのイラストレーションで知られる人気イラストレーター。

とある一人の日本人が事故でこの世を去った。

本来ならばそのまま失われるはずだった彼の魂は、

異世界において『エルネスティ・エチェバルリア』として転生する。

つまり、人生のやり直しである。しかも、前世である日本人としての記憶を受けついだまま。

エルの趣味嗜好も前世に倣ったものだった。彼は前世に続いて極度の『メカオタク』であったのだ。

そんな生まれ変わった世界で、実在する巨大人型兵器である幻晶騎士と出会ったエル。

彼は狂喜乱舞しながら、その操縦者となるべく行動を開始する。

この世界での幼馴染を巻き込みつつ、メカオタクとしての暴走は続いていく---。



小説投稿サイト「小説家になろう」で大人気のロボットファンタジーがついに書籍化。

メカヲタクだった青年が、転生し、思う存分本物のロボットを操る！





天酒之瓢（アマザケノヒサゴ）：九州在住。本作でデビュー。



黒銀（クロギン）：『小説版機動戦士ガンダム AGE』シリーズなどのライトノベルのイラスト、モバイルゲームのキャラクターデザインなどを手がけるイラストレーター、メカニックデザイナー。

山田隆司はネットゲーム「ファンタジー・アドベンチャー・オンライン」にはまっている高校生。

ある時、スキー部の合宿で向かった雪山で遭難してしまう。

彼が目を覚ますとそこは見覚えのない森の中だった。 困惑しつつ、状況を把握しようと周囲を見ますと、空には「ファンタジー・アドベンチャー・オンライン」と同じく、二つの太陽が浮かんでいた。

ここはゲームの世界なのか？

身に着けている物も、使える魔法もゲームと同じで、更に疑惑が強くなる。

そんな中、隆司は一人の少女と出会う。

彼女は森の中で、ゴブリンやオークと一緒に暮らしていた。

隆司は彼女らと一緒に生活するようになるが、ある日追手が現れて、穏やかな日々は終わりを告げる。

彼女らは一体何者なのか？追手の目的とは？

平凡な少年だったはずの隆司の、異世界での冒険が始まる。





相野 仁（アイノジン）： 関西在住。本作でデビュー。



鵜飼 沙樹（ウカイサキ）：イラストレーター。

山井善治郎は、現代日本を生きる若きサラリーマン。 ある日の朝。善治郎は突然、恐竜が闊歩する亜熱帯の異世界――カープァ王国に召喚されてしまう。召喚したのは、カープァ王国女王、アウラ一世。善治郎を召喚した女王アウラは、善治郎に「自分と結婚して、こちらの世界で暮らして欲しい」と申し出る。理由は、善治郎が『百五十年前、異世界に愛の逃避行を計ったカープァ王族の末裔』だから。国内の貴族にも、王家の血を引く婚約者候補はいるのだが、彼等を婿に迎えれば、『男尊女卑』の毛色が強いカープァ王国では、女王と王配の間で権力闘争が起きる可能性が高い。 そのため、善治郎に求められることは「できるだけ、何もやらないこと」。その条件は、月平均百五十時間残業の日常に疲れきっていた善治郎には、非常に魅力的な申し出に聞こえた。しかも、アウラは善治郎の好みのタイプそのものの美女。半ば衝動的に結婚の申し出を受諾する善治郎。仕事もせず、爆乳美女と楽しく暮らす「理想のヒモ生活」がいざ始まる！？





渡辺 恒彦（ワタナベツネヒコ）： 北の大地で生まれ、育ち、暮らす。小説投稿サイト「小説家になろう」で発表した「理想のヒモ生活」が、永きにわたって総合ランキング1位に輝く。



文倉 十（アヤクラジュウ）：古都で生まれ、育ち、現在は東京で暮らす。『狼と香辛料』（電撃文庫）など、人気作品のイラストを数多く手がける。

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茶葉92種類の味わい、香りと、もっともふさわしい淹れ方を紹介します


おいしい紅茶の茶葉92種類の
味わい、香りと、もっともふさわしい淹れ方を、
紅茶のたのしみを伝えることに尽力し続けている
リーフル代表、山田栄さんがご紹介します。

本書は2004年に山田栄さん初の監修本として刊行された
『おいしい紅茶の図鑑』の新版です。

ダージリンを中心に92書類の茶葉を紹介。
特徴、香り、おいしさのポイント、
おすすめの淹れ方、味わい方に、
さらに、合うお菓子の種類など、
たのしみ方も紹介しています。

また、その茶葉を生み出している農園の情報や、
歴史なども網羅しています。

また、ハーブティーには香りの説明の他に
期待できる効能を併記。

フレイバーティーでは香りと味わいのポイントを紹介。

また、自宅で楽しめるアレンジティーのレシピも多数掲載しています。

ブランド別紅茶カタログでは、
日本で手に入る紅茶のブランドを歴史や特徴の解説を加えて紹介しています。

山田 栄(やまださかえ):株式会社リーフル代表。
「リーフルダージリンハウス」の創業以来、
毎年クオリティーシーズンごとにインドやネパールの農園を訪ねて
現地スタッフとディスカッションやテイスティングを重ね、最高品質の茶葉を選び、扱っている。
また、イベント、セミナー、書籍など、多方面で紅茶の美味しさを伝える活動を続けている。
2004年、ネパールより「Ambassador of Nepal Tea」に選ばれる。

【最新版・新NISA対応】口座開設、商品選び、購入・運用術、売り方など図解やマンガでわかる入門書。しっかりお金を増やす！

【最新版・新NISA対応】
早く始め、長く続けるほうが有利になりやすいNISA、思い立ったら始めどき！　知識を得ながら実践できる本書を手に、NISAをスタートしてみませんか。
本書は「銀行に預けっぱなし」「お金や数字が苦手」「投資ってこわそう」「NISAとiDeCoの違いがわからない」…そんな投資ビギナーに向けた、ゼロからわかるNISA入門書。特別なことをしなくても、NISAでしっかりお金を増やすための王道セオリーと実践術がこれ一冊でわかります。
●図版やマンガ・イラストが満載で、見るだけで理解しやすい紙面。投資初心者が主人公のマンガでは、「NISAビギナーあるある」の失敗や不安も参考になる。
●監修は、ベストセラー『今さら聞けないお金の超基本』著者の坂本綾子先生（１級ファイナンシャル・プランニング技能士）。多数の投資初心者の相談にのった経験も生かした内容に。
●スタート前からゴールまでの情報が一冊でわかる。
・開始以前の知識（「NISAってなに？」「 なにがいいの？」「 そもそもやるべき？ 」「損しない？ 」…）
・何からどう始めるのか（金融機関選び・口座開設）
・始めたあとはどう続けるのか（商品の選び方・買い方・運用術）
・終わりはどう設定するのか（売り方・出口戦略）
●NISAとiDeCoの違い、どちらが自分に向いているか、iDeCoを始める場合やNISAと併用する場合の知識や方法もわかる。
パート１＜知識編＞NISAの基本を知っておく
パート２＜準備編＞NISAの口座を開いてみる
パート３＜実践編＞NISAで買ってみる
パート４＜運用編＞NISAを自分らしく続ける
パート５＜番外編＞iDeCoのことも知っておく

坂本 綾子（サカモトアヤコ）：ファイナンシャル・プランナー。日本FP協会認定CFP。１級FP技能士。日本FP協会評議員。1988年から女性誌、マネー誌などで家計管理や資産運用に関する記事を執筆。1000人以上の金融関係者、専門家、お金を貯めている人、投資で成功した人などに取材。2010年にファイナンシャルプランナー坂本綾子事務所を設立。執筆活動に加え、家計相談やセミナー講師など幅広く活躍。ファイナンシャル・プランナーとしての専門知識、元記者としての取材力を生かし、生活者のお金に関する悩みに寄り添い、わかりやすい情報提供をしている。著書に『改訂新版 節約・貯蓄・投資の前に 今さら聞けないお金の超基本』（朝日新聞出版）『お金に好かれる人になるための35の習慣』（KADOKAWA）『まんがと図解でよくわかる きみたちはどう稼ぐか？』（中央公論新社）など多数。

てらい まき（テライマキ）：イラストレーター、マンガ家、コミックエッセイスト。旅行や食、子育てや日々の暮らしなどをテーマにした親しみやすいイラストやコミックエッセイが人気。新聞やウェブなどでの連載や記事執筆も手がける。京都在住。著書に『北欧フィンランド 食べて♪旅して♪お洒落して♪』（実業之日本社）『神秘の絶景に会いに行く！ アイスランド☆TRIP（地球の歩き方コミックエッセイ）』（ダイヤモンド・ビッグ社）『ご当地グルメコミックエッセイ まんぷく京都』（KADOKAWA）『めんどくさがりやの自分の機嫌を取る暮らし』（竹書房）など多数。

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後期高齢者になった親を心配する子ども世代必読。介護、相続、リフォーム、防犯の４つのテーマから気がかりの解決法を指南

気が付けば親が後期高齢者。まだまだ元気とはいえ、そろそろ親孝行を考えてみるタイミング。本書はそんな子ども世代が親にできることを、介護、相続、防犯、住まいとリフォームの４つのテーマで紹介。
Pointは４つで
[１]先を見すえて住まいを改善すること
[２]最近激増している高齢者を狙う犯罪を予防すること
[３]介護について情報収集をすること
[４]早めの相続対策で親の財産を守ること
本書では一級建築士の田中聡先生、防犯アドバイザーの京師美佳先生、ファイナンシャルプランナーの黒田尚子先生にご教示を仰ぎ、豊富な具体例とともに対応策を紹介。それぞれの章に「親の家に行ったら床をチェック」「親の銀行通帳と印鑑を確認」などすぐできるアクション集を掲載。巻頭に「親を怒るべからず」など「75歳以上の親を守る子どもの心得10か条」も。オールカラーでイラストやマンガもあり読みやすい充実の一冊。

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初めてでも失敗なくおいしく作れるのは、科学的根拠に基づいて調理のコツを紹介しているから。作りたい料理は、どんな状態なのか?どんな状態を目指すのか?そのために、おさえるべきポイントは何か?どんな工程を経たらいいのか?…といったコツをわかりやすく、論理的に解説します。そして、調理科学のルールを、よく家庭で作られる料理に落とし込み、他の料理にも応用できるようまとめました。いまいち料理がおいしくできない。こんなもんかなと諦め気味。そんな人にもぜひ読んで試して欲しい。「こんなにおいしく作れるの！？」と驚くほどの味になることでしょう。著者の前田量子さんは、管理栄養士の知識をいかし、調理科学にもとづいた料理を教える料理教室が大人気。その教室で教えているコツやテクニックを惜しみなく公開しています。必要な調理器具や調味料、塩分濃度の一覧表など、調理に役に立つコラムも充実。



※本書は『誰でも１回で味が決まるロジカル調理』『ロジカル和食』『おうちで一流レストランの味になるロジカル洋食』に新規取材を加えて再構成しました。





前田 量子（マエダリョウコ）：料理家。管理栄養士。一般社団法人日本ロジカル調理協会代表理事。ジュニア野菜ソムリエ。前田量子料理教室主宰。東京理科大学卒業後、織田栄養専門学校にて栄養学を学ぶ。東京會舘、辻留料理塾、柳原料理教室、ル・コルドンブルーにて料理を学ぶ。保育園や病院での勤務、カフェ経営を経て、調理科学に基づいた料理を教える教室を主宰。 本格的なのに誰もが再現しやすく、調理科学に裏づけされたレシピ作りに定評があり、美しい盛りつけが好評で、雑誌やテレビCM、企業へのレシピ提供なども多く手掛ける。『誰でも1回で味が決まるロジカル調理』『ロジカル和食』『おうちで一流レストランの味になるロジカル洋食』『考えないお弁当』(すべて主婦の友社)が好評発売中。

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加熱ムラ、加熱不足、加熱しすぎ…　そんな悩みも、味つけの迷いも解決！　初めてでもおいしくできる電子レンジ調理本の決定版。



ほったらかしにできる、使う油が少なくてヘルシー、

煮崩れない、時短になる、洗い物がラク…　

そんな優秀な調理家電である電子レンジ。

だけど、電子レンジで料理をしたら、加熱ムラがあったり加熱不足だったり加熱しすぎたり…　

そんな悩みを解決してくれるのが、調理科学にもとづいて料理を教えてくれる前田量子先生。

前田先生が”実験”の限りを尽くしてうみだした前田式の電子レンジ加熱計算式にそって調理をすれば、

一度で加熱がうまくいき、箸が止まらない絶品料理ができあがります。

食材＋調味料100gに対して１分半～２分半。

「え？はかるの？」。そんな風に思った人は、ぜひ一度、試してください。

驚くほどピタッと味が決まり、火加減も絶妙なので、そのよさがはかる手間を上回ります。

そして、なるべく面倒でないように前田先生がはかって編み出した最適な数値を提案してくれるから、

本にそって材料を入れてスタートボタンを押せばOK。





前田量子(マエダリョウコ):料理家。管理栄養士。一般社団法人日本ロジカル調理協会代表理事。ジュニア野菜ソムリエ。前田量子料理教室主宰。東京理科大学卒業後、織田栄養士専門学校にて栄養学を学ぶ。東京會舘、辻留料理塾、柳原料理教室、ル・コルドンブルーにて料理を学ぶ。保育園や病院での勤務、カフェ経営を経て、調理科学に基づいた料理を教える教室を主宰。「洋食」「和食&中華」「お菓子」の年間コースを開催している。

本格的なのに誰もが再現しやすく、調理科学に裏づけされたレシピ作りに定評があり、美しい盛りつけが好評で、雑誌やテレビCM、企業へのレシピ提供なども多く手掛ける。『誰でも1回で味が決まるロジカル調理』『ロジカル和食』『おうちで一流レストランの味になるロジカル洋食』『考えないお弁当』(すべて主婦の友社)が好評発売中。

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◆COVER GIRLS　畑芽育



【大特集】夏のはじまりは、畑芽育と

【大特集】2026年夏　一生分遊びたい！

【特集】私たちの夏やりたいことリスト

【特集】明日、何着てく？ ベストアンサー！

【特集】ぷりかわ乙女の夏イベント服SNAP

【特集】Tシャツでどこまでかわいくなれる？

【特集】絶対にくずさない！　夏の耐久メイクプラン

【特集】予定がある日のオアソビメイク

【特集】夏のあっぷでーと小物

【特集】コスパ旅のすすめ

【大特集】夏・汗・JI BLUEはじまる。



ほか

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全レシピ動画あり！初めて作っても、シェフの味になる！おうちごはんで、お店気分。簡単おいしい、前田式メソッド公開！



パスタを作ったけど、アルデンテにはほど遠く、ブヨブヨになった。ハンバーグは肉汁が出てしまい、いつも生焼け…私の料理教室でもこんな声をよく耳にします。

レストランで食べた、あの味わいがうちでも再現できたら…　そんな憧れがこの本のコンセプト。むずかしいイメージがある洋食ですが、ほとんどの料理の味つけは、塩、こしょうが中心なので、和食よりもシンプルです。

この本では、味つけ（塩分濃度）はもちろん、温度、タイミング（時間）、手順にいたるまで、調理科学の視点から従来の洋風料理の作り方の常識をすべて見直し、また何度も検証を重ねて、できるかぎり数値化しました。

そして、料理初心者が作っても簡単にできるようなレシピに落とし込みました。

老若男女、誰が作っても同じ味になるこの感動を、ぜひ味わってみてください。





前田 量子（マエダリョウコ）：料理家。管理栄養士。一般社団法人日本ロジカル調理協会代表理事。ジュニア野菜ソムリエ。前田量子料理教室主宰。東京理科大学卒業後、織田栄養士専門学校にて栄養学を学ぶ。東京會舘、辻留料理塾、柳原料理教室、ル・コルドンブルーにて料理を学ぶ。保育園や病院での勤務、カフェ経営を経て、調理科学に基づいた料理を教える教室を主宰。「洋食」「和食&中華」「お菓子」の年間コースを開催している。本格的なのに誰もが再現しやすく、調理科学に裏づけされたレシピ作りに定評があり、美しい盛りつけが好評で、雑誌やテレビCM、企業へのレシピ提供なども多く手掛ける。『誰でも１回で味が決まるロジカル調理』『ロジカル和食』『考えないお弁当』（すべて主婦の友社）が好評発売中。

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その食品保存の方法、正しいですか？　昔と今とは住環境も違います。ムダなくおいしく食べきるための食品保存の新常識はコレです。

最近話題のキーワードは「食品ロス(フードロス)」。
せっかく買った食材を、いかに上手に保存して最後までおいしく食べきるか、がテーマの1冊です。
今の日本の気候や住環境に最適な「食品保存」の新常識とテクニックを、わかりやすく1冊にまとめています。
ご紹介している食品は、野菜・肉・魚・果物・乳製品・穀物など166種類。
著者がさまざまな方法を試し、おいしく食べきるために適した保存方法をわかりやすくご紹介します。

沼津 りえ(ぬまつりえ):管理栄養士。調理師の資格を持つ。料理教室COOK会を主宰。
大手食品メーカーに就職、管理栄養士として妊産婦への栄養指導を行っていたが、料理家への道をあきらめきれず、
製菓・パン専門学校に入学すると同時に渋谷の老舗洋食レストランの門を叩き、料理の基礎を徹底的に叩き込まれる。
結婚を機に、子育てをしながら、料理教室COOK会を始める。
杉並区阿佐ヶ谷を中心に数多くの料理教室を開催。
現在、杉並区広報にフードロスの連載中。100%に近い食材利用術のアイデアも豊富。

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苦手だと思っていた和食は、実はシンプルで簡単!
「なぜ？」「どうして？」がわかるから
初めてでも、老若男女、失敗しない!「和食は難しい」「料理は苦手」。
あなたがもし、そう感じているとしたら、
それは思い込みです。

和食は、実はとてもシンプル。
たとえば、和食の基本的は「さしすせそ」と言われていますが、
砂糖、塩、酢、しょうゆ、みそで、しょうゆ
という具合に調味料がシンプル。

なぜか難しく、面倒なイメージがある和食ですが、
カレーや野菜炒めを作るより、
ブリの照り焼きを作るほうが、
ずっと短時間でできます。

本書は、レシピには書ききれないけれど、
料理に必要な基本的なコツや知識を、
たくさんの写真とともに、わかりやすく解説。

調理科学に裏づけされたポイント、
と聞くと難しそうですが、
それを簡単に紹介して好評の
『誰でも1回で味が決まるロジカル調理』のように、
見やすさ、読みやすさにこだわって展開します。

知れば知るほど、和食は合理的。
おばあちゃんの知恵として伝えられている
調味料を入れるタイミングも、
調理の科学で考えると理にかなっています。

本書では、受け継がれてきた和食の技術を、
現代の食材やキッチンの環境、味つけにあわせて、
ブラッシュアップしつつ、調理の科学で解説しています。

作るたびに、料理の腕が上がるのを実感することでしょう。
ぜひ、トライしてみてください。

電子書籍版の付録に
・居酒屋風 手羽先揚げ
・たけのこの炊き込みご飯
・たこと枝豆の炊き込みご飯
・ちらしずし
豪華4レシピを収録。

前田 量子(まえだ りょうこ):
料理家。管理栄養士。ジュニア野菜ソムリエ。一般社団法人日本ロジカル調理協会代表理事。前田量子料理教室主宰。
東京理科大学卒業後、織田栄養専門学校にて栄養学を学ぶ。
東京會舘、辻留料理塾、柳原料理教室、ル・コルドンブルーにて料理を学ぶ。
保育園や病院での勤務、カフェ経営を経て、調理科学に基づいた料理を教える教室を開催。
「洋食」「和食&中華」「お菓子」の年間コースを開催している。
本格的なのに誰もが再現しやすく、調理科学に裏づけされたレシピ作りに定評があり、
美しい盛りつけが好評で、雑誌やテレビCM、企業へのレシピ提供なども多く手掛ける。
日頃から役立つレシピを、メールマガジンやLINE公式アカウントで配信している。
『誰でも1回で味が決まるロジカル調理』『考えないお弁当』が大好評発売中

ひとり暮らしを始めたはいいものの、疲れて帰宅して料理をする気が起こらないと感じているアナタ！そんなアナタに必要なのは、きちんと基本を守って作る王道レシピよりも、手間を省いた近道レシピ！パパッと作れて栄養バランス満点のひとり暮らし向きの料理を満載。
１章では「１５分で完成する２品ワンプレート献立」を月～金曜日まで紹介。包丁＆まないたいらず、洗い物が最小限のレシピは、マスターすれば無敵♪２章では「肉や魚介の下味冷凍」とアレンジ料理。３章は「野菜の使いきりおかず」
ひとり暮らしが買う単位で使いきりレシピを提案。その他にも、サラダや具だくさんスープ、おしゃれなブランチメニューなど情報盛りだくさん。

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大人女子に贈る、キラメンだけのビジュアルBOOK

『andBOY』Vol.06発売！　



表紙+スペシャルピンナップつき！

深田竜生（ACEes）



出演者



西山智樹＆小林大悟（TAGRIGHT）

MORRIE & SHOOT from BUDDiiS

川﨑皇輝

北川拓実

宮武颯(WILD BLUE)

池田優斗（WILD BLUE）

HINATA・TAKI・NOSUKE・SHIGETORA・AOI

（THE JET BOY BANGERZ）

OWV

簡秀吉

MASHIHO

中村旺太郎（ICEx）

村澤瑠依

藤本洸大

粟大和

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SUMMER TIME.

着回して着まわして「それでも着回す」



RENEW 「服からじゃない」ワードローブ

REFINE 「とりあえずじゃない」キレイになれる黒

REWEAR 「やみくもに着回さない」ワンピース

REFRESH 「ハズさない」着回しが変わる新しさ

REVISE 「埋もれない」白Tの場合・白シャツのとき

REPEAT 「休ませない」シャツとTシャツ

RELIEVE 「力まない」重辛パンツ

REPLACE 「テクはいらない」スタイルを回す

RELIABLE 「合わないがない」ブラウン小物

RECHARGE 「考えない」夏だからこその楽しみ

REPAIR 「くたびれさせない」夏服メンテナンス

RELAX 「気にならない」服だけで

REQUEST 「目移りしない」トップス

RELATION 「ぶつからない」頼れる2色

REPLAY 「多くはいらない」価値のある3色で

RELY 「垣根がない」デニムだけでどこへでも

REMIX 「妥協しない」デニムのレベルアップ

RESET 「ヒールには頼らない」毎日フラットシューズだけで

REVOLVE 「飽きがこない」1枚で何でもできる

RECAST 「服は変えない」小物を回す

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【電子版限定！　豪華特典レシピつき】

電子版は豪華！

お腹も心も満たされる、スペシャルな４レシピを大紹介！

おいしさは前田先生も太鼓判！

・電子レンジで作る豚ももチャーシュー

・炊飯器で作る牛ももローストビーフ

・ブロッコリーとエリンギのコンソメいため



管理栄養士なのに気がつけば20㎏も太ってしまった前田量子さん。

心機一転、ダイエットを決意します。

管理栄養士の知識をフル活用して、

健康的に美しくやせることをミッションに

マイナス20㎏に成功。



栄養をしっかりとって無理なくやせたため、

シワシワになることもヨレヨレになることもなく、

健康美を手に入れました。



そのメソッドをまとめたのが本書。

誰でも簡単にまねできるよう、

考えずに実践できるよう工夫されています。



盛りつけトリックで、見た目ボリュームをアップ、

ダイエット中は“料理”をしない、揚げる→ゆでる、

調理マジックでカロリーダウン、やせパターン栄養素をとる、

お腹がすいたら抹茶ラテ、外食は「家で作らないもの」など

管理栄養士ならではの知恵からうまれ、

ダイエット中なのにお腹がすかないやせ方を

ぜひ実践してください。





前田 量子（マエダリョウコ）：料理家。管理栄養士。一般社団法人日本ロジカル調理協会代表理事。ジュニア野菜ソムリエ。前田量子料理教室主宰。東京理科大学卒業後、織田栄養専門学校にて栄養学を学ぶ。東京會舘、辻留料理塾、柳原料理教室、ル・コルドンブルーにて料理を学ぶ。保育園や病院での勤務、カフェ経営を経て、調理科学に基づいた料理を教える教室を主宰。 本格的なのに誰もが再現しやすく、調理科学に裏づけされたレシピ作りに定評があり、美しい盛りつけが好評で、雑誌やテレビCM、企業へのレシピ提供なども多く手掛ける。『誰でも1回で味が決まるロジカル調理』『ロジカル和食』『おうちで一流レストランの味になるロジカル洋食』『考えないお弁当』『決定版 誰でも1回で味が決まるロジカル調理BOOK』(すべて主婦の友社)が好評発売中。

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※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。

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以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。





昨今の物価の高騰に伴い、世の中の冷凍保存への関心は高まっています。安い時にたくさん購入しておく傾向にある人が多いことから、それらを無駄なくおいしく使い切る方法を１冊を通して提案します。



それぞれの食材の正しい保存方法から解凍方法、各冷凍食材の特徴を生かしたレシピを掲載します。各レシピには一人分の材料費を明記し節約意識を高める仕掛けがあります。また、最近の冷凍保存事情に合わせた新しい便利グッズや気になる情報をコラムなどを使って紹介します。

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知りたい! 確認したい! 挑戦したい!
基本料理の「あの味! 」の配合を568種網羅。
一生役立つ"味つけが決まる! "レシピ本。

知りたい料理の味つけをすべて網羅!
調味料別だから、食べたい味が見つけやすく、
キッチンにおいておくと
"困った""迷った""忘れた"ときに本当に便利。

この本があれば、
「味が決まらない」「味つけがブレる」といった悩みが解消します。

肉じゃがだけでも4種
（基本の肉じゃが、みそ肉じゃが、白肉じゃが、しょうが肉じゃが）、
ハンバーグソースは7種
（基本のソース、煮込みソース、ペッパーソース、バターソース、ワインソース、レモンソース、しょうがみそソース）など、
料理は同じでもソースを変えるだけで簡単に食卓にバリエーションが。

合わせ酢7種、ドレッシング19種、
マヨネーズディップ15種、デザートソース18種など、
簡単でおいしい568種のレシピで、
簡単にマンネリ解消、おいしく時短、誰でも料理上手に!

和洋中オールジャンルのレシピに加えて
食材コラムも充実。

食に関心を持っている人、
料理のスキルアップをしたい人にもぜひ。

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パスタ世界チャンピオン・弓削啓太さん初のレシピ本。常識を覆すおいしさのパスタやイタリアンそうざいを紹介します。



パスタの世界大会で優勝した弓削啓太シェフが、家で驚きの味が作れる「世界一のイタリアン」の60レシピを初公開！

チャンネル登録者数12万人超えの「yugetube」（ユゲチューブ）でも未公開、料理の常識にとらわれない、意外な食材の組み合わせや調理法のコツによる、感動のおいしさをお届けします。



●弓削シェフのイタリアン　感動のおいしさの秘密は？

●Part１：世界チャピオンが教える裏ワザで「定番パスタ」が驚きの味に！

●Part２：みんな忙しいんだから、手抜き上等！激旨パスタ

●Part３：これさえあれば。作りおきで使いまわせる　秘伝「イタリアンソース」

●Part４：こんなの食べたことない！常識やぶりの「イタリアンそうざい」

●家で世界一「本気のパスタ」を！おうちレストラン化計画

●「いとしのドルチェ」実はパティシエの経験もあるんです





弓削 啓太（ユゲケイタ）：2019年パリで開催された、イタリア最大手のパスタメーカー「バリラ」が主催する国際パスタ競技大会である「パスタ・ワールド・チャンピオンシップ」にて優勝。パスタの世界一位に輝く。自身のYoutubeチャンネル「yugetube」（ユゲチューブ）はチャンネル登録者数12万人以上。1985年佐賀県鳥栖市生まれ。高校時代はサードを守る甲子園球児。卒業後、英語を学ぶためワーキングホリデーでカナダを訪れた際、料理の世界に出会う。帰国後、東京・京橋の老舗フレンチ「Chez Inno」で下積みを経た後、渡仏。パリの三ツ星レストラン「ギ・サヴォワ」で修行。再度帰国後、サローネグループに入社、フレンチからイタリアンの世界に飛び込む。現在サローネグループ本店である、横浜「SALONE2007」の料理長を務める。「世界一受けたい授業」「あいつ今なにしてる」等テレビ番組にも多数登場。

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「賛否両論」笠原将弘がリアルに作っている「自分と家族が満足する本音のレシピ」を初公開！



日々のごはん作りでもっとも大切なことは、

毎日ちゃんとしたごはんを作ることではけしてなく、

家族と自分自身が満足するささやかな食事時間を持つことなのだと、

笠原氏は言います。



本書では、笠原氏が実際に家で子供と自身のために作っている

晩ごはんや晩酌レシピを中心に紹介。

主菜、副菜、つまみ、ありあわせで作った掲載します。



全てに通底するのは「お客さまにお出しするのではない、

自分と家族のためだけに作る、豊かな気持ちになれるもの」。

作る人が疲れない、食べる人も気負いしない、

日々の暮らしに寄り添う本音のレシピ集です。





笠原 将弘（カサハラマサヒロ）：東京・恵比寿にある日本料理店「賛否両論」店主。1972年東京生まれ。高校卒業後「正月屋吉兆」で9年間修業したのち、父の死をきっかけに武蔵小山にある実家の焼き鳥店「とり将」を継く゛。2004年に自身の店「賛否両論」をオープンし、瞬く間に予約の取 れ な い人気店として話題になる。直営店として2013年に名古屋店、2019年に金沢店もを開店。手がける料理レシピ本の人気も高く、著書累計は100万部を超える。

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八芳園の名シェフが中国料理ならではのワザを家庭用にアレンジ。
いつものおうち中華がフライパンひとつで高級料理店の味に!

一流レストラン八芳園の中国料理長を長年務める、中国料理の巨匠がプロの味を伝授!
家庭ではなかなか再現しにくい中華のワザを、
料理初心者でも真似できるよう、家庭用にアレンジ。

大人気の王道中華から、アレンジ料理、つまみ、ご飯のお供が、
おうちのコンロで、いつものフライパンで再現できます!

冷ごはんで世界一おいしくできる炒飯から、
おもてなしに使いたいスイーツまで全50レシピ。

・パート1
いつもの料理を黒田流に～定番の家庭料理～

・パート2
作りおきでいろいろできる～アレンジ料理～

・パート3
パパっとできる～副菜～

・パート4
家族が喜ぶ～人気の中国料理～

黒田 弘（くろだひろし）：1968年生まれ。
東京のチャイニーズレストランで修業後、中国・北京に渡り、公邸の晩餐会、国賓料理の技術を習得。
帰国後、「トゥーランドット游仙境」(パンパシフィック横浜ベイホテル東急、現在は横浜ベイホテル東急)などで腕を磨き、
2000年に大型リゾートホテルの中国料理の総料理長に就任。
2009年には「龍須麺」で１分間に16折65,536本の記録をつくり、「世界一細い麺」でギネス認定。
2012年より「八芳園」(東京都港区)の中国料理総料理長として活躍中。

和食の味を支える「だし」に含まれるうま味成分は近年、
ＵＭＡＭＩとして世界的に認知されるように。
料理にうま味たっぷりの「だし」を使うことで、
塩分や糖分が控えられることから、
健康面でも注目を集めています。
でも、だしをとるのはハードルが高そうと
及び腰でいるのならもったいない！　
人気和食店の店主が、
家庭で使いやすいようにと編み出した、
究極の「笠原流簡単だし」なら、
かつお節とこぶを水から煮だしてザルで濾すだけで完成。
昆布をつけておいたり、火加減を調節したり、
かつおぶしが沈むのを待ったりは必要はありません。
そんな誰にでも失敗なくとれる「笠原流簡単だし」を使って作る、
肉じゃがやなすの煮物や
だし巻き卵をはじめとした和の定番おかずに、
同じだしを使った洋風や中華風のおかずも紹介します。
どれも白いごはんに合うのが自慢！　
炊き込みごはんや雑炊、お茶漬けなどのごはん物もあります。

「また死ぬんだね、キミ」。記憶を持たぬ少年と全てを背負った少女が挑む100日間。予測不能のタイムリープファンタジー爆誕！

「あんたの名前、希望だって言ったろ。
最後まで、捨てちゃダメだ」
その言葉を残して、彼は死んだ。
異世界から迷い込んだだけの、
非力な少女を逃がすために。
「神獣の守護人」としてニーヴァ国に
召喚された高校生の椎名希美。
『時間を巻き戻し、護衛官の少年・トウイを
一〇〇日間生き延びさせれば元の世界に帰す』
神獣が提示した悪趣味なルール。
トウイを救うため、希美は過去へ戻る扉を開ける。
しかし、運命は冷酷だった。
暴徒の襲撃、他国の陰謀、人知を超える妖獣による蹂躙。
トウイはその愚直なまでの優しさと正義感ゆえに、
毎回希美を庇い、あるいは見知らぬ誰かを助けようとして
命を落としてしまう。
四十九回の死を見届け、
四十九回分の悲劇の記憶を一人で抱え込みながら、
希美は五十回目のループに降り立つ。
彼女はもう、ただ泣いているだけの少女ではない。
「神が人を救わないなら、わたしが彼の運命を変える」
記憶を持たない少年と、すべてを背負った少女が挑む、
血と執念の一〇〇日間。
予測不能のタイムリープ・ダークファンタジー開幕！

雨咲 はな（アマサキハナ）：愛知県在住。2021年に『鳴かぬ緋鳥の恋唄』でデビュー。著書に『ドリームガーデン～私と中尉の偽装結婚～』『黒塔の眠れる魔術師 囚われの娘と知られざる禁術』『野守草婚姻譚 幽霊屋敷の新米花嫁』など多数。

とよた 瑣織（トヨタサオリ）：東京都在住。イラストレーター、漫画家。『棺の魔王』『魔王の処刑人』『拷問魔女』（以上ヒーロー文庫）、『この勇者が俺TUEEEくせに慎重すぎる』『恋した人は、妹の代わりに死んでくれと言った。』など多数の挿絵を担当。

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70代は、毎日普通に食事をとっているつもりでも、

知らないうちに低栄養に陥りがちで、

それが健康寿命を縮めてしまう原因に。



70代はやせることを意識するのではなく、

しっかり栄養をとることを心掛けるべきなのです。



だからといって、調理に手間をかける必要はありません。



いまはカット野菜や冷凍食品、缶詰やレトルトなど便利な食材が手軽に入手できるのだから、

利用しない手はありません！　



本書では、訪問栄養指導の最先端で活躍する著者が、

手間をかけなくても毎日おいしく栄養たっぷりの食事を整える方法とレシピを提案。

長年の食習慣を見直すのは今ですよ！





米山 久美子（ヨネヤマクミコ）：機能強化型認定栄養ケア・ステーションeatcoco(イートココ)代表。管理栄養士。

相模女子大学短期大学部食物栄養学科卒業。東京医療保健大学大学院医療保健学研究科医療栄養学領域修士課程修了。病院、高齢者施設などで管理栄養士業務を経験。その後フリーランスの管理栄養士として活動し、2010年から「地域栄養サポート自由が丘」で訪問栄養食事指導を開始。2018年から「認定栄養ケア・ステーションeatcoco」代表、2022年から慶應義塾大学看護医療学部非常勤講師など務める。国内外の学会等において地域における栄養支援や、訪問栄養食事指導についての発表や、後進の育成も積極的に行っている。趣味は、型にはまらない料理とおいしい食事。

認定在宅訪問管理栄養士。在宅栄養専門管理栄養士。フレイルサポート栄養士。

日本在宅栄養管理学会 関東・甲信越ブロック東京都副支部長・理事

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「土曜はナニする?」（フジテレビ・関西テレビ系8/26放送） 「ヒルナンデス！」（日本テレビ系9/12放送）で紹介 第10回料理レシピ本大賞【料理部門】入賞作品



鶏むね肉でとびきりおいしい節約対策！ だれもがむね肉を大好きになってしまう一冊。



「パサつきやすい」「調理に手間がかかる」等 鶏むね肉の調理に苦手意識を持つ方は少なくありません。 こういった料理のお悩みは、 予約のとれない和食店の店主 笠原氏が解決してくれます！ 実家が焼き鳥屋だった笠原氏、 鶏肉の知識と腕前は料理人随一です。 買い方、扱い方、調理と保存方法までを 丁寧に解説し、 むね肉とは思えないくらいジューシーで しっとりになる調理のコツを教えてくれます。 むね肉料理を美味しくするテクニック満載の ６６品を、ぜひ自宅で試してみてください！



●CONTENTSと料理例

［第１章］ 家族が好きな鶏むねそうざい 鶏むねのから揚げ／のり塩から揚げ／鶏マヨ／南蛮漬け／照り焼きチキン／油淋鶏 ／チキンカツ／チキンナゲット／手綱揚げ／のり巻き揚げ／チンジャオチキン

［第２章］　 旅先で見つけた世界の鶏むね料理 よだれ鶏／台湾のジーパイ／ジーローハン／三杯鶏／ヤンニョムチキン／ ミラノ風カツレツ／コンフィ／フリカッセ

［第３章］ 鶏むね肉を保存する、使いきる 塩糖水漬け……鶏天／レモンバターソテー サラダチキン………玉子サラダあえ／豆苗、みょうが、梅こぶあえ みそ漬け……みそ漬け焼き／鶏きゅうりいため 鶏むねのひき肉……清湯スープ／万能そぼろ 鶏の皮……鶏皮大根の含め煮、鶏皮こんにゃくピリ辛いため

［第４章］ 鶏むね肉の極上つまみ からし鶏／焼き鳥３種／納豆巻き焼き／水晶鶏 土佐酢ジュレ／信田巻き煮 ［第５章］ 鶏むねの一点豪華めし 鶏むねの親子丼／鶏あんかけ丼／スパイスカレー／だし茶漬け

◎鶏むね肉の特性を知り尽くす　 ◎切る、旨ゆで鶏を作る、保存する　ほか





笠原 将弘（カサハラマサヒロ）：東京・恵比寿にある日本料理店「賛否両論」店主。1972年東京生まれ。高校卒業後「正月屋吉兆」で9年間修業したのち、父の死をきっかけに武蔵小山にある実家の焼き鳥店「とり将」を継ぐ。2004年に自身の店「賛否両論」をオープンし、瞬く間に予約の取れない人気店として話題になる。直営店として2013年に名古屋店、2019年に金沢店を開店。手がける料理レシピ本の人気も高く、著書累計は100万部を超える。

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SNSなどで話題の架空の喫茶店「満月珈琲店」。

訪れた人の疲れを癒やす、とっておきのスイーツ、フード、ドリンクを提供しています。

その幻想的で心を癒やすイラストの世界観に多くの人が魅了されています。



見ているだけで心が浄化される満月珈琲店のメニューを、イラストと実際の写真で完全再現！

描き下ろしイラストも豊富にあり、見て、作って、食べて楽しむ、満月珈琲店初めてのレシピ集です。

あの美しく、どこか懐かしいメニューをあなたもおうちで再現してみませんか？



【再現している満月珈琲店のレシピ】

●シリウスのレアチーズケーキ

●いて座のりんご飴

●夏の大三角のアイスキャンディー

●ペテルギウスのプリン

●真夜中のパフェ

●雨のプレッツェル

●星空のバターサンド

●星屑と隕石のタピオカミルクティー

●空色ソーダ

●土星のフロート

●満月たまごのガレット

●しし座のハンバーガー

●空のトースト

●ねこ座のオムライス　など





桜田 千尋（サクラダチヒロ）：1987年生まれ、兵庫県三田市出身のイラストレーターの男性（ツイッター44,000人）。カフェでのメニューコラボなど多岐にわたり活躍。夫婦でSNSを中心に活動。

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とにかく簡単！でも、ちゃんとおいしい。ヘトヘトな人の救世主レシピ。一人、二人のごはんに毎日使えます。



「ああ今日も疲れた」「コンビニ弁当も飽きた…」

「合間でパパッと食べないと！」というかたも、やっぱりおいしくないと満足できませんよね。



これまで料理をしたこともなかったのにやらざるを得ない時代がやってきました。



ネガティブに思う自炊を、“自分で自分を甘やかす”ものだと割り切ってみるのはいかがでしょうか。

例えば、コンビニだけで揃う食材で手抜きをする（→でも、おいしさは保証します）。

そんな日があってもいいし、今日はネットフリックスを見ながら横になって

片手で食べられるものがいい（→たまにはそうしましょう）。

カロリーを気にしないチートデーで自分だけのご褒美タイム！（→ご褒美や休息必要！いつも頑張ってますから）。

外食が続いたのでヘルシーにして体を休めたい（→それでいて手抜きって難しいですよね）。



いろんな意味で自分にあまいレシピをご紹介します。





上田 淳子（ウエダジュンコ）：　料理研究家。大学卒業後、辻学園調理技術専門学校に入学。卒業後、 スイスやフランス・パリのレストランなどで修業を積む。帰国後は東京でシェフパティシエを経て、 料理研究家として独立。 雑誌やテレビなどで活躍する一方、双子の母としての経験を生かし「食育」についての活動も行う。フレンチの確かな技術をもとに家庭で作りやすいレシピが好評で、『フランス人は、 3つの調理法で野菜を食べる。」シリーズ (誠文堂新光社)、『上田淳子のチキンスープ鶏肉=具材、 スープ。 簡単、本格的。』(グラフィック社)など著書多数。

オフィス街に程近い商店街の一角、犬の看板が目印の雑居ビルの地下一階にその店はある。

猫の絵が描かれた扉の食堂「洋食のねこや」。

創業五十年、オフィス街のサラリーマンの胃袋を満たし続けてきた。

洋食屋といいながら、洋食以外のメニューも豊富なことが特徴といえば特徴なごく普通の食堂だ。

しかし、「ある世界」の人たちにとっては、特別でオンリーワンな一軒に変わる。

「ねこや」には一つの秘密がある。

毎週土曜日の店休日、「ねこや」は“特別な客”で溢れ返るのだ。

チリンチリンと鈴の音を響かせやってくる、生まれも、育ちも、種族すらもばらばらの客たちが求めるのは、世にも珍しい不思議で美味しい料理。

いや、オフィス街の人なら見慣れた、食べ慣れた料理だ。

しかし、「土曜日の客たち」=「ある世界の人たち」にとっては見たことも聞いたこともない料理ばかり。

特別な絶品料理を出す、「ねこや」は、「ある世界」の人たちからこう呼ばれている。

―――――「異世界食堂」。

そして今週もまた、チリンチリンと鈴の音が響く。





犬塚 惇平（イヌヅカジュンペイ）：九州在住。本作にてデビュー。



エナミ カツミ：イラストレーター。

多くのライトノベルやゲームのキャラクターデザインを担当。

代表作に「バッカーノ! 」など。

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こんなものまで作れるの!?料理できなくてOK！当日準備でOK！ホットサンドメーカーをとことん使いこなす！



どんな食材も美味しくする魔法の調理器具！

ホットサンドメーカーをとことん使いこなします。



この1冊さえあれば、だれもがホットサンドメーカーの達人に！

料理を普段からしていなくても大丈夫。

身近な材料をはさんで焼くだけなのに、

なぜか激ウマな料理が完成。



家でも外でも、ホットサンドメーカーは大活躍！

難しい手順や、面倒な作業は一切なし！

誰でも、カリカリ、あつあつ、ふわトロのごちそうが出来上がります。



自宅で簡単にキャンプ気分を楽しめたり、

ひとり分があっという間に焼き上がるから、

インドア派の人にもオススメ！

もちろんアウトドアでも、キャンプ当日に準備できる材料ばかりだから、

気軽に楽しむことができます。



アウトドア業界で大人気のインスタグラマー・ベランダ飯さんや、

人気のアウトドアメーカーのヴァストランドさんなど、

キャンプご飯のプロたちが厳選した、

絶対ウマい90レシピ掲載！





キャンプめし愛好会（キャンプメシアイコウカイ）：ホットサンドメーカーの使い方を積極的に発表している人気インフルエンサー、アウトドア好きな料理研究家、キャンプ専門スタッフなどのアウトドア好きが集まっている同好会。本当に美味しい、役立つキャンプめしを研究し、発表している。

●ベランダ飯さん（人気インスタグラマー）フォロワー4.4万人。365日！毎日！キャンプ飯中！ホットサンドメーカーの使い手！

●ヴァストランドさん（アウトドアメーカー）フォロワー2万人。キャンフ゜・アウトト゛ア用品メーカー。ホットサンドメーカーを使った料理を多く発信中。

●しらいしやすこ先生（山好き料理研究家）山好き料理研究家・フードスタイリスト。

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激うまホットサンドから絶品おつまみ、お手軽スイーツまで。大人気の山小屋バルがすすめる66レシピ



東京・西荻窪で大人気の山小屋バル「西荻ヒュッテ」。アウトドア愛好家が連日集まり、ホットサンド料理を200種類以上考案。その中からホットサンドメーカーを愛する料理人が厳選した激ウマの66レシピ。カリカリ！フワトロ！アツアツ！お店で大人気ホットサンドから、絶品おつまみ、お手軽スイーツまで勢揃い！家でも外でも、はさんで焼くだけ！余ったお惣菜がごちそうに大変身！





西荻ヒュッテ（ニシオギヒュッテ）：山小屋バルとして、アウトドア愛好家に絶大な支持を集める「西荻ヒュッテ」。山のこと、街のこと、日々のことなどを語らい、人と人を結ぶ交流の場でもある。そんなお店のメニューの中で特に人気なのが「ホットサンド」。3種類のホットサンドを週替りで開発し、これまでに200種類以上のホットサンドレシピを考案。その中で家庭でもできるおすすめのホットサンドを厳選します。

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著書累計100万部突破！普段の材料を使っていつものワンランク上の味を作るコツと技が満載。家ごはんレシピ本の決定版！



予約のとれない和食店「賛否両論」の店主笠原将弘が考える家庭料理のコツと技を、この１冊に集約。



和食の道に入って30年。自身の店を持ち多忙を極める中、テレビや雑誌、書籍を通じて、レシピ考案作業を続け、その著書累計は100万部を突破した。「家で作る料理は、家族、あるいは自分のための食事であるから、準備、工程、どれをとっても型にはまらず、作りやすさに重きをおく。また、手の込んだ作業は極力省くことが要、手に入りやすい食材や調味料だけを使用することも大切だ。」　笠原氏がそう話す通り、本書にはスーパーで手に入る身近な材料と調味料しか出てこない。それを使って、店で和食を作るときの技やポイントを盛り込み「これさえやれば旨くなる」というコツを明確にしたのが本書だ。和食屋での経験を通じて完成した笠原流の家庭料理を約１５０品紹介する。





笠原 将弘（カサハラマサヒロ）：1972年東京生まれ。東京・恵比寿の日本料理店「賛否両論」店主。新宿「正月屋吉兆」にて９年間修行したのち、武蔵小山にある実家の焼き鳥店「とり将」を継ぎ、2004年には「賛否両論」を開店。以来、予約がとれない人気店となる。2013年に名古屋店、2019年に金沢店をオープン。TVや雑誌で家庭で作れる和食レシピを紹介し、人気を博している。

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おにぎり界の新星、”台湾オニギリ（飯團）”！どこをかじっても具たっぷり。ついつい食べすぎる悪魔のオニギリ登場!!



人気料理家・山脇りこさんも惚れ込んだ、

”飯團（ファンダン）”と呼ばれる

台湾オニギリをメインに、

お米がおいしい台湾だからこその

”お米レシピ”を大公開！　



台湾オニギリは、

現地の朝食でも食べられるスタンダードなものから、

野菜たっぷりヘルシー系、

お肉や揚げ物が入った見映えも豪華なものと、

３つのパートで紹介。　



そのほか、現地でも人気の丼ぶりとちまき、

そしてご飯によく合うスープ、

漬物とおいしい台湾のご飯が再現できる一冊に。

台湾通の著者だから知る、現地のおすすめ店紹介や、

台湾オニギリ（飯團）の歴史、地方別の味わい、

著者と飯團の出会いなど、読み応えのあるコラムも必見です。



＜台湾のお米レシピ＞

●オニギリ

●丼ぶり

●ちまき

＜スープ＞

＜コラム＞

・現地おすすめ店紹介（山脇さん推薦）

・台湾で買ってきた方がいい調味料紹介

・山脇さんが想う台湾の魅力

・ご飯に合う台湾のお漬物 など





山脇 りこ(ヤマワキリコ)：台湾に恋し、台湾の食・人を愛する。著書『明日から、料理上手　くり返しつくると腕が上がる基本の１０皿と、とっておきレシピ５５』（小学館）が、台湾で翻訳出版されたのをきかっけに、台北での料理教室など日本と台湾をつなぐ食のイベントを開催している。また、台湾各地を食べ歩き、市場をまわり、台湾人のママたちに台湾家庭料理を習っている。近著に台湾愛が高じてつくった『食べて笑って歩いて好きになる　大人のごほうび台湾』（ぴあ）がある。東京・代官山で料理教室を主宰。テレビ・雑誌では、シンプルで作りやすい旬の食材を生かした家庭料理を紹介している。

【電子版のご注意事項】
※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。
※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。
※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。
※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。
また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。


こんなに太っているのに、栄養失調のデブでした。
糖質オフからスタートして、
ふつうに食を楽しむ人生を取り戻したダイエット。
◯ダイエットに唯一の正解はありません!
◯たくさんのダイエットとリバウンドをくり返したメガ直子が、
自分に合う方法をみつけて、1年半で40キロやせた実録マンガ。
◯体重98キロのメガ直子のダイエットは「糖質制限」からスタート。
◯自分の状態にあわせて、ダイエット法を進化させていく方法は必見!

【パート1】ファーストステージ 糖質離脱期
●直子・糖質オフの食事をはじめる

【パート2】セカンドステージ 減量期
●直子・体重がぐんぐん落ち始める

【パート3】サード・ステージ 停滞期
●直子・ファスティングにチャレンジする

【パート4】ファイナルステージ 維持期
●直子・糖質リハビリを開始する

★特別カラー 直子のお料理しましょ!
ダイエットおたすけレシピ17

★ダイエットカウンセラー直子の今

★各章ごとの、ドクター今西の解説あり。
糖質制限ダイエットはじめての人にも超わかりやすい

あなたに合うダイエット方法をみつけよう!


比嘉 直子(ひがなおこ):
中学2年の夏休み、夜更かしとコンビニを覚えて、肥満というパンドラの箱を開けてしまい、
そこからは度重なるダイエットとリバウンドの繰り返し。
結婚と、3人の子どもたちの妊娠出産を経て、マックス100キロに! !
糖尿病家系で体調も悪化、成長する子どもたちに迷惑をかけたくない、やせて健康を取り戻したい!
必死に情報をあつめて、人生最後のダイエットに挑戦し、
みごと1年半で40キロのダイエットに成功し、2年たった現在もリバウンドなし。
その経験をいかして、現在は、本業の農家の仕事をしつつ、
沖縄のじねんこどもクリニックのダイエット外来で、ダイエットカウンセラーとして働く。

今西 康次(いまにしやすつぐ):
じねんこどもクリニック院長。地球物理学専攻後にエンジニアを12年間つとめる。
長女の心臓病を契機に35才で医学部へ。聖路加国際病院小児科チーフレジデント歴任。
2008年にIris Shai博士の論文に出会い、糖質制限の指導をはじめる。
肥満、生活習慣病、子どもの発達障がいへと糖質制限や食事栄養療法の応用範囲を広げている。
著書・共著に、「記入式ダイエット外来の減量ノート 糖質制限実践マニュアル」(筑摩書房)
「スーパードクターズ! いま糖質制限がすごい! 」(ぴあ)など多数。

おちゃずけ:
マンガ家。
糖質制限のマンガ、摂食障害のマンガなどで多くの共感を得る。
著書に「まんがケトン体入門 糖質制限をするとなぜ健康になるのか」(光文社)
「マンガ『炭水化物が人類を滅ぼす』 最終ダイエット「糖質制限」が女性を救う!」(光文社)など。

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人気の和食屋『賛否両論』店主の笠原将弘さんは、大の白いごはん好き。得意のごはんがモリモリ進む和食おかず７０品をご紹介！

人気の和食屋『賛否両論』店主の笠原将弘さんは、
大の白いごはん好き。
得意のごはんがモリモリ進む和食おかず70品をご紹介!

予約のとれない和食屋『賛否両論』店主の笠原将弘さんは、
実は大の白いごはん党。
ごはんがモリモリ進むおかずレシピは得意中の得意なんです。

本書では、そんな笠原さんが白いごはんと一緒に食べたい、
とっておきの和食おかずだけをご紹介します。

ごはんを炊いている間に作れる簡単なものがほとんどだから、
和食初心者さんにもぜひ試してほしい。

あえて白いごはんと合わせたい「おかず鍋」や、
時間があるときに作っておけば、
ごはんを炊くだけで食事ができる「保存食&常備菜」もラインナップ。

和食の要ともいえるかつおと昆布の「だし」を手軽にとる方法も伝授します。

本書があれば、卵焼き、きんぴら、煮魚など定番の和食が、
ぐんとおいしく作れるようになること請け合い。

笠原 将弘：１９７２年東京生まれ。東京・恵比寿の日本料理店『賛否両論』店主。
新宿『正月屋吉兆』にて９年間修業後、武蔵小山にある実家の焼き鳥店「とり将」を継ぐ。
東北の復興支援、農林水産省認定・和食給食応援団など、多彩に活躍中。

刺しゅうをやってみたい。でも難しそう。
ちょっとだけ気軽に試してみたい。
そんな人にオススメの一冊です。
必要な道具紹介から、図案の移し方、枠の使い方、
刺しゅう糸のとり方、針に糸を通す方法や始末法、仕上げ法。
イラストと写真を組み合わせて、丁寧にレクチャーするのが本書の特徴です。
また、刺しゅうは、初心者でも簡単にできるライン刺しゅう、
今どきな可愛い仕上がりになる面を埋める刺しゅう、
世界が広がるいろいろなステッチの刺しゅうと、好みやステップにあわせてトライできるように紹介。
クロスステッチ、ビーズ刺しゅう、アップリケも豊富に紹介しています。
刺しゅうを施した雑貨の数々にも注目。作り方も掲載。
初心者はもちろん、やったことはあるけど、
うまくできない、コツが知りたい、ワンランク上の刺しゅうをさしたい人も満足できる内容。
１冊あれば、刺しゅうの世界を思う存分、楽しむことができます。

大人気の和食料理人である笠原さんの、これまでありそうでなかったおそうざいのレシピ本です。
今回は「多めに作って飽きずに食べきる」がコンセプト。作りおきにも活用できるよう、３～４人前の出来上がり量で、弁当のおかずやおるすばんご飯の常備菜としてもぴったりです。
全メニューに保存期間も入れています。メニューは、商店街のお肉屋さんにあったようなコロッケやマカロニサラダ、作りおいて味がなじんでいく煮物など、笠原マスター思い出の味がズラリ。
極力シンプルな材料と作り方の、くりかえし作りたくなるメニュー７０品。料理初心者さんでもらくらく作れる内容です。

本書の特長は、すべてのレシピがひと皿、ひと椀、ひとボウル、ひとカップで完結していること。食器がシンプルなら、使う食材も卵や野菜をはじめとした身近なもの、旬のものでＯＫ、調理法も味つけもできるだけさっぱり、シンプルに、を心がけました。レシピがシンプルだと、洗いもの、あと片づけもラクチンになるおまけつき。どのレシピも作りやすく、体にやさしく、元気がわいてくるものばかりの74品です。■貝谷 郁子：料理研究家・フードジャーナリスト。イタリアを中心に、内外の食文化を取材、研究。１男の母であり、食育にかかわる活動も。著書に『きょうはイタリアン日和』（PHP研究所）『あしたもパスタ!』（文化出版局）など。

男女比1:99の世界で主人公のモブ親友に転生？　女性が肉食化する貞操逆転世界を舞台に最高に熱くて笑える学園ラブコメ開幕！

男女の人口比が１：99。
男性が「国の宝」として極端に保護される貞操逆転世界。
ギャルゲーの「主人公の親友キャラ」橘知己に転生したアラサーの元社畜は、
ゲームの知識を活かして気楽なモブ学園生活を謳歌しようとしていた。
しかし、知己にはゲーム本編では一切語られない重大な裏設定が
存在した。それは、主人公・観音崎晴飛を陰で護る
「最強のエージェント」であること。
表舞台では絶大な人気を誇りながらも、自身の「男らしさ」に
コンプレックスを抱え、女子たちの派閥争いに心を痛める
心優しい主人公・晴飛。彼が笑って過ごせる青春を守るため、
知己は「前世の社畜マインド」をフル活用することを決意する！
どんな理不尽な裏ミッションも、元社畜なら完璧にこなしてみせる！
最強の武力と圧倒的なビジネススキルを武器に、
貞操逆転世界をモブ親友が裏から支配するーー。
笑いと波乱の青春が幕を開ける！

マイヨ：神奈川県在住。2023年に「U-15サッカー日本代表だけど部活は幼馴染と一緒の文芸部です」でデビュー。著書に「電車で殴られてるイケメン男子高校生を助けたら女子高の王子様だった件」など。

霜月えいと（シモツキエイト）：埼玉県在住。イラストレーター・漫画家。「黒白の勇者」 「クール・エール」(共にヒーロー文庫)、 「下ネタという概念が存在しない退屈な世界」等、多数の挿絵を担当。マンガ作品に「ガチャ廃人と粗忽な女神」など。

歴代最高と呼ばれる体力を持つルードは、

大盾で敵の攻撃を引き受けるタンク役として、勇者パーティで活動していた。

しかし、思うように迷宮攻略が捗らないことに苛立った勇者のキグラスから、

無駄に体力を削られるだけの役立たずだと言われ、パーティを追放されてしまう。

ひとまず最愛の妹に会おうと思い故郷に帰る途中、

ルードは魔物に追われている少女を見つけて助け出した。

助けた少女はとても珍しい「鑑定」のスキルを持っていた。

少女に頼んで「鑑定」してもらうと、なんとこれまで使えないと思っていたスキルは、

実はとてつもなく強力なスキルであったことが判明する。

ルードは持ち前の膨大な体力とスキルを駆使して、最強のタンクとして実力を発揮していく――。





木嶋 隆太（キジマリュウタ）：著書に『オール1から始まる勇者』（alzon名義）。



さんど（サンド）：イラストレーター。

『穏やか貴族の休暇のすすめ。』などライトノベルのイラストを担当。

「今の会社にこのままいていいの？」とモヤモヤを抱えているすべての人、必見！次にやること、知るべきことのすべてがわかる！！

「会社を辞めようかな」と思ったら、
最初に読んでほしい一冊。
転職・退職で知っておくべきことを親切＆丁寧に解説！

「今の会社のままで本当にいいのかな？」
「上司と合わなくてもう無理！」
「転職ってそもそもどこから手をつければいいの？」
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など、初めて転職や退職を考えたら、次にやるべきこと、知っておくべきことを全部網羅した親切＆丁寧な一冊。
監修は、元転職エージェント勤務で、退職学の研究家の佐野創太さん。
会社を辞める、辞めないの判断の仕方、履歴書や職務経歴書などの書類の書き方から、面接のコツ、退職の公的な手続きまでこれ一冊でOK。
さらに、実際に転職を経験した先輩のインタビューや最新の転職データ、業界情報なども！

（Contents）
１章　辞めるか？辞めないか？　気持ちを固める決め手が知りたい
２章　失敗したくない！ 転職先探しのポイントが知りたい
３章　転職活動を成功させるコツが知りたい
４章　退職・転職にかかわる手続きについて知りたい
特別章　辞めないと決めたあなたへのメッセージ

佐野 創太（サノソウタ）：「退職学R(resignology)」の研究家/メルマガ「キャリアの休憩室」編集長 。1988年、静岡県浜松市生まれ、神奈川県横浜市育ち。慶應義塾大学法学部政治学科を卒業後、2012年に大手総合人材系企業に新卒で入社。転職エージェントとしてベンチャー企業から大手企業の中途採用と求職者の転職を支援する。シンクタンクに転職するも1カ月で早期退職、無職となる。新卒で入社した企業に契約社員として出戻る。 正社員復帰後、新規事業の責任者として求人プラットフォームを立ち上げ、Webメディアの編集長と採用担当を兼務。 介護離職を機に2017年に退職学Rの研究家として独立。自身が「会社辞めたい」ループに悩んだ経験と、のべ1500 名以上のキャリア相談から「退職後も声をかけられる最高の会社の辞め方」を体系化した。著作には香港版とタイ版、新装版となった『脱 会社辞めたいループ』 (サンマーク出版)、「ワケあり」でも転職できる「再現性の見つけ方」をテーマにした『ゼロストレス転職 99%がやらない「内定の近道」』(PHP研究所)がある。

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十歳の少女フェリスは、魔石鉱山で働く奴隷。

毎日の仕事は過酷で、身なりも貧しかったが、決して笑顔を絶やさなかった。

あるとき、魔石鉱山が正体不明の魔術師たちに破壊され、フェリスは一人だけ生き残る。

逃げ出した先で出会ったのは、アリシアという名の美しいお嬢様。

怪しい連中に誘拐されそうになっていたアリシアを、フェリスは無我夢中で救出する。

その御礼にアリシアの屋敷に招待されたフェリスは、そこで魔法の才能を見出されて──。

笑顔も魔力も最強の十歳の少女が贈る、ほのぼの魔法学園ストーリー。





天乃 聖樹（アマノセイジュ）：関東在住の作家、シナリオライター。

著書に『ネクロマンサー少女』（ヒーロー文庫）、『ファントムアーム』、『スクールガールストライカーズ』など。



フカヒレ：関東在住のイラストレイター。キャラクターイラスト、ゲームイラスト、書籍の挿絵などで活躍中。

主なラノベ作品に『視ル視ルうちに好きになる』『0.000000001％デレない白い猫』『俺は魔王で思春期男子! 』など。

近隣諸国は皆侵攻され、残されたのは

光の血筋を受け継ぐと言われている、サイトピア国のみ。

そんな絶望的状況を打破すべくサイトピア王が下した命は、

異世界から救世主を召喚する事。

大臣より指令を受けた宮廷視聴者のダマヤは、

天才召喚師クランエと共に救世主召喚を試みる。

「サムライ」「ニンジャ」「リキシ」等、異世界には様々な特殊技能を

持つ者が存在する。

宮廷執務室では皆期待を胸に、ダマヤの報告を待っていた。

だが、ダマヤが召喚して連れてきたのは「キモノ」という見慣れない

装備をまとった一人の男。

彼は……「ハナシカ」であった。

――そう。これは、一人の噺家が落語で世界を救う物語である。





朱雀 新吾（スジャクシンゴ）：福岡県在住。関西大学卒業。大学時代は落語研究会に在籍。卒業後は伝統芸能に関わりたいとの思いから劇場などで大道具として働くかたわら、小説の執筆に勤しむ。



深山 フギン（ミヤマフギン）：漫画家・イラストレーター。主なコミック作品に『オーバーロード』『未来デリバリー 小さなアシモフと緑の忘れ物』など。



柳家 喬太郎（ヤナギヤキョウタロウ）：『今おもしろい落語家ベスト50』(文藝春秋)では第1位に選出されるなど、現在の落語界を牽引する一人。“今もっともチケットの取れない落語家”とも言われる。1963年東京都生まれ。 書店勤務を経て、柳家さん喬師匠のもとに弟子入り、落語家の道に進む。 2016年には映画『スプリング、ハズ、カム』で初主演を果たすなど活動の幅を広げている。

人気ミニマリストから料理家、スタイリストまで。自分らしい「持たない暮らし」のポリシーや具体例をたっぷりご紹介します

人気ミニマリスト・インフルエンサーから料理家、スタイリストまで。
それぞれの「持たない暮らし」のポリシーやそこに至るまでのストーリー、手放しの具体例をたっぷりご紹介します。
ファッション、インテリア、家事、家計、考え方、人間関係……多岐にわたって取材しました。

PART1）部屋も心も、ものに支配されない
「私らしい、持ちすぎない暮らし」4つの実例

●インフルエンサー　Ｎｏｚｏｍｉさん
「家事、片づけ、管理。無駄を徹底的に削ぎ落として時間をつくりたい」

●ＹｏｕＴｕｂｅｒ　mａｉさん
「大切なもの、やりたいことに集中する。
そのために不要なものを手放しています」

●料理研究家　牛尾理恵さん
「抱えすぎない。詰め込みすぎない。
暮らしを複雑にせず、心地よさを追求」

●スタイリスト　小山田早織さん
「ミニマリストではないからこそ、
自分の気持ちが入ったものだけ持ちたい。
選ぶ基準は“ワクワクするかどうか”」

Column
「捨てて、やめてラクになった今、思うこと」
ａｐａｒｔｍｅｎｔ３０１さん
うだひろえさん

PART２）ミニマリスト・インフルエンサー９人の手放しヒストリー

▼ かさもさん
「９割のものを手放して初めて、ネガティブ思考の劣等感から解放された」

▼ ＳHＩＲＯさん
「特別なことをしなくても、毎日が特別。余白のある暮らしには心地よさがある」

▼ ミエさん
「最も大切なのは、家族。それ以外のものは多く持たなくていい」

▼ めいさん
「家の状態＝私の心。ミニマルな暮らしで心に余白が生まれました」

▼ ミニマリストＫさん
「めざすのは、ものを減らすことより必要なものを大事にできる暮らし」

▼ ミーさん　
「好きなものだけを詰め込んだ家。感情のコントロールが容易になりました」

▼ きのなかさん
「足るを知る。質素な生活でも幸せで、しかもお金が貯まります」

▼ あんじゅ きれいめ好きミニマリストさん
「理想と現実をきちんと受け止め、自分磨きに必要なものだけ持ちます」

▼ くらしさん
「持つ、持たないを選択＝生きること。今にフォーカスし、ものは循環させます」

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誰でもカレーが得意料理になる、スパイスカレー伝道師直伝のおうちで本格キーマカレーが手軽に作れるようになる一冊。

スパイス料理研究家の一条もんこさんが贈る、毎日食べても飽きないキーマカレーレシピ100選。

カレーの中でも特別手軽に作りやすいのが「キーマカレー」。好きな具材をざっくり刻んで、炒めて、混ぜれば完成！本書は、スパイスが効いた本格的なキーマカレーをより手軽な作り方で、バリエーション豊富なレシピを紹介します。


１.なじみの食材＆冷凍野菜など時短食材も活用！
２.全レシピ最大5ステップ！
３.調理時間15分以内に完成！
気分や自分のレベルに合わせ、「ルー」「スパイス」「カレー粉」から選んで作ることができます。カレー作り初心者の人でもおいしく作れるヒントや失敗しないポイント、調理のワザも紹介。ＪＡ全農酪農部イチオシの高たんぱくで低カロリーな「スキムミルク（脱脂粉乳）」入りレシピ、人気のビリヤニレシピ、スパイスご飯、デザートのレシピも収録。

テレビ番組『マツコの知らない世界』『ほんまでっか?TV』などTV出演多数。年間850食ものカレーを食べる「カレーの女王」による、キーマカレー愛が詰まった100選をお楽しみください！

【目次】
■CHAPTER１豚ひき肉：ポークビンダル風キーマ、ポークキーマ昭和風　ほか
■CHAPTER２合いびき肉：ブラウンソースのきのこキーマ、濃厚チーズキーマ　ほか
■CHAPTER３鶏ひき肉：バターチキン風スパイシーキーマ、無水チキンキーマ　ほか
■CHAPTER４魚介：山椒香るえびキーマ、シーフードミックスのホワイトキーマ　ほか
■CHAPTER５野菜：3種のきのこのキーマ、夏野菜キーマ　ほか
■CHAPTER６リメイク：つぶしハンバーグのキーマカレー、元ギョーザカレー　ほか
■CHAPTER７ビリヤニ＆炊き込み：簡単炊飯器ビリヤニ、さばのキーマビリヤニ　ほか
■その他SWEETS＆DRINK

【本書はこんな人におすすめ】
・カレー初心者
・スパイスからカレーを作ってみたい人
・本格派のカレーマニア

一条 もんこ（イチジョウモンコ）：スパイス料理研究家。新潟県出身。年間のカレー実食数800食以上、オリジナルカレーレシピは1500品以上。スパイス料理とカレーの料理教室「Spice Life」を主宰。企業のレシピ監修や商品企画開発、講演会などを行う。ご当地カレーの開発による地域創生を手掛け、新潟カレー大使、よこすかカレー大使を務める。監修のレトルトカレー「あしたのカレー」ほか多数が全国発売中。メディア出演も多数。著書に『あなたの知らないレトルトカレーのアレンジレシピ』（扶桑社）、『おうちで楽しむスパイス料理とカレー』（池田書店）。

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この猫、武将にしか見えない、とYouTubeやSNSで大バズリ！お散歩する猫「元野良猫チャチャ」初のフォトエッセイ本。



YouTubeやSNSで大人気！　総フォロワー120万人超えの「猫武将」、



「元野良猫チャチャ」初のフォトエッセイ本が ついに発売。







野良猫だった茶トラのチャチャに 出会ってから、おうちに迎えるまでの話や、



とーさんや家族との楽しくて笑える エピソードなど、



動画では未公開の秘話をたくさん収容。



写真は、かわいくて勇ましい チャチャの姿が堪能できるカットを厳選。







「ゆるめにたのむ。」でお馴染みの城下パトロール（お散歩）時の 勇ましい猫武将姿や、



しっぽプルプル、ケリケリ、くっさー、ぶったおれ～などのお散歩名シーンを たっぷり紹介します。



また、家の中ではかーさんにべったりの チャチャ。甘える姿や寝ている姿など、



見ているだけで癒やされる、チャチャワールドが満喫できる１冊になっています。







元トリマーのかーさんが考える「保護猫を飼うこと」についてのお話や、YouTube制作＆編集秘話なども収録。



「元野良猫チャチャ」のファン、猫好きさんはもちろん、保護猫が気になっている方、



いつか飼いたいと思っているという方にも、ぜひごらんいただきたいフォトエッセイです。







Part１　野良猫時代のチャチャとの出会い～おうちに迎えるまで



Part２　チャチャがおうちにやってきた



Part３　外に出たいチャチャ～お散歩に行くようになるまで



Part４　甘えん坊になったチャチャの現在



特別編　かーさんインタビュー







元野良猫チャチャ（モトノラネコチャチャ）：●名前：チャチャ♂　●年齢：推定9才（2025年2月現在）　●体重：5.3キロ　●性格：温厚で人懐っこい。たいていのことでは動じない。　●好きな人：家族みんな好きだけど、特にかーさんが大好き。あとギャルも好き。　●好きなこと：お散歩　●特技：警備。町の治安を守るため、日々パトロールしている。　●かーさんとの出会い：2020年11月11日

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糖尿病の食事療法、これでいいの？

ズボラさんでも大丈夫！　栄養バランスばっちり、

料理ができない、そもそも料理をしたことがない人のための糖尿病レシピ。

「血糖値が高めだから食事を見直してください」と言われた！

「でも、いったいどうしたらいいの？」

そんな悩みにお答えします！



・包丁いらずレシピ

・食材を組み合わせるだけ

・炊飯器おまかせ献立



コンビニとスーパーの食材を駆使して「血糖値を下げる食事」を伝授。今やどこでも手に入る「小分けお惣菜」「カット野菜」「少量パックご飯」を使って、最小限の手間で最大限の効果を引き出す方法。簡単＆楽ウマのヒミツは、「食材の買い方」「組み合わせ」にありました。



「スーパーやコンビニの食材さえあれば大丈夫」

「これさえあれば、おすすめ食材」

「選び方、買い方、使い方」

「１章　組み合わせるだけ！作らなくていいかんたんおかず」

「２章　これで完璧！楽うま3日間献立」

「３章　調理道具ひとつで作るおかず」

「４章　炊飯器でできちゃった！楽チン献立」



「めかぶと納豆まぜるだけ丼」「野菜サンドと豚しゃぶサラダ」「レトルトカラーにミックスビーンズと千切りキャベツ＆ゆで卵の完璧一皿」「レトルト焼き鮭＆ミニトマトもずく酢和定食」「冷凍シュウマイとカット野菜レンチンするだけ」など、アイディアと工夫で乗り切る！





新谷 友里江（ニイヤユリエ）：料理課、管理栄養士。レシピ開発、フードスタイリング、フードコーディネーターとして活躍中。野菜たっぷりの作りやすい家庭料理を得意とし、２児の母としての経験を活かしつつ、家族みんなが健康でいられる楽しい食卓づくりを提案。著書『献立もラクラク　炊飯器におまかせおかず』『定番おかずがぜ～んぶおいしく冷凍できちゃった100』（主婦の友社）など多数。



片山 隆司（カタヤマタカシ）

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【内容紹介】

これまで抱えてきた生きづらさの正体は「もしかして発達障害！？」

部屋が片づけられない、約束の日時を間違える、会議が苦手、集団から孤立しがち……など

あるあるなシーンの4コマ漫画に、発達障害の可能性を★の数でチェックできる内容。

さらに、その特性による生活上の困りごとを減らす「ラクになるコツ」を解説します。



この10年ほどで、飛躍的に診断数の増えている「発達障害」。小中学生の８～９％が「傾向アリ」という調査データもあります。子どもの診断が進む一方で、今の大人が子供だったころにはまだ診察できる医療機関がごく少なかったことから、大人になってから「もしかして？」を思う人が飛躍的に増えています。約30年に渡り、発達障害の多くの人の診察をしてきた精神科医である著者が、疑問に答えます。



【構成内容】

◆基礎知識編

発達障害とは？

ASDとADHD

２つの特性が重なっている人

グレーゾーンについて

病院での診察の流れ



◆シーン別「これって発達障害？」

片づけが苦手で、いつも部屋が散らかっている

同時に2つ以上のことができず、家事でイライラしやすい！

遅刻が多い。時間を予測しての行動が大の苦手

計画的なお金の管理ができず、衝動買いが多い

場の空気を読むのが苦手で､周囲をうんざりさせてしまう

人との距離感をつかむのが苦手でグイグイ押しすぎてしまう

謝るのが苦手。「自分は何も悪くない！」

本心ではイヤなのに、人から頼まれるとノーと言えない

ほか37のあるあるシーンを紹介しています。





司馬 理英子（シバリエコ）：岡山大学医学部、同大学院卒業。1983年渡米。アメリカで4人の子どもを育てるなか、ADHDについて研鑽を深める。1997年『のび太・ジャイアン症候群』(主婦の友社)を執筆、出版。日本にはじめて本格的にADHDを紹介し、大きな反響となった。同年帰国し、東京都武蔵野市に発達障害専門のクリニックである「司馬クリニック」を開院。子どもから大人まで治療を行っている。2008年ADHDをめぐる状況の変化や新しい知見を盛り込んだ決定版として『のび太・ジャイアン症候群』を改訂し『新版 ADHD のび太・ジャイアン症候群』、2009年『新版 のび太・ジャイアン症候群2 ADHD これで子どもが変わる』を刊行。ほかに著書として、『新版 のび太・ジャイアン症候群3 ADHDとアスペルガー症候群』、『よくわかる大人のADHD』『ADHD・アスペルガー症候群 子育て実践対策集』『マンガでわかる もしかしてアスペルガー!?～大人の発達障害と向き合う』、『シーン別アスペルガー会話メソッド』『スマホをおいて、ぼくをハグして! 』(以上主婦の友社)など

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血糖値が気になる人、糖尿病とはじめて診断された人、糖尿病予備軍の人のために。

食事療法の基本から応用までがわかる本。

健康診断の結果、「血糖値が高いから気をつけてください」と言われたけれど、

なにから始めたらいいの？

どう気をつければいいの？

そんな血糖値高めの方のために、献立の作り方の基本から応用までを紹介。

組み合わせ自由自在のレシピ３２２品で、食材の使いまわし、

使い切りで無駄なく無理なく血糖値を下げる方法。



【糖尿病の食事で基本となるポイント】

１　食事量を適切にする

２　栄養バランスのよい食事をとる

３　食べる順番を意識する

４　決まった時間に規則正しく食べる



【本書の特徴】

糖尿病になると、血液中のブドウ糖が増えて高血糖の状態が続き、増えすぎたブドウ糖が血管や神経に影響を及ぼします。糖尿病が怖いのは、その影響により、網膜症、腎症、神経障害、脳梗塞、心筋梗塞を引き起こすこと。正しい食事により血糖値の上昇を防ぎ、病気の進行を食い止めましょう。そのための正しい食事療法の知識、実践、レシピを紹介します。





吉田 美香（ヨシダミカ）：管理栄養士。日本糖尿病療養指導士。１９９６年、服部栄養専門学校卒業後、食材の宅配会社に勤務し、メニュー開発や糖尿病食の献立作成に従事。その後、医療・健康情報の提供や医療施設での栄養指導に携わるなど多方面で活躍中。

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街中で、交通機関で、観光地で、外国人観光客を目にしない日はなくなりました。

もしこんなふうに英語で話しかけられたら、あなたはとっさに答えられますか？

・How can I get a ticket?（切符はどう買えばいいですか？）

・What's does this sign mean?（この表示はどういう意味ですか？）

・Do you know how much this is?（これの値段はわかりますか？）

・I want to go to a police station.（交番に行きたいのですが）

・What’s the announcement saying? （アナウンスはなんと言っていますか？）



質問はどれも簡単な英語ですが、いきなり聞かれると思っている以上に答えられないもの。でも、中学英語で十分、たくさんのことを伝えられるんです。本書はめくれば「こういう言い方あったな」と思い出せて、やり直し英語にもぴったりです。

・ｍustとhave toとshouldの違い、丁寧な言い換えなど、ネイティブニュアンスが学べるコラムも。

・音声はダウンロード形式とYouTubeで聞く形式の２パターンが可能。日本語→英語の順番で、聞き流すだけでも頭に入りやすい。

・日本人にありがちな英会話の失敗、英語コミュニケーションのマナー違反もマンガで紹介。

英語の楽しさを思い出せる本書。大人の英会話のやり直しスタートの一冊に！



１章　伝わりやすい道・交通案内

２章　観光や買い物について答える

３章　好感度アップの自己紹介

４章　日本の文化について聞かれたら

５章　日本の食事について説明しよう

６章　日本や日本人をもっと知ってもらう

７章　いざというときにしっかり伝える！





デイビッド・セイン：アメリカ出身。約35 年前に来日し、翻訳、通訳、英会話学校経営など、多岐にわたって活躍。英語関連の出版物の企画・編集・制作を手がける(株)エートゥーゼットイングリッシュ、A to Z英語学校代表。豊富な英語教育経験を生かし、数多くの英語関係書籍を執筆。ベストセラーも多数。近著に『58パターンで1200フレーズペラペラ英会話』(主婦の友社)、『10年ぶりの英語なのに話せた！ あてはめて使うだけ英語の超万能フレーズ78』(アスコム)など。



廣岡 アテナ（ヒロオカアテナ）：高校卒業後渡米し、オハイオ州ライオグランデ大学英文学部を卒業。帰国後は英語教育関連の著作に携わる。エートゥーゼットイングリッシュ所属。共著に『英語でブログを書いてみよう』(技術評論社)、『心に響く英語名言集 世界の女性編』(Jリサーチ出版)などがある。

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「やせるのは実は簡単です。血糖値を上げず、脂肪肝を防ぐ『やせる食べ物』を選んで食べればいいだけ」。



食事制限や運動を頑張ってもやせない原因は、「脂肪肝」だった！　なんと日本人の約3人に1人、推定で約4000万人が「脂肪肝」。「脂肪肝」になると、糖質や脂質の代謝がうまくできなくなり、肥満に直結。逆に、やせたいならこの「脂肪肝」を治せばいいだけ！　



内臓脂肪の世界的権威・栗原毅監修で、血糖値を上げにくくして肝臓への脂肪の蓄積を防ぎ、食べるだけでダイエットがはかどる41の「やせる食べ物」を解説。



「食前食間の高カカオチョコ5ｇ」「葉ごと緑茶」

「ホットヨーグルト」「パウダー高野豆腐」など、

ダイエット効果が劇的に高まるタイミングや調理法を紹介。レシピアイディアも満載です。



「食べたい」を我慢せず、健康的に楽しみながらやせられる、永久保存版のダイエットバイブル！





栗原 毅（クリハラタケシ）：栗原クリニック東京・日本橋院長。医学博士・日本肝臓学会専門医・前東京女子医科大学教授・前慶應義塾大学大学院教授。日本血管血流学会理事。2008 年に消化器病、メタボリックシンドロームなどの生活習慣病の予防と治療を目的とした「栗原クリニック東京・日本橋」を開院。治療だけでなく予防医療にも力を注いでいる。ダイエットに関する著書も多数あり、テレビや新聞、雑誌などメディアにも数多く登場。分かりやすい解説と温かな人柄で人気を博している。

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1万人以上を鑑定し、3000人以上の受講生を幸せに導いてきた大人気、占い師MASAYUKIが導くマヤ暦占星術。



古代マヤ文明で使われていた1年を260日周期で刻んだ神聖暦（ツォルキン暦）に基づき、あなたの誕生日から導きだす全20タイプの運命を1冊にまとめた「マヤ暦占星術」の完全版です。



「本当の自分」「人間関係」「相性」「仕事とキャリアアップする方法」「運命」はもちろん「強運を掴める日常の過ごし方」まで完全収録！



自分だけでなく、気になる人の本当の姿も丸わかりなので1冊あると、みんなで楽しく盛り上がります。



ぜひご活用ください。





MASAYUKI（マサユキ）：一般社団法人日本マヤ暦セラピスト協会代表理事。マヤ暦占星術R?開祖、マヤ暦ライフナビゲーター、マヤ暦ソウルナビゲーター、プロの占術家として活動。芸能人を顧客に持つなどさまざまな業界にファンを増やす。 誰もがマヤ暦占星術を用いながら、開運へと導くことのできる再現性の高い鑑定術を学べる「マヤ暦ライフナビゲート運命鑑定講座」は、瞬く間に口コミで全国各地に広がり、他講座を含めると受講生は累計3000人以上。「自分らしく輝いた生き方」が見つかったと、受講生からの喜びのメッセージは後を絶たない。 現在は、マヤ暦占星術Rの普及に努め弟子の育成に尽力。毎月多くの受講生にマヤ暦占星術を通して「KINの如く、自分らしく輝いた生き方」の術を伝えている。著者としても活動中！

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手芸は苦手だけど「手作り感」は大切にしたい

ハンドメイド初心者ママと手芸デビュー女子に向けた入門書。



リボン飾りのいちばんの魅力は、手間をかけずにつくれること。



市販品に子どもの好きな色のリボン飾りをあしらうだけで

それは特別なものになります。



リボン飾りはかわいい魔法。

誰かのよろこぶ顔を思い浮かべながら

まずは縫わない小さなリボンづくりから始めてみませんか？



【ポイント】

■ほぼすべての作品に写真手順つきだから、初心者でもわかりやすい！

■多くの作品が「シングルリボン」「ダブルリボン」のアレンジでつくれる。

■ぷっくりかわいい立体的なリボンが、縫わずに仕上げられる。

■入学＆入園、おけいこ、ピアノやダンスの発表会、親子リンクコーデ、

ベビーグッズ、愛犬・愛猫グッズ、ヘアアクセサリーなど、

日常使いから特別なイベントまで使える応用力の高さ。



【目次】

PART.1／ 手づくりリボンの基本

PART.2／ 素材やサイズで変わるリボンのバリエーション

PART.3／ 日々の生活を彩るリボンの雑貨アレンジ

PART.4／ 季節のイベントを楽しむリボン飾り

PART.5／ 家族でおそろいができるリボン小物



【コラム】

■子どもと一緒につくれるちょう結びリボン

■リボンだから簡単かわいいネームタグ

■余ったリボンのかわいい活用術





山口 路子（ヤマグチミチコ）：ハンドメイドリボン協会 一般社団法人M-StyleLuxe 代表理事。2008 年自宅サロンをスタート。2014 年に全国初のハンドメイドリボン認定講座、 2016 年 「自由に楽しく自分のペースで働く形を応援したい」という理念のもと、ハンドメイドリボン協会一般社団法人M-StyleLuxe を設立。リボンレッスンを軸にラッピングリボンデザイン、アパレルブランド監修、コラボ商品販売、各種講座、講演、百貨店POP UP 開催など、活動の場を広げる。 著書に『ハンドメイドのリボンBOOK』『アレンジいっぱい！ ハンドメイドのリボンBOOK』（ともにKADOKAWA）がある。プライベートでは一児の女の子ママ。

TBS「熱狂マニアさん」出演で大注目のマンガ





車中泊漫画家井上いちろうの旅先グルメ



『＃離婚して車中泊になりました』でおなじみの

車中泊漫画家井上いちろうのグルメ旅ストーリー

日本全国を軽ワゴンで回る途中に見つけた

サービスエリアやパーキングエリアの極上グルメ。

関越自動車道三好PAの深谷ネギそば

常磐自動車道友部SAの納豆カレー

四国道路のラーメン巡りほか。

これぞ究極の孤独のグルメ、男のひとり飯です。





井上 いちろう（イノウエイチロウ）：1994年ちばてつや賞優秀新人賞受賞。その後ギャンブル漫画を中心に活躍、現在は訳あって車中泊生活となり、全国を旅しながら車中で漫画を執筆してTwitterに投稿している。『＃離婚して車中泊になりました』（朝日新聞出版）ほか著書多数

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冷蔵庫の残り物で作れる。

シンプルなのに満ち足りる。

頑張らなくてもいいのにしみじみおいしい、

笠原流！究極２品献立のススメ。





予約の取れない日本料理店「賛否両論」。

その店主がいま提案する献立が「汁とめし」。

すぐに作れて栄養満点、

嬉しい一食が今日から作れるようになります！





この献立のポイントは

１、ほうっておくだけで旨いだしをとる。

　（市販のだしでも大丈夫）

２、季節の野菜や好きな具を煮る。

　（冷蔵庫の残りものでもＯＫ）

３、みそをといたり味つけしたりする。

４、作った汁を、正しく炊いたごはんと

　　一緒にゆっくり味わって食べる。　



以上。



ただそれだけなのに、

しみじみおいしいのは、

笠原さんの究極のコツとワザが

ふんだんに詰まっているから。



おいしい食材の組み合わせや

作りやすさに特化した

汁物とごはん物の厳選レシピ

計８４品を収録。



まずは一日のうちの一食を

「汁とめし」に変えてみてください。

いま一度、日本の食生活の原点を

笠原さんと一緒に見つめ直してみませんか？



―内容紹介―

■汁を作る

私が大好きなみそ汁

なじみ食材のみそ汁

だし汁なしでもおいしいみそ汁

体が整うみそ汁

主役になる汁

めしが主役のときの汁

めしに合わせて作る汁

■めしを作る

まいにちの白めし

気負わず作れる「のっけめし」

うまみを味わう「炊き込みごはん」

いためればごちそう「焼きめし」

口の中でほろりとほどける「おにぎり」

巻きすいらず「中巻きのり巻き」

◎コラムほか

汁に足す薬味／野菜１つでめしの友／汁とめしと、あと一品／和食用語集　ほか





笠原 将弘（カサハラマサヒロ）：東京・恵比寿の日本料理店「賛否両論」店主。1972年東京都生まれ。高校卒業後「正月屋吉兆」で９年間修業したのち、父の死をきっかけに武蔵小山にある実家の焼き鳥店「とり将」を継ぐ。2004年に「賛否両論」をオープン。予約のとれない人気店として話題になる。2013年には名古屋に直営店をオープン。テレビ番組のレギュラー出演をはじめ、雑誌連載、料理教室など幅広く活躍。2023年６月にはYouTubeチャンネル『【賛否両論】笠原将弘の料理のほそ道』を開設。流暢な語り口で調理のコツを惜しみなく解説し、2023年8月現在のチャンネル登録者数は26万人を超える。

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【電子版には実物大型紙はついていません】



好評の『クライ・ムキのバッグ作りの超基本』の第２弾が登場！

著書１００冊以上というソーイング界のカリスマ、

クライ・ムキによる、

前作以上に作りやすく使いやすい多彩なバッグを紹介しています。



作り方ポイントはプロセス写真で徹底解説。

作品を作るとソーイングの基本テクが身につくメリットも。

中でも誰でも簡単にきれいにできるファスナーつけと、

口金つけは必読です。



前作で好評だった、

がま口の口金にも合わせられるオリジナル型紙の作り方は、

まちつきタイプの進化版を紹介。



●掲載アイテムは、

ハトメバッグ、ぺたんこバッグ、スポーツバッグ、グラニーバッグ、フラップつきハンドバッグ、バルーンバッグ、トラベルバッグセット、エコバッグ、通園通学バッグ、バケツバッグ、ボディバッグ、斜めがけバッグ、お手玉バッグ、スタイリストバッグ、クラッチバッグ、巾着、がま口、バネ口ポーチ、ペットボトルホルダーの４５点。





クライ・ムキ：ソーイングデザイナー。本名、倉井美由紀。岩手県花巻市出身。女子美術大学短期大学部を卒業。誰でも簡単にできるソーイングを提唱し、「らくらくパターン」を考案。著書120冊、全国に教室200店(トーカイKMソーイングスクール)を持つソーイング界のカリスマ。雑誌、テレビ、セミナー、等で広く活躍中。最近はyoutubeでも注目を集める。

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ジェラート、アイスクリーム、シャーベット。

手作りだからヘルシーで安心、というだけでなく、

やさしい口どけと上品な味わい、

繊細なおいしさにびっくりするはずです。



家庭用人気No.1「貝印」アイスクリームメーカーを使い、

冷凍庫に冷やしておくと、あとは材料を入れてスイッチを入れるだけ。

20分ほどで完成します！　



アイスクリームメーカーがない場合、

フードプロセッサーやハンディブレンダーで簡単につくる方法も紹介。



◎１章「ジェラート」

バニラミルク、ストロベリー、ミルクチョコ、あずき、抹茶とゆず、かぼちゃ、焼きいもとメープルシロップ、メレンゲほか18品。



◎２章「アイスクリーム」

バニラアイス、クッキー＆クリーム、レモン、メープルナッツ、アールグレイ、マロン、黒ごま、アイスクリン、チョコミントほか16品。



◎３章「シャーベット」

オレンジ、メロン、マンゴー、杏仁、干しあんず、キウイ、黒糖と生姜、ココア、ラスベリー、甘酒ほか14品。



◎４章「アイスメーカーなしでつくれるアイスデザート」

フローズンフルーツ、ぶどうのグラニテ、ローズのグラニテ、カタラーナ、カッサータほか８品。



◎５章「アイスクリームメーカーなしでつくれるアイスデザート」



フルーツパフェ、コーヒーゼリーチョコレートパフェ、フラペチーノ、ベイクド・アラスカ、あげ玉入りクリームぜんざいほか９品。





柳瀬 久美子（ヤナセクミコ）：菓子・料理研究家。国際中医薬膳師。都内の洋菓子店やレストラン勤務を経て、渡仏。４年間の滞在中に、料理学校リッツ・エスコフィエ・ディプロムを終了後、フランスのレストラン、カフェで経験を積み、フランス人家庭でフランス家庭菓子や料理を覚える。帰国後、書籍や雑誌、広告、企業のメニュー開発など幅広い分野で活躍。現在、少人数制のフレンチベースの料理・菓子教室Osierを主宰。年齢とともに“身体は食べたものでできている”ことを実感し、以前から興味のあった中医薬膳学を学び、国際中医薬剤師となる。基本を抑えつつ、自宅でのつくりやすさと身体にやさしいことを大切にしたレシピを提案。著書に『もちぷるレシピ もちもちぷるぷる食感を楽しむお菓子とデザート70』（PARCO出版）、『持ちよりジャースイーツ』（主婦の友社）ほか多数。

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毎日のごはん作りで

もっとも面倒な洗い物を最小限にする、

救済アイテム「ポリ袋」。



少ない調味料でもしっかりと食材に

味をしみ込ませることができたり、

作りおきするときは

冷蔵室のスペースをとらないなど、

ほかにも便利なポイントがたくさん。



本書のレシピは

ポリ袋活用ならではの

よさをいかしたレシピをご紹介。



下味と食材を入れてもみ込んだり、

なじませれば下準備完了。

あとは焼くだけ、煮るだけ、

盛り付けるだけという

超手軽なラインアップです。



肉と魚のメインおかず、

サブおかず、おやつの4パターンで、

計100品掲載。

料理の負担がうんと少なくなり、

むしろ楽しくなることうけあいです。





ほりえ さちこ（ホリエサチコ）：フードコーディネーター。和洋女子大学宣物栄聾学専攻。祐成陽子クッキングアートセミナーにて、アシスタントや講師の経験を経て2004年独立。栄養士の資格も持ち、離乳食から日々のごはん、おやつやパンまで幅広いジャンルの栄養に配慮した手軽なレシピに定評がある。書籍や雑誌、広告など幅広いジャンルで活躍中。近著には、『オートミールで簡単! ダイエット（TJMOOK）』、『あと一品がすぐできる! おいしい副菜「 （池田書店）』など多数。