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趣味の製麺5号

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玉置標本
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あらすじ・内容

家庭用製麺機と製麺技術への愛が詰まった同人誌の5号

家庭用製麺機と製麺技術の同人誌。
・鋳物製家庭用製麺機のグラビアや歴史考察
・天下一品の再現レシピ
などを掲載。
【目次】
・[趣味の製麺 第5号]とは
・誰も調べなかった家庭用製麺機の足跡を辿る
・・製麺機のような古い機械と出逢った
・・昭和二年に購入された今と変わらぬ機構の家庭用製麺機
・・平成二十五年六月発売池永式製麺機
・・田中式製麺機
・・永井式製麺機
・(マンガ)製麺機を見る
・製麺機作りから始まった工作機械の産業史
・シュレッダーで冷やし中華をつくる
・うどんのために進化した業務用製麺機
・製麺ガールのマストアイテム うどんタッセル
・家で再現シリーズ03 家庭料理としての天下一品風こってりラーメン
・「ラーメン」の?に入っている「かんすい」ってなに?
・「かんすい」を使い分ければ製麺技術は進化する!
・I? 珍メン
・ライター・スズキナオ VS シカク店長・巴 製麺バトル!
・(マンガ)うどん会と悪のメカ製麺
・製麺機があれば なんでもできる!
・・餃子 篇
・・撈餅 篇
・・松前漬け 篇
・裏書コレクション
・ラグマンをつくろう!!
・製?会を出前しよう!
・製麺所聖屋 第4話 恐怖のヒリップス三?軒
・Hand Noodle Maker
・製麺機カードの組み立てかた
・やわらか?機 ヌノシキさん
・奥付
・製麺機デザインTシャツ ネット販売実施中!
・製麺するロックバンド

© 玉置標本

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「趣味の製麺5号」の作品情報

レーベル
出版社
著者
シリーズ
ページ概数
68

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配信開始日
2017/10/6
対応端末
  • PCブラウザ
    ビューア
  • Android
    (スマホ/タブレット)
  • iPhone / iPad
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