あたりまえのぜひたく。 魚愛が試される、それが煮魚。

骨董市探索は、きくち正太のライフワークのひとつ。本日も「掘り出し物」発見を目論んで、夫婦でお出掛けです。茶碗に絵皿、つげ櫛などをゲットしつつ、見つけてしまったのが京都の逸品《おろし金》――そうとなれば、今夜は「大根おろし」を美味しく食べるフルコースで決まり!!　牛肉を焼いて、筋子となめこ醤油煮も準備。ビールが止まらぬ酒席の開宴です。。。
その他、秋田の思い出の味「オープンカツ」、暑すぎる夏に自宅でさっぱり「コハダの握りずし」、ごほうび旅のお供に「弁松総本店の箱弁折詰」などなど、旅の思い出と一緒に＜おうちごはん＞を完全再現。美味しすぎる《ほろ酔いごはん》を作って、飲んで、食べまくります。

今日も打ち合わせのスタートは「最近の美味かったもの」の話から・・・・・・新装開店の第1話に提案されたのは、東北旅で思い出深い「牛タン焼肉」。これを思う存分、おうちで堪能したいというものだ。編集者に異論などあろうはずもなく、まずは食材の購入から始まるのだが、まさか塊で買ってくるとは驚くばかり。炭火を熾し、仕込んだ厚切り牛タンを焼けば、ビールの無限ループに突入。ただ、新たに「旅」の要素が加わった＜きくち家の普段日常＞はプロローグに過ぎなかった。
屋久島で出会った「カメの手＆芋焼酎」、駅弁の代表格「タコ飯」、東塩釜の仲卸市場で堪能したかった「海鮮丼」、旅のお供に欠かせない「海苔を巻かない握り飯」などなど、旅の思い出と一緒に＜おうちごはん＞として完全再現。美味しすぎる《ほろ酔いごはん》を作って、飲んで、食べまくります。

毎度、作品のネタ探しでマンガ家・きくち正太の手を煩わす担当編集者は、ちょっとウルサイ厄介者。でも、そんな輩を瞬く間に黙らせてしまうのが、おかあさんとのコンビで作るきくち家の酒食の数々。ちょっとしたひと手間が「食マンガ家」の家めしレシピの隠し味なんです。「春の二枚貝（アオヤギ、ホッキ）寄せ揚げをヌキで」「妄想阿呆列車のお供 鯖の棒寿司」「鍋ひとつで仕上げる 新じゃがバター」「酷暑を乗りきれ、究極の冷やし茶漬」「秋たけなわ 旬を喰らうキノコ料理」など、今すぐ食べたくなる＆作りたくなるメニューが満載。さて、大団円の料理とは・・・・・・!?

毎度、作品のネタ探しでマンガ家・きくち正太の手を煩わす担当編集者は、ちょっとウルサイ厄介者。でも、そんな輩を瞬く間に黙らせてしまうのが、おかあさんとのコンビで作るきくち家の酒食の数々。ちょっとしたひと手間が「食マンガ家」の家めしレシピの隠し味なんです。「春の直球勝負、桜鯛と筍の炊き込みごはん」「ゴロっとトロっと最強つまみの豚角煮」「〆ごはんは爽やか天婦羅茶漬け」「酒が止まらぬ穴子料理フルコース」「初夏の全力投球、休日の朝めし」など、今すぐ食べたくなる＆作りたくなるメニューが満載です。

毎度、作品のネタ探しでマンガ家・きくち正太の手を煩わす担当編集者は、ちょっとウルサイ厄介者。でも、そんな輩を瞬く間に黙らせてしまうのが、おかあさんとのコンビで作るきくち家の酒食の数々。ちょっとしたひと手間が「食マンガ家」の家めしレシピの隠し味なんです。「大人の酒宴は、辛口純米にタコ」「きくち家は豆腐だって違います」「手羽先の台湾屋台風、からのエビ麺」「稲庭うどんはカレーつけ麺　地獄炊き」「冬のごちそうは世界のクロサワ〈カキフライ〉」「ビーフシチューがステイホームで美味しくなる理由」など、今すぐ食べたくなる＆作りたくなるメニューが満載です。