『ダイエット、1円～、0～10冊(実用、新書)』の電子書籍一覧

カール・デ・ハミルトンは過激なエロゲに登場するキモデブ悪役貴族である。
ひどい見た目ゆえほとんどの人に嫌われて、怠惰な引きこもり生活をしている始末だ。
よし、せっかく転生したからとりあえず身体を鍛えて痩せよう。
俺だけでなく、他の見た目がひどい友達（悪役令嬢）も呼んで一緒にダイエットだ！
主人公に殺されるという破滅フラグを回避するために主人公とはなるべく関わらないようにしてスローライフを目指せ！
俺以外の悪役も多いからそいつらが悪いことをしないようにシナリオをぶっ壊せ！！
…あら、なんで主人公のSS級ヒロインズが構ってくるの？

人はなぜ太るとわかっていながら
食べることを止められないのか──？
なぜ美味しいものは
カロリーを伴うのか──!?

食レポが美味しそうと話題の
グラビアアイドル『スリーピース』。
絶賛売り出し中の彼女たちだが
ある日社長に呼び出され
痩せなきゃクビだと告げられてしまい…！？

聖女召喚で異世界へ来た莉奈は、あまりのご飯の不味さに驚く。 王宮でさえこの味なの……？　もう自分で作るから厨房貸して！ 聖女の役目から解放された莉奈は、美味しい料理で王族たちの心と胃袋を掴んでいく！

怠惰な生活ですっかり肥えてしまった大峠さん。見かねた友人のノリちゃんは、ダイエットを餌に、彼女を自転車に乗せて峠に連れ出す！大峠さんは無事、峠を越えられるのか!? 青春×自転車ストーリー開幕!!

ダイエットが続かないのは、自分の太りグセがわかっていないから。さぁ、この本でラクに続くダイエットレシピを見つけましょう。

※本書は2017年１月刊行の「一生モノの絶対やせる503品」の内容を元に、タイトル・デザインを新たにしたものです。

「ダイエットって、なんでいつも続かないの…？」
そんな風に思っている、頑張り屋さんのあなたへ。
『一生モノの絶対やせる530品』は、あなたの「やせられない理由」を見つけて寄り添う、
挫折知らずのダイエットレシピ本です。
まずはサクッとできる診断テストで、あなたの「太りグセ」をチェックしましょう！
「糖質とりすぎ」？「むくみ太り」？「毒素ため込み」？「太る生活パターン」？　
あとはそのタイプに合わせて、あなたのぴったりのレシピを見つけていくだけ。
主菜、副菜はもちろん、スープやサラダ、ちょっとしたおやつや晩酌のおつまみまで、
ぜーんぶ低カロリーでヘルシーなのに、驚くほどおいしいレシピばかり。
さぁ今日から、無理なく楽しく、理想の自分へアップデートしませんか？
【こんな人に届けたい】
* 今までいろいろなダイエットに挑戦してきたけど、なかなか結果が出なかったあなた
* SNSで話題のダイエット法に興味はあるけど、何から始めればいいかわからないあなた
* 健康や美容に関心が高く、食生活から見直したいあなた
* おしゃれもメイクも楽しみたい、欲張りなあなた
【気になるレシピはこちら】
* 罪悪感少なめスイーツ：「とうふのヨーグルトケーキ」
* おしゃれでヘルシー：「豚ヒレ肉のレモンマリネ」
* 作りおきで時短：「ささ身と３色ピーマンの塩いため」
* おうち飲みが楽しくなる：「みょうがと青じその和風サラダ」
* 頑張った日のご褒美に：「スイートポテトのココアボール」

【電子版のご注意事項】
※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。
※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。
※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。
※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。
また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。

大学生活を機に、ルームシェアを始めたリツにはある悩みがあった。
それはルームメイトのルカの手料理が美味しすぎて、太ってしまったこと。

無理なダイエットをするリツを見かねたルカは、
リツが笑顔で食べれるレシピを開発して…!?

食いしん坊女子と餌付け女子が贈る
至腹の食べやせライフコメディ!!

【電子版のご注意事項】

※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。

※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。

※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。

※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。

また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。





【電子版限定！　豪華特典レシピつき】

電子版は豪華！

お腹も心も満たされる、スペシャルな４レシピを大紹介！

おいしさは前田先生も太鼓判！

・電子レンジで作る豚ももチャーシュー

・炊飯器で作る牛ももローストビーフ

・ブロッコリーとエリンギのコンソメいため



管理栄養士なのに気がつけば20㎏も太ってしまった前田量子さん。

心機一転、ダイエットを決意します。

管理栄養士の知識をフル活用して、

健康的に美しくやせることをミッションに

マイナス20㎏に成功。



栄養をしっかりとって無理なくやせたため、

シワシワになることもヨレヨレになることもなく、

健康美を手に入れました。



そのメソッドをまとめたのが本書。

誰でも簡単にまねできるよう、

考えずに実践できるよう工夫されています。



盛りつけトリックで、見た目ボリュームをアップ、

ダイエット中は“料理”をしない、揚げる→ゆでる、

調理マジックでカロリーダウン、やせパターン栄養素をとる、

お腹がすいたら抹茶ラテ、外食は「家で作らないもの」など

管理栄養士ならではの知恵からうまれ、

ダイエット中なのにお腹がすかないやせ方を

ぜひ実践してください。





前田 量子（マエダリョウコ）：料理家。管理栄養士。一般社団法人日本ロジカル調理協会代表理事。ジュニア野菜ソムリエ。前田量子料理教室主宰。東京理科大学卒業後、織田栄養専門学校にて栄養学を学ぶ。東京會舘、辻留料理塾、柳原料理教室、ル・コルドンブルーにて料理を学ぶ。保育園や病院での勤務、カフェ経営を経て、調理科学に基づいた料理を教える教室を主宰。 本格的なのに誰もが再現しやすく、調理科学に裏づけされたレシピ作りに定評があり、美しい盛りつけが好評で、雑誌やテレビCM、企業へのレシピ提供なども多く手掛ける。『誰でも1回で味が決まるロジカル調理』『ロジカル和食』『おうちで一流レストランの味になるロジカル洋食』『考えないお弁当』『決定版 誰でも1回で味が決まるロジカル調理BOOK』(すべて主婦の友社)が好評発売中。

食べるの大好き！ぽっちゃり系マンガ家山口さぷりの日記マンガシリーズです！
ある日友達と一緒にとある遊園地に遊びに行った山口さぷりは流れでバンジージャンプに挑戦することに…！
体重測定をしたところ制限に引っかかってしまい「これで飛ばなくても良くなった！」と一安心したのも束の間
係員さんの「行きましょう！」の一声！
果たして山口さぷりは無事帰ってくることができるのだろうか!?
全32ページ

【電子限定！描き下ろし特典ペーパー収録】
彼氏もできて
かわいい服も着れた。
でも、どうしてこんなに心が苦しいの？

好きなことは食べること。
体型を気にせず、食欲旺盛に育った私”やじまり”。
気になる人とのデートの約束をきっかけに人生初のダイエットをはじめ、見事40キロの減量に成功する。
これで私も幸せになれる――！
そんな私を待ち受けていたのは思い描いていた「幸せ」ではなかった…。

SNSで7万人が共感！
等身大の心情を描いた、衝撃の実話！

今号の料理特集は「夏野菜の最強レシピ」。なす、トマト、ピーマン、きゅうりなどの夏野菜を使った、メインおかずやパパッとできる副菜、余りそうなときにうれしい長持ちアイディアなどをたっぷりご紹介します！
その他、ワタナベマキさんに教わる「梅干し」レシピや、耐熱容器で簡単にできる「冷たいおやつ」など、夏にうれしいレシピが満載。
料理企画以外にも、使い切り上手になる「冷蔵庫保存術」や、猛暑を乗り切る「熱中症対策」、ドバ汗・寝つけない・だるい…などの不調をリセットする「手のツボ＆反射区」特集に、選び方や渡し方が分かる「手土産の大正解」など、今知りたい情報が盛りだくさん。
付録は、献立の悩みから解放される！と話題の「月～金×4週分の晩ごはん　7月の平日ラク献立カレンダー」のほか、とじ込み付録に夏じゅう使える「そうめん31daysレシピ」と「豆腐のおかずBOOK」の2冊がついて大充実。
オトナのNEWS連載は小山慶一郎さんが登場します。コミックエッセイも多数！レタスクラブ7月号をぜひお楽しみください。
※電子版特典として前年同月号の別冊付録「平日ラク献立カレンダー」を特別収録しています。
※定価表記、ページ表記等は紙版のものです。一部記事は対応しておりません。
※本電子書籍の配信期間は2026年9月24日までの予定となっております。

※電子版特典に吉田世先生の描き下ろしイラストが特別付録します。

国一番の商家のひとり娘・フーリンは、
蝶よ花よと愛されすぎて見事なぽっちゃりふくよか女子に！

そんなある日、フーリンのお腹に
誰もが憧れる皇子・ギルフォードの運命の伴侶の証である
“花紋”が浮かび上がり……仰天!!

痩せるまで名乗り出るに出られない！と追い詰められたフーリンは、
急遽隣国へ留学を決めるが…!?

逃げるぽっちゃりお嬢様と運命の伴侶探しに奔走する皇子が
学園を舞台に繰り広げる
会えそうで会えないドタバタ追いかけっこラブ、開幕★

健康は保ちたいがスイーツはやめられない人のためのスイーツレシピ。豆腐は植物性タンパク質を豊富に含み、消化吸収率が高く、ダイエットにも有効であることはよく知られています。豆腐に含まれる植物性の脂肪はコレステロールを減らす役目も。本書では、豆腐（豆乳、おから、油揚げを含む）を原材料としたレシピを約40点収録しています。著者は料理研究家・鈴木理恵子氏。日々創作するユニークで美しく、国際色豊かなレシピをFacebookやブログ「せっかちスローライフ」、YouTubeなどに公開。「ヘルシーに、おいしく美しく」を貫き、あらゆる食材を使いこなす手腕と簡潔で効率的なレシピには定評があります。

【ジム代ゼロ！食費も削って、体型スッキリ！】
「昔と同じものを食べているのに、体重が落ちない…」
40代を過ぎて感じるその悩み、実は「賢い自炊」で解決できます！
ジムに行くお金も時間もないけれど、なんとかして痩せたい。
そんなあなたの強い味方が、
スーパーの特売でおなじみの「鶏むね肉」と「豚こま肉」です。

「ダイエットってお金がかかる」という常識を覆し、
食べ方を変えてカラダを絞る。
節約とダイエットが同時に叶う、夢のようなレシピを凝縮しました。

＜ここが嬉しい！４つのポイント＞
①家計の救世主の食材を使って！： 鶏むね・豚こまの「お買い得コンビ」だけで絶品糖質オフ。

②挫折させない工夫満載！： 「パサつく」「マンネリ」を解消する、しっとり調理術＆ボリュームアップ技が満載。

③全レシピ糖質量表示： 面倒な計算は不要。選ぶだけで健康的な食事管理がスタート。

④タイパも抜群： 忙しい日に助かる「レンチンおかず」や「下味冷凍」も網羅。

我慢するだけのダイエットはもう卒業。
今日から「おいしく食べて、賢く痩せる」ポジティブな新生活、始めてみませんか？

※この本は2017年8月刊行の「いつも買う鶏むね・豚こまで！おいしい糖質オフ」の内容を元に、
タイトル・デザインを新たにしたものです。

「ダイエットを始めても、つい三日坊主になってしまう」
「英語の勉強を続けたいのに、なかなか習慣化できない」
「筋トレをやろうと思っても、気づけばやめてしまっている」

そんな悩みをお持ちではありませんか？

でもそれ、決してあなたが悪いわけではないのです。

実は、脳科学的にも「強い意志」や「自制心」で新しい習慣を継続するのが難しいことはわかっています。意志力だけで続けられるのはごく一部の例外的な人だけなのです。

にもかかわらず、多くの人が精神力だけで習慣化しようとして、失敗を繰り返しています。

本書『やる気１％の続ける技術』は、その間違いを正し、「やる気１％」でも無理なく続けられる「ゆる継続」の秘密をお伝えします。

これまでの継続法と違うのは、「やる気がいらない」ということです。モチベーションのコントロールをしたり、続ける意志を持ち続ける努力をしたりする必要はありません。
「これまで何事も続けられなかった人」が続けられるようになる究極のメソッドです。

ゆる継続は、１つのマインドセット――「芽生えを尊重し、育てる」と、５つの具体的メソッド――（1）マイクロステップ、（2）選択アクション、（3）環境カスタマイズ、（4）行動タイミング設定、（5）メタメタ認知からなる継続法です。

本書で「ゆる継続」をマスターしたあなたは、たとえやる気が１％でも自然に続けられ、その結果、やりたいことが全部かなえられる理想の未来を手に入れることができるでしょう。

そう、ゆるゆるダラダラ続けることこそ、最強の成功法則なのです。

※カバー画像が異なる場合があります。

「たんぱく質おかず＋野菜おかず＋ごはん」
ぜ～んぶ食べても500kcal台以下。
累計会員数900万人超！AI食事管理アプリ「あすけん」公式、まるっとマネするだけの１カ月献立BOOK。
手間なし!!我慢なし！毎日の食事をこの定食に置き換えるだけで、毎日体重計に乗るのが待ち遠しくなるほど、楽しくダイエットできちゃいます！
もう献立には悩まない！あすけん栄養士考案の「食べた方がヤセられる健康レシピ」

――「短いレシピ」とは？

■作り方が「短くて」カンタン！
■おなじみ定番食材で、栄養バランスは良く！
■あすけん栄養士がレシピ開発！食べ飽きないダイエット飯！

――『あすけん』とは？
食事画像やバーコードを読み取るだけでカロリーや栄養素を自動計算してくれる、ダイエット・ヘルスケアアプリ。カロリーと各種栄養素14項目の過不足と食事バランスをグラフで表示。ダイエットの目標設定やその日の食事内容に応じたAI栄養士からあなたへのアドバイスを毎日無料でチェックできます。


※この商品は固定レイアウトで作成されております※
・カラーページが多いので、タブレットなど大きいディスプレイやカラー表示を備えた端末で読むことに適しています。
・文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能は使用できません。

※QRコードを読み込むには、専用アプリ（QRコードリーダー）が必要です。（機種によっては最初からインストールされているものもございます。）
QRコードの載った画像をQRコードリーダーで読み込み、閲覧してください。
読み込みづらい場合は、表示画像を拡大し、カメラが画像を読み込みやすいよう調整してから再度お試しください。

※書籍内のバーコードを読み取るには、アプリとは別の端末で画面を表示させる必要があります。


【監修者プロフィール】
道江美貴子（みちえ・みきこ）
食事管理アプリ『あすけん』管理栄養士
女子栄養大学栄養学部卒業後、大手フードサービス企業に入社。
100社以上の企業で健康アドバイザーを務めた後、2007年、新規事業の立ち上げメンバーとして株式会社askenに参画し、以後『あすけん』の企画・コンテンツ制作・開発管理などに携わる。
現在、株式会社asken取締役としてあすけん事業統括責任者を務める。

【電子版のご注意事項】
※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。
※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。
※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。
※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。
また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。


こんなに太っているのに、栄養失調のデブでした。
糖質オフからスタートして、
ふつうに食を楽しむ人生を取り戻したダイエット。
◯ダイエットに唯一の正解はありません!
◯たくさんのダイエットとリバウンドをくり返したメガ直子が、
自分に合う方法をみつけて、1年半で40キロやせた実録マンガ。
◯体重98キロのメガ直子のダイエットは「糖質制限」からスタート。
◯自分の状態にあわせて、ダイエット法を進化させていく方法は必見!

【パート1】ファーストステージ 糖質離脱期
●直子・糖質オフの食事をはじめる

【パート2】セカンドステージ 減量期
●直子・体重がぐんぐん落ち始める

【パート3】サード・ステージ 停滞期
●直子・ファスティングにチャレンジする

【パート4】ファイナルステージ 維持期
●直子・糖質リハビリを開始する

★特別カラー 直子のお料理しましょ!
ダイエットおたすけレシピ17

★ダイエットカウンセラー直子の今

★各章ごとの、ドクター今西の解説あり。
糖質制限ダイエットはじめての人にも超わかりやすい

あなたに合うダイエット方法をみつけよう!


比嘉 直子(ひがなおこ):
中学2年の夏休み、夜更かしとコンビニを覚えて、肥満というパンドラの箱を開けてしまい、
そこからは度重なるダイエットとリバウンドの繰り返し。
結婚と、3人の子どもたちの妊娠出産を経て、マックス100キロに! !
糖尿病家系で体調も悪化、成長する子どもたちに迷惑をかけたくない、やせて健康を取り戻したい!
必死に情報をあつめて、人生最後のダイエットに挑戦し、
みごと1年半で40キロのダイエットに成功し、2年たった現在もリバウンドなし。
その経験をいかして、現在は、本業の農家の仕事をしつつ、
沖縄のじねんこどもクリニックのダイエット外来で、ダイエットカウンセラーとして働く。

今西 康次(いまにしやすつぐ):
じねんこどもクリニック院長。地球物理学専攻後にエンジニアを12年間つとめる。
長女の心臓病を契機に35才で医学部へ。聖路加国際病院小児科チーフレジデント歴任。
2008年にIris Shai博士の論文に出会い、糖質制限の指導をはじめる。
肥満、生活習慣病、子どもの発達障がいへと糖質制限や食事栄養療法の応用範囲を広げている。
著書・共著に、「記入式ダイエット外来の減量ノート 糖質制限実践マニュアル」(筑摩書房)
「スーパードクターズ! いま糖質制限がすごい! 」(ぴあ)など多数。

おちゃずけ:
マンガ家。
糖質制限のマンガ、摂食障害のマンガなどで多くの共感を得る。
著書に「まんがケトン体入門 糖質制限をするとなぜ健康になるのか」(光文社)
「マンガ『炭水化物が人類を滅ぼす』 最終ダイエット「糖質制限」が女性を救う!」(光文社)など。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

お酒はもちろん、白いごはんもすすむ、野菜がどっさり食べられるつまみ風サラダのレシピ集。
週に３～４日はお酒と一緒に夕食をいただくという、料理家のワタナベマキさん。
彼女のうちでいつも活躍している、手早く作れておいしい「つまみになる」サラダをご紹介します。
「あえる」「焼く」「蒸し煮」「炒める」「揚げる」「グリルする」…と、
さまざまな調理法から生まれるバラエティ豊かなサラダたち。
肉や魚を組み合わせたボリュームのあるものから、さわやかなマリネ、手軽なナムル、
スパイシーな炒めもの風、春巻きやメンチカツをアレンジしたものまで、たっぷり100レシピ載っています。

〈もくじ〉
１■あえつまみサラダ
キャベツとささみのわさびあえ／ポテトマスタードサラダ／ゆで豚と長ねぎのラー油あえ
定番マカロニサラダ／もやしの明太子あえ／ズッキーニのナムル
緑野菜のタブレ／たこと春菊のにんにく七味あえ…

２■焼きつまみサラダ
せん切りキャベツとにらの豚バラ巻き／鶏肉と菜の花の粒マスタードサラダ
豚の香ばし焼きとクレソンのサラダ／塩豚とじゃがいものソテーサラダ
砂肝と春菊のピリ辛サラダ／カマンベールのスペインオムレツ…

３■蒸し煮つまみサラダ
じゃがいもとグリーンピースのホットサラダ／かぼちゃと玉ねぎのカレー蒸し
ブロッコリーと細切りベーコンのくたくた煮／なすとプチトマトのアンチョビ蒸し…

４■炒めつまみサラダ
ほうれんそうのペペロンチーノ／にんじんのレモン黒こしょう炒め
きゅうりとひき肉の甘辛炒め／ルッコラとひき肉の花椒炒め
レタスと鶏肉の唐辛子炒め…

５■揚げつまみサラダ
フリット３種／えびと長ねぎの春巻き／ししとうの豚巻き揚げ
じゃがいもとブロッコリーのハーブフライ／揚げワンタンのみつばサラダ
オニオンリングフライのはちみつマスタードサラダ…

６■グリルつまみサラダ
鶏肉のゆずこしょう焼きサラダ／焼きパプリカのマリネ
じゃがいもとキャベツのグリルサラダ…

おから、豆乳、油揚げを使った健康的で美容にいいスイーツレシピ。豆腐は植物性タンパク質を豊富に含み、消化吸収率が高く、ダイエットにも有効であることはよく知られています。豆腐に含まれる植物性の脂肪はコレステロールを減らす役目も。人間に必要なアミノ酸を20種全て含まれバランスのいい食材です。美容や健康に気を遣いたいけれど、おいしいスイーツは食べたいという方のために考案された低糖質にこだわったレシピを38点掲載しています。著者は料理研究家・鈴木理恵子氏。日々創作するユニークで美しく、国際色豊かなレシピをFacebookやブログ「せっかちスローライフ」、YouTubeなどに公開。「ヘルシーに、おいしく美しく」を貫き、あらゆる食材を使いこなす手腕と簡潔で効率的なレシピには定評があります。

安価で栄養豊富な食材として人気のおから。常温保存ができて賞味期限が長く、使いやすい食材でもあります。流行のつくりおきもでき、何よりヘルシー。本書はドライおから・生おからを使った、つくりおきできるおいしいスイーツレシピ本です。簡単においしく保存がきき、ダイエットにも使える約40レシピを収録しています。著者は料理研究家・鈴木理恵子氏。日々創作するユニークで美しく、国際色豊かなレシピをFacebookやブログ「せっかちスローライフ」、YouTubeなどに公開。「ヘルシーに、おいしく美しく」を貫き、あらゆる食材を使いこなす手腕と簡潔で効率的なレシピには定評があります。

美容・健康専門の医師と、習慣化が専門の教授がタッグを組み、意思や根性に頼らず科学的に実証された生活習慣で、自動的にやせることを目指すダイエット本。習慣化本でベストセラー連発の堀田秀吾教授と、メディア出演多数で人気の木島豪医師による集大成

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

マキア８月号の大特集は『ベストコスメ2026上半期』。AI時代とも呼ばれる昨今、感触や香りといった五感、そして心にまで働きかけるコスメは人間にしかジャッジできないもの。スキンケア、メイクアップ、ヘア＆ボディケアなど、私たちの美しさを支え、さらには心の充足感まで与えてくれる名品がずらり揃う中、頂点に立ったアイテムとは？

※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページがある場合があります。
※電子版では、特別付録「ランコム 『至高の美肌ケア』BOX」、「夏のたっぷりシートマスクBOX」、貼り込み付録「SHISEIDO 名品ベース3点セット」はついておりません。

販売終了日：2026年9月21日

海老春巻きを中心に、組み合わせの妙で見たこともない春巻きの写真をInstagramで投稿している春巻百珍（@harumakihyakuchin）の山本亜由美さん。
春巻きの魅力は、皮はパリッとしているのに、中の具はジューシーに蒸されている、そのコントラストだといいます。
つまり春巻きは揚げものでありながら、蒸し料理でもあるのです。

本書は、具を炒めたり大変な下ごしらえをせずに、生のまま巻いて揚げるだけの春巻きのレシピを中心に1冊にまとめたもの。
具の組み合わせ方はもちろん、巻き方のコツ、からりと揚げる揚げ方、切り方まで、いままで詳細に紹介していなかったレシピのすべてをレクチャー。
プロの料理家も大絶賛する山本さんの春巻きを、おうちで思う存分楽しめます。
いままで「春巻きは揚げものだから」、と避けていた人にもぜひ食べてほしい、新しい春巻きの魅力を知れる１冊です。

★★★ALL 200kcal台以下★★★
買うより、約半分のカロリー!?

間食はダイエットの味方！
オーブン要らず！濃厚！カンタン！あすけん初のスイーツレシピ本。


「ダイエット中だから」と、おやつを諦めていませんか？
実は、ガマンのしすぎは逆効果。
管理栄養士がおすすめする「かしこい間食」で、体も心も満足する間食習慣をサポートします。

「甘いもの大好き！」
「１日の癒しは、スイーツ！」
という甘党派の声から生まれた、おやつ大全。
美味しさとヘルシーさを研究し尽くした愛蔵版。


●「あすけん」とは？
食事画像やバーコードを読み取るだけでカロリーや栄養素を自動計算してくれるAI食事管理アプリ。カロリーと各種栄養素の過不足や食事バランスをグラフで表示。記録された食事・運動の内容に応じて、管理栄養士が監修したアドバイスが毎日無料でチェックできます。


※この商品は固定レイアウトで作成されております※
・カラーページが多いので、タブレットなど大きいディスプレイやカラー表示を備えた端末で読むことに適しています。
・文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能は使用できません。

※二次元コードを読み込むには、専用アプリ（二次元コードリーダー）が必要です。（機種によっては最初からインストールされているものもございます。）
二次元コードの載った画像を二次元コードリーダーで読み込み、閲覧ください。
読み込みづらい場合は、表示画像を拡大し、カメラが画像を読み込みやすいよう調整してから再度お試しください。

※書籍内のバーコードを読み取るには、アプリとは別の端末で画面を表示させる必要があります。

食事でやせて運動でカタチを整える。ＭＥＧＵＭＩ流ダイエット、教えます！女優やモデルが食べているもの、使っているもの、こっそり続ける運動、美容医療の他、ちゃんとやせなくてもやせ見えすれば勝ち！？な裏ワザまで大公開！ダイエットをはじめる「本気スイッチ」の入れ方までとことん読者に寄り添います。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

動きの設計図から読み解く!!　「鍛える」よりも「使える」　深層筋を呼び覚ます50の方法

【総論編】
・深層筋の位置と役割を知る
・自身の深層筋の状態をチェック！

（総論編：執筆協力講師）
大久保 雄（おおくぼ・ゆう）
三重県出身。2005年、神戸大学医学部保健学科理学療法専攻卒業。2010年筑波大学大学院人間総合科学研究科スポーツ医学専攻修了。つくば国際大学、早稲田大学 スポーツ科学学術院の助手を経て、埼玉医科大学保健医療学部理学療法学科に入職。大学院時代から体幹深部筋活動の解明に関する研究をはじめ、コアエクササイズ開発や腰痛の運動療法発展に活かしてきた。近年では、体幹筋だけでなく股関節や肩甲帯などさまざまな関節の深部筋活動解析も行っており、あらゆる疾病予防やアスリートのパフォーマンス向上につなげている。

【実践編】
・深層筋の動かし方を理解する
・深層筋を呼び起こすトレーニング50種目
日常・立ちながら・座りながら・寝ながら・アイテムなどのシチュエーション別、難易度別の運動を提案→実践することで体幹や深層筋が使えるように!!

（実践編：執筆協力講師）
林 英祐（はやし・えいすけ）
「正しく動こうとして、うまくいかない理由がある」。1976年東京都生まれ。世界最先端のサーフィン理論とメソッドを用い、日本人として初めて海外ナショナルチーム（台湾）のサーフコーチを務める。脳神経科学・体軸理論・バイオメカニクスを横断し、「動きの質は筋力ではなく、身体の捉え方で決まる」という独自理論を確立。身体は意識して動かすものから、動く前に脳がどう身体を捉えているか（マッピング）で始まる。I.S.A.サーフコーチ LV1・2／JDMA体軸セラピスト。

【お悩み改善プログラム】
・本書で紹介する深層筋トレーニングを組み合わせて身体のお悩みを解消
・「深層筋と体幹の目覚め」を実感できる!!
書き込み式・トレーニング実践１ヶ月カレンダー付き

鶏肉、豚肉、牛肉、魚介類、野菜、丼、刺身、パン、パスタ、うどん、デザートまで、完全網羅した500品！ 食材ごとにレシピを掲載しているので、探しやすい＆使いやすい。１冊あればとても便利な、コスパ最強のレシピ本です。

【料理の労力を最小化しています】

・文字を読むのが苦手　→　細かい説明をはぶいた、短めのレシピです
・火加減が難しい　→　レンジや炊飯器でも美味しく作れるレシピも紹介しています
・考える気力がない、でも美味しいものは食べたい　→考えなくて大丈夫。500品あるので食べたいものが見つかります
・買い物がしんどい　→主材料少なめなので、家にある材料でもつくれます。

【CONTENTS】
◆Part１　人気メニュー
◆Part２　肉
◆Part３　魚
◆Part４　野菜
◆Part５　卵
◆Part６　豆腐
◆Part７　おつまみ
◆Part８　刺身
◆Part９　ご飯もの
◆Part10　パン
◆Part11　スープ・鍋
◆Part12　麺
◆Part13　パスタ・グラタン
◆Part14　デザート

☆電子書籍限定特典として巻末に「本格塩から揚げ」のレシピ付き！

「ダイエット中なのに甘いものがやめられない…」を卒業！ 夢の「食べても太らない」がかなう、糖質オフお菓子レシピ100品！

糖質オフレシピはたくさんあるけれど、
「本格的なスイーツが食べたい」
「もっと簡単に作りたい」
そう思っていませんか？
この本は、そんなダイエット中でいながらスイーツ好き、
という方の願いをかなえます！
その魅力は３つ。
【①驚きの満足感！】
砂糖や小麦粉を大幅カットしても、おいしさはそのまま！
罪悪感なく楽しめる「夢の糖質オフレシピ」を厳選。
【②忙しい人でもOK！】
週末にじっくり作りたい本格ケーキやクッキーから、
材料を混ぜてレンジにかけるだけの5分で完成する
「超速簡単スイーツ」まで、たっぷり100品を収録。
【③初心者さんも安心！】
お菓子作り初心者さん、糖質オフデビューさんにも優しい、
丁寧でわかりやすい解説つき。

焼いて常備しておけば、「甘いものへの誘惑」に負ける心配なし！
ストレスフリーでダイエットが続けられます。
おやつ、間食はもちろん、朝食に取り入れれば
一日の血糖値コントロールにも役立ち、
ダイエットの成功を強力にサポート！
もうガマンは必要ないんです。

※この本は2018年３月刊行の「糖質オフのやせぐせお菓子100」の内容を元に、
タイトル・デザインを新たにしたものです。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

5万部超えのダイエットレシピ本『やせウマ ずぼら飯 極』から3年半
「おなかいっぱい食べる」「なるべく料理をしない」という
ダイエットの常識もレシピの常識も打ち破る身勝手なテーマに挑み、
究極のダイエットレシピ本を作り上げました！

この本を読んだ読者は、ただ食べていればいんです。
著者（年齢不詳）-6kg、男性読者（32歳）-7.4kg、女性読者（47歳）-4.7kg
この本を手に取ったが最後、あなたはもう、やせている…

前作『やせウマ ずぼら飯 極』本で、多くの方に「きれいにやせる」だれウマ式ダイエットの効果を実感していただきましたが、同時に「もう少し量を食べたい」「帰宅後、料理を作る気力がない」といった声もいただきました。

そこで今回は「たくさん食べても太りにくい」「平日に料理をしなくても大丈夫」をテーマに、冷凍弁当をメインにしたレシピを開発しました。総レシピ数は前作を上回る100レシピ。管理栄養士さんと「太りにくい食材の組み合わせ」を考え、「週末に作りおき、平日はチンするだけ」なレシピにしたので、食べること が大好きな方にも、仕事に家事に忙しい方にも、ストレスフリーなレシピになっています。

前作同様、すべてのレシピの料理工程が3ステップ以内。食材もスーパーで手に入るものばかり。さらに、ちょっとクセのあった「やせご飯」は、オートミールから野菜＆キノコにリニューアル。「もうこれ以上はない」と言い切れるまでレシピを追い込みました！

誰にでも太るときはあります。ただ「ちょっと太ったな」と思ったら、この本に書いた食事に切り替えてみてください。「やせるぞ！」と気構える必要はありません。ラクしておいしく、たくさん食べてきれいにやせる。これが新だれウマ式ダイエットの真骨頂です。

さぁ、とことんサボって、じゃんじゃん食べて、
ストレスフリーでやせましょう！

【目次】
PART1 土日に作って、平日ラクちん！ 栄養満点激やせ冷凍弁当
PART2 野菜＆たんぱく質を手軽にプラス！　作っておくと便利な副菜
PART3 やせやすい体をかなえる！　栄養満点脂肪燃焼スープ
PART4 忙しい朝にパパッと作れる　お手軽激やせモーニング
PART5 食事系も！スイーツ系も！　おやつのおすすめ激やせ間食

※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。また電子版では書き込みができません。

仕事もプライベートも、成功は「体力」で決まる！
ホリエ式・勝者のコンディショニング術！

「僕は体調管理に徹底的にこだわってきた。奮闘するすべての人にこの本を捧げたい」（堀江貴文）

体力に自信がない人には、それを補い、賢く戦うための戦略を。
体力に恵まれた人には、そのアドバンテージを最大化し、突き抜けるための手段を。
――体力は拡張できるのだ。

ホリエモンが培ってきた、最強のフィジカル＆メンタルハック。
人生を変える40のレクチャー！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することなど文字についての機能が使用できません。

帰宅後10分！最強“やせ食材”で効率よくダイエットを叶える！
あすけん栄養士が考えた、簡単＆おいしい時短レシピ
累計会員数1,200万人超・国内No.1（※）のAI食事管理アプリ『あすけん』ユーザーが入力した累計90億件以上（2025年6月時点）の食事記録から、ダイエット成功者がよく食べている食材を大発表！　

健康的にやせるには、なるべく多くの食材をバランスよく摂るのがよいとされていますが、何をどう食べたらよいのか、毎日の食事で実現するのはなかなか難しいもの。そこで、あすけんの膨大な喫食データを分析。
過去1年間に5％以上のダイエットに成功した約2万人分の食事記録を集計し、実際にやせた人が食べていた19種類の食材をピックアップしました。
定番の食材から少し意外な食材まで、やせた人の冷蔵庫に必ず入っている“やせ食材”を使った、 あすけん栄養士考案の10分で作れる時短レシピをご紹介します。

パパっと作れて、おなかいっぱい食べても罪悪感なし。最強「やせ食材」で、効率よくやせたいすべてのダイエッター必読の一冊です。

※1： 日本国内App StoreとGoogle Playストア合算の「ヘルスケア（健康）/フィットネス」カテゴリにおける、2021年～2024年のダウンロード数および収益（2025年1月、data.ai調べ）

【目次】
野菜のおかず
肉のおかず
魚のおかず
卵のおかず
大豆製品のおかず
缶詰のおかず

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

。・.。+　予約殺到につき発売前重版！　。・.。／／

注目のりんご酢ダイエットの方法がついに書籍化！
平松類先生より
りんご酢による健康効果がいろいろいわれています。
かつてはあまりスーパーで見かけることもありませんでしたが、
今では多くのスーパーで見かけるようになりました。
ダイエットについていえば、バランスのよい食事、
適切なカロリー摂取、そして適切な運動が基本となります。
そこにりんご酢を追加することで、
よりよい体のコントロールの役に立つ可能性があります。
普段の食事にちょっとプラスして、
よりよい生活を送っていただければと思います。
医学博士　平松類

【本書の特長】


◆“黄金比率”で失敗しない！ だれでも続けられる新習慣

ダイエットの成功は「飲み方が9割」。
りんご酢：水＝1：10の黄金比率を守るだけで、
酸味がマイルドになり、毎日無理なく続けられます。
スーパーで買える普通のりんご酢でOK。

◆たった7日で体が変わる！ 実践プログラム付き

第3章では、初心者でも迷わない7日間実践プログラムを掲載。
飲み忘れ防止のコツ、停滞期の乗り越え方、胃への刺激が気になる人への対策など、“失敗しないダイエット”を支える工夫が満載です。

◆超かんたんレシピ26選で飽きずに続く！

毎日続けるには「おいしい」がいちばん。
りんご酢を使った腸活・美肌・代謝アップレシピを紹介。

目次（要約）

第1章　なぜりんご酢で痩せるのか？

「飲むだけで痩せるなんて本当？」――その疑問に、最新の研究と実例で答えます。
りんご酢が食欲を抑え、脂肪をためにくくするメカニズムをわかりやすく紹介。

第2章　りんご酢は飲み方が9割

りんご酢の選び方や計量スプーンがない人への案内、
飲むタイミングや回数、妊娠中・持病のある方への注意点など、
初心者でも安心して始められるガイドです。

第3章　確実に結果を出す！ ７日間実践プログラム

準備リストから始める“初心者向けダイエット計画”。
７日間で感じる小さな変化のチェックリストや、停滞期の乗り越え方、
胃の負担や酸味対策など、実践中によくある悩みを丁寧にフォロー。

第4章　超かんたん！ おいしいアレンジレシピ26選

「続ける」ために欠かせない、ドリンク・副菜・たれ・メイン・デザートのレシピ集。
すべて3ステップ以内、忙しい人でもすぐ作れる！
代謝アップ、生姜白湯、無限マリネ、痩せるデザートなど、
“やせ体質”を育てるおいしいレシピが満載。

第5章　みんなの成功ストーリー！ 感動のビフォーアフター

実際にりんご酢ダイエットに挑戦した5人の体験談を紹介。
「自然と食欲が落ち着いた」「朝スッキリ起きられるようになった」など、年齢も生活もさまざまな人の“変化の瞬間”を収録。
ダイエット後の人生がどう変わったかまで掲載。

巻末記録
日記好きの方には
りんご酢ダイエットノート付き。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

『何をしても痩せない』には理由があった!?
お酒を飲まない人や、女性にも急増中の代謝力を激落ちさせる"新脂肪肝(MASLD)"を改善すれば、何もしなくても勝手に痩せていく体になる！

お酒を飲む男性に多いイメージがある、肝臓に脂肪が付いてしまう"脂肪肝"。
たしかにアルコールは脂肪肝の一因ではありますが、近年、お酒を飲まなくてもなる『代謝機能障害関連脂肪性肝疾患(MASLD)』という新たな脂肪肝に注目が集まっています。

これは、食事内容や栄養のかたよりなどによって肝臓の代謝機能が落ちている状態で、若い女性などにも増えているダイエットに天敵の脂肪肝です。
人間が痩せるためには"代謝の良い体"が重要ですが、その代謝を行なっているのが肝臓であり、その肝臓がフォアグラのように脂肪が付いてしまっていることで、代謝力が激落ちしてしまっています。

つまり、どんなに頑張っても痩せない！という人は、そのMASLDになっている可能性大。
それを改善してあげるだけで、勝手に痩せていく体が手に入るのです。

本書では『代謝機能障害関連脂肪性肝疾患(MASLD)』を"新脂肪肝"と定義し、誰でも簡単に新脂肪肝を改善し、何もしなくても痩せていく体が手に入る方法を紹介します。

その方法は、
①新脂肪肝撃退丼を食べる
②痩せるプロテインを飲む
③脂肪肝が改善するすごい歯磨きをする
などなど、誰でもできる簡単なものばかり。

新脂肪肝を改善して代謝力を復活させ、勝手に痩せていく体をぜひ手に入れてください！

【電子限定！描き下ろし1Pペーパー＆雑誌掲載時のカラーページ収録】
「ホタルノヒカリ」「西園寺さんは家事をしない」「聖ラブサバイバーズ」の
ひうらさとるが描く「お金」と「美容」！

「一緒にやろう。″お金と美容″のお悩み配信」

金子かさね。40歳バツイチの税理士。
堅実にひとり慎ましく暮らす金子の前に現れたのは
美容系インフルエンサー″美男（ビナン）″。
彼は実家アパートの火事で離れ離れになった
年下の幼なじみ、美男（よしお）だった──！

悩める人たちのため、″お金″のプロ、
金子と″美容″のプロ、美男はタッグを組むことに──!?

◆◇◆単行本カバー・カバー下イラストを収録◆◇◆

がん、心臓病、糖尿病、認知症、肝障害
「食後の血糖値上昇」があなたの寿命を縮める
もしやっていたらすぐにやめてください
×朝にコンビニのおにぎりやパンを食べる
×間食におやつを食べている
×眠気覚ましにコーヒー、エナジードリンクを飲む

YouTube登録者50万人以上人気医師による最強健康メソッド！

糖質はエネルギー源である一方、摂取の仕方によっては血糖値の乱高下を招き、体調不良や病気のリスクを高めます。本書では最新の医学論文を論拠に、食べ方や選び方で血糖変動を抑える実践法を解説。糖質との正しい付き合い方を知ることで、疲れや不調を防ぎ、長期的な健康とパフォーマンスを向上させます。

※カバー画像が異なる場合があります。

"狼女"と呼ばれる侯爵令嬢ウルリカは無実の罪で王太子から婚約破棄をされ、醜いと噂の"白豚公爵"ノアのもとへ嫁がされる。
だが出会った彼は白羊のような姿で、つい手が伸び……
「何をする」
「癒やされています」
「は？」
ウルリカはノアをぷにぷにして癒やされながら、二人は絆を深めていく。
しかしある日、父から王太子の婚約者へ戻るよう手紙が届き……!?

【電子限定！　書き下ろし短編『だいたい似ている？』を収録！】

仕事、ダイエット、健康管理、勉強、目標達成…すべて成功のカギは「習慣化」にあります。
しかし間違った習慣を身につけてしまったらその代償は大きくなってしまいます。
何をどう習慣化すればいいか、そのために重要になるのが「エビデンス」です。

・もし「A」をしたら「B」をすると、あらかじめ決めておく
・選択肢は必ず「3つ」用意しておく
・常にポジティブな言葉を使う―つらさに対する耐性が高まる
・52分間作業して、17分休憩する―生産性が高まるetc.

本書は、ハーバード、スタンフォード、オックスフォード…などの研究機関において証明されたテクニックを100個紹介。
見開き図解入りでわかりやすい。気になったテクニックからはじめられ、情報収集のためにも役立ち、また読みものとしても楽しめる一冊です。

※カバー画像が異なる場合があります。

旬の食材や話題のダイエット法をとりいれてやせる=「旬やせ」！食材を賢く活用して、おいしくキレイに！

※この本は2018年5月刊行の「旬やせ！いまなら間に合う１４８レシピ」の内容を元に、タイトル・デザインを新たにしたものです。

いよいよ夏本番！食べてやせるダイエットの提案です！
低カロリーなのに満腹になるおかずを味方に、理想の自分のスタイルを目指しませんか？
「旬の食材は、実はダイエットに最強」って知ってますか？
その時季の私たちの肌やカラダに必要な栄養がぎゅぎゅっと詰まっていて、さらにお財布にも優しくてうれしいことばかり！
この本があれば、夏の旬の時期から秋の味覚まで、旬の食材を徹底的に活用して、おいしくやせることができちゃいます！

＜気になる内容紹介＞
●ダイエット界の絶対王者！鶏むね肉と旬野菜の最強タッグでやせレシピ！
●さば缶、鮭缶、大豆缶！低糖質な３大『神缶』で、罪悪感なしの糖質オフ！
●毎日使えるのに低カロリー！300kcal以下の『旬やせ神おかず』カタログ
●腸活は美の基本！食物繊維たっぷりな旬野菜で、お腹の中からキレイやせ！
●お酢のパワーってすごい！『やせるお酢レシピ』でカラダの中からスッキリ！
●夏野菜＆秋野菜がヘルシーに大変身！　おしゃれでおいしい『マリネ＆漬け物』レシピで、 味と美しさを同時にGET！
●スパイスの力、お借りします！代謝をブーストアップさせる『カレーやせ』は、美味しくて本当にやみつき注意報！

この一冊で、旬の味を満喫しながら、理想のスタイルと健康的な美しさを、ぜーんぶ手に入れてください！

【電子版のご注意事項】
※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。
※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。
※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。
※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。
また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。

クラスカースト最上位ギャルの不破満天は、最近ちょっと太り気味。
あげく教室で対立するギャルからは「無様な豚」とこき下ろされてしまう。
2人のケンカに巻き込まれた太一は、圧し掛かってきた不破に対し、思わず「重いですぅ」と言ってしまい……、そこから不破に絡まれる日々が始まってしまうのだった!!

凶暴、理不尽、体も心も我儘で、距離感ゼロなギャルとのダイエットラブコメ開幕!!!

WEBコミック誌「コミックライドアドバンス2024年3月号～8月号」
同単話版1話～6話までを収録しています。

試着なしの衝動買い、ダブり買い、推し課金、投資の失敗などなど・・・お金が貯まらない理由は様々。過去にお金の失敗をした経験のある著者・なぎまゆ氏と共に、友人Yさんが「貯められない人」から「貯められる人」に変わっていく実録コミックエッセイ！
切り詰めれば、お金は節約できるかもしれませんが、ダイエットと同じで無理をすると反動も大きく継続が困難です。何より健康や人間関係といった必要なことまで削ると大きな代償に・・・！
「要・不要の家計簿」と片付けのメソッドも取り入れた、財布も人生も豊かになるお金の整え方を紹介。

世間では"新NISA"や"iDeCo"をよく耳にしますが、投資資金や老後資金を考える前に、すでに今月のお金に余裕がない～！という方や、貯金はできているけど、別視点のお金の貯め方で家計を見直したいという方必見です。

【電子版のご注意事項】

※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。

※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。

※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。

※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。

また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。





おしゃれで実用性の高い手作り布マスク本。目的別に使え子供から大人まで実物大型紙つき。丁寧な解説で超初心者でも作れる！



すっかりおなじみになった布マスク。



もはや使い捨てマスクの代用品でなく、生活の必需品、おしゃれのアイテムでもあります。そこで実用性があり、ファッション性の高い進化したマスクを紹介します。人気手芸作家コアコアの久文麻未さんのリバティプリントで作る１枚布の【すっきりフィットマスク】は基本から写真で解説。ミカ＊ユカさん提案の苦しくない【ジョギング＆コーラスマスク】と、【すっぽりずれないギャザーマスク】に、耳が痛くならない【マスクバンド】。新宿オカダヤさん提案の【定番シンプルマスク】、【立体マスク】、【プリーツマスク】に、mizukoさん提案の【型紙がいらない立体マスク】を掲載。マスクを作る前の生地の選び方、色や柄の選び方、おさいほうの基本、手ぬいの基本も解説。すべてのマスクは、S、M、L、LLサイズの実物大型紙つきなので、小学生から大人、お年寄りまで使えます。

【電子版のご注意事項】

※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。

※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。

※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。

※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。

また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。





糖尿病の食事療法、これでいいの？

ズボラさんでも大丈夫！　栄養バランスばっちり、

料理ができない、そもそも料理をしたことがない人のための糖尿病レシピ。

「血糖値が高めだから食事を見直してください」と言われた！

「でも、いったいどうしたらいいの？」

そんな悩みにお答えします！



・包丁いらずレシピ

・食材を組み合わせるだけ

・炊飯器おまかせ献立



コンビニとスーパーの食材を駆使して「血糖値を下げる食事」を伝授。今やどこでも手に入る「小分けお惣菜」「カット野菜」「少量パックご飯」を使って、最小限の手間で最大限の効果を引き出す方法。簡単＆楽ウマのヒミツは、「食材の買い方」「組み合わせ」にありました。



「スーパーやコンビニの食材さえあれば大丈夫」

「これさえあれば、おすすめ食材」

「選び方、買い方、使い方」

「１章　組み合わせるだけ！作らなくていいかんたんおかず」

「２章　これで完璧！楽うま3日間献立」

「３章　調理道具ひとつで作るおかず」

「４章　炊飯器でできちゃった！楽チン献立」



「めかぶと納豆まぜるだけ丼」「野菜サンドと豚しゃぶサラダ」「レトルトカラーにミックスビーンズと千切りキャベツ＆ゆで卵の完璧一皿」「レトルト焼き鮭＆ミニトマトもずく酢和定食」「冷凍シュウマイとカット野菜レンチンするだけ」など、アイディアと工夫で乗り切る！





新谷 友里江（ニイヤユリエ）：料理課、管理栄養士。レシピ開発、フードスタイリング、フードコーディネーターとして活躍中。野菜たっぷりの作りやすい家庭料理を得意とし、２児の母としての経験を活かしつつ、家族みんなが健康でいられる楽しい食卓づくりを提案。著書『献立もラクラク　炊飯器におまかせおかず』『定番おかずがぜ～んぶおいしく冷凍できちゃった100』（主婦の友社）など多数。



片山 隆司（カタヤマタカシ）

英サンデータイムズ・ベストセラー！　肥満大国イギリスを救った減量プログラムがついに上陸。体重管理・脳科学・食欲を研究した医師がたどり着いた、身体を脂肪燃焼マシンに変える１４のルール。肉体的にも心理的にも＂フル＂に満たされ、「人生のすべてが変わった」と絶賛の完全無欠ダイエット・バイブル！

【電子版のご注意事項】

※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。

※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。

※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。

※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。

また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。





「やせるのは実は簡単です。血糖値を上げず、脂肪肝を防ぐ『やせる食べ物』を選んで食べればいいだけ」。



食事制限や運動を頑張ってもやせない原因は、「脂肪肝」だった！　なんと日本人の約3人に1人、推定で約4000万人が「脂肪肝」。「脂肪肝」になると、糖質や脂質の代謝がうまくできなくなり、肥満に直結。逆に、やせたいならこの「脂肪肝」を治せばいいだけ！　



内臓脂肪の世界的権威・栗原毅監修で、血糖値を上げにくくして肝臓への脂肪の蓄積を防ぎ、食べるだけでダイエットがはかどる41の「やせる食べ物」を解説。



「食前食間の高カカオチョコ5ｇ」「葉ごと緑茶」

「ホットヨーグルト」「パウダー高野豆腐」など、

ダイエット効果が劇的に高まるタイミングや調理法を紹介。レシピアイディアも満載です。



「食べたい」を我慢せず、健康的に楽しみながらやせられる、永久保存版のダイエットバイブル！





栗原 毅（クリハラタケシ）：栗原クリニック東京・日本橋院長。医学博士・日本肝臓学会専門医・前東京女子医科大学教授・前慶應義塾大学大学院教授。日本血管血流学会理事。2008 年に消化器病、メタボリックシンドロームなどの生活習慣病の予防と治療を目的とした「栗原クリニック東京・日本橋」を開院。治療だけでなく予防医療にも力を注いでいる。ダイエットに関する著書も多数あり、テレビや新聞、雑誌などメディアにも数多く登場。分かりやすい解説と温かな人柄で人気を博している。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

１人分たったの50～150kcal以下で作れる、とびきり低カロリーでおいしいつまみ満載の１冊！
大好評・第２弾です。
野菜どっさり、肉や魚はがっつり!!　ボリューム満点で、しかも抜群の簡単さで作れるものばかり。
人気料理家・藤井恵さんが日々実践している「ヘルシーつまみ」を、ぎゅぎゅっと集めました。
もちろん、お酒に合う＝白いごはんにも合うものばかりだから、毎日のおかずとしても大活躍します。

【１】すくでき！ やせつまみ
たたききゅうりの塩昆布レモンあえ／オニオンスライス 梅だれがけ／
焼き枝豆 カレー塩／塩もみキャベツ中華風／たたき長いものゆかりあえ／
長いもののりつくだ煮からしあえ／ちくわの梅おかかあえ／ちくわのわさびごまあえ　など
【２】野菜どっさり！ のやせつまみ
キャベツの粉山椒ナムル／せん切りキャベツと桜えびのサラダ／
たたききゅうりの明太子あえ／たたききゅうりとザーサイのサラダ／
水菜としらすのだしじょうゆサラダ／にんじんとツナのにんにくサラダ　など
【３】肉のがっつり！ やせつまみ
豆腐と青じそ入り豚つくね／豆腐としょうがごま入りつくね／
鶏むね肉の一味から揚げ／鶏肉のカリカリピザ風／キャベツたっぷり焼きギョウザ／
ささみのチーズフライ／ささみのごまにんにく焼き／砂肝とにんにくの芽炒め　など
【４】魚のがっつり！ やせつまみ
えびとエリンギのカレー炒め／えびと万能ねぎのナンプラー炒め／
ししゃものごましそ焼き／いかのキムチしょうがあえ／いかののりわさびごま油あえ／
まぐろの納豆ねぎあえ／白身魚のカルパッチョ豆板醤ソース　など
【５】オーブントースターでちゃちゃっと！ やせつまみ
鶏肉の明太マヨ焼き／ちくわのゆかりチーズ焼き／タンドリーチキン風スペアリブ／
ささみのガーリックパン粉焼き／ほたてのトマトチーズ焼き／
鮭のハーブパン粉焼き／きのこのにんにくしょうがホイル焼き　など
【６】しらたき、こんにゃく、乾物のひとヒネリ！ やせつまみ
しらたきカルボナーラ／しらたきのたらこマヨスパ風／こんにゃくのチンジャオロースー／
こんにゃくの肉巻きすき煮／こんにゃくステーキ／こんにゃくのひと口カツ／
春雨の焼きビーフン風／春雨としいたけのペペロンチーノ　など
【７】ストックしてラクラク！ やせつまみ
みそ鶏／コンソメ鶏ハム／中華風コールスロー／にんじんの粒マスタードマリネ／
切り干し大根の南蛮漬け／梅しょうがひじき　など

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

ビールがますますおいしくなるこれからの季節。でも「ウエストがやばいんだよなあ」
そんな方におすすめの、低カロリーおつまみ最強レシピ本。
１人分50kcal～150kcalのヘルシーなおつまみがたっぷり100レシピ！
管理栄養士であり、大のお酒好きの藤井恵さんが、
日々実践している低カロリーのおつまみを大公開。
これで楽しくお酒を飲んで、心おきなくおつまみを食べても、もう大丈夫ですよ！

【１】すぐでき！ やせつまみ
にんにくピリ辛枝豆／たたき長いもの明太あえ／しらたきのにんにく明太炒め／
どっさり白髪ねぎとメンマのせ冷ややっこ／ザーサイきゅうりのせ冷ややっこ／
かまぼことみつばのわさびじょうゆ／ちくわのわさびマヨあえ／
こんにゃくピリ辛炒め／いかげそ焼き　など

【２】野菜どっさり！ やせつまみ
キャベツの塩昆布じゃこあえ／ブロッコリーの明太マヨあえ／大根のピリ辛キムチ風／
きゅうりと長ねぎのゆずこしょうサラダ／焼きアスパラのカレートマトソース／
長いもの照り焼き／もやしとえのきのにんにくナムル／
蒸しなすのピリ辛ねぎだれ／ゆでピーマンのたらこあえ　など

【３】卵と缶詰のスピード！ やせつまみ
キムチと納豆の卵炒め／梅とえのきの和風スクランブルエッグ／豆腐と塩昆布の卵とじ／
卵とトマトの豆板醤炒め／きのこのガーリック炒め スクランブルエッグのせ／
ツナとキャベツのカレーコールスロー／ツナと万能ねぎのおろしごま油あえ　など

【４】肉と魚のがっつり！ やせつまみ
鶏のヘルシーから揚げ／鶏スペアリブとうずら卵のさっぱり煮／
鶏肉のチーズパン粉焼き／名古屋風手羽先揚げ／塩鶏の長ねぎしょうがあえ／
にんにくゆで豚のねぎサラダ添え／レンジホイコーロー／豚肉の大根巻き照り煮／
ほたてのマヨチーズ焼き／あさりときのこのにんにくワイン蒸し　など

【５】きのこ・乾物・海藻のすっきり！ やせつまみ
しめじとえのきのアーリオ・オーリオ／
焼ききのこの和風マリネ／しめじの明太マ焼き／
エリンギの粉チーズパン粉焼き／マッシュルームのブルゴーニュ風　など

【６】ヘルシー鍋のやせつまみ
豚バラ、キャベツ、にらのにんにく鍋／どっさりもやしのごまみそ鍋／
豚肉と長ねぎのおろししゃぶしゃぶ／春雨とえのきのタンタン鍋／韓国風鶏鍋　など

【７】〆の汁 やせつまみ
もやしとメンマのスープ／わかめとしょうがのラー油スープ／
トマトとセロリのエスニックスープ／まいたけとみつばの梅スープ／
卵、しいたけ、長ねぎの黒こしょうスープ／えのきと玉ねぎのカレースープ

乙女ゲームの悪役令嬢、フローレンとして
転生した主人公。面倒な貴族社会を避けて修
道院での引きこもり生活をゲットすべく、あ
えてゲームの断罪ルートを目指し『悪役令嬢』
の役割をしっかり果たそうと決意する。
　だが文化レベルが中世の異世界、特に食文
化が貧弱。天使のような義弟に美味しいもの
を食べさせたい、と食事改革を進めることに。
　前世日本の知識を使い順調に食事改革を進
めたところ、思わぬ誤算が生じてしまう。
「おい、豚！」
　フローレンも家族もぶひぶひに太っていた！
いまさらまずい食事には戻れないが、ともか
くダイエットしなくては！
　異世界食生活改善物語、開幕！

ダイエットというと「糖質を摂らずにタンパク質を摂ればいい」と思っていませんか？更年期太りに「主食抜きダイエット」は栄養バランスが崩れて逆効果！デコルテから上がげっそり、下半身は太いまんまで老けて見えます。「毎日大好きなパンを食べて、ー31キロ！」(55歳)、「15年間リバウンドなし、骨密度は20代」(62歳・著者)――医師も実践！3000人以上が健康的にやせた秘密を公開。

「ロカボ」無理なく、太りにくい体になる
よく聞かれるようになった糖質制限。なかでも緩やかな糖質制限（ロカボ）は、次の食事から始められるほど簡単で、無理なく、食の楽しみが損なわれないため、続けやすいダイエット法です。また、筋肉量を落とさないこともリバウンドしにくい理由の一つです。
食事の量やカロリーよりも、血糖値のコントロールに重点を置くので、メタボの進行を予防し、将来の病気リスクを下げるという効果もあります。パフォーマンスを上げる食事法として、アスリートやビジネスマンからも支持されています。
本書はロカボの提唱者である著者が、メタボが気になる方や、血糖値をコントロールして生活の質を向上させたい方に向けて、ロカボによる体重コントロール法を、明快かつ実践的に紹介しています。
効果や安全性に関してエビデンスも示しているので、ロカボをひとに勧める際にも安心して使っていただけます。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

バランスのいい糖質オフ晩ごはん献立3品が15分以内で作れる超時短レシピを4週分＋火も包丁も使わないウルトラ簡単献立も1週分。1週間分のまとめ買い＆使いきりで、時間も食材も一切無駄ナシ。さらに糖質オフのお弁当やワンプレートランチ、お酒別の合うおつまみや罪悪感ゼロのスイーツまで、全35献立、計163品のレシピを掲載。マネするだけで、確実にやせられる簡単レシピ集です。

（本書の特長）
・3品の献立が15分以内に作れる超時短＆簡単レシピ！
・献立提案なので、糖質、味、栄養のバランスもバッチリ！
・基本の超時短4週間＋火も包丁も使わないで作れる激簡単1週間の献立
・1週間ごとの食材まとめ買い＆使いきりで食材の無駄なし！
・1週間から糖質オフ生活にチャレンジできる！
・そのままマネするだけで献立の悩みから解放！＆糖質オフ！
・糖質のオフのお弁当、ワンプレランチも掲載！
・お酒別合うやせおつまみ＆罪悪感ゼロのスイーツmade

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

◆糖質オフなら、やっぱり肉！ やせたい人は、断然肉！ です◆
大ブームの糖質オフダイエット。
その中でも「肉」にぎゅっと絞り込んだ、「糖質ゆるオフ」つまみが満載の1冊！

糖質ゆるオフなら、肉、油はもちろん、バターやチーズ、マヨネーズだってOK!!
だから、ボリューム満点で満足感はたっぷり。ラクに続けることができます。
鶏むね肉や牛切落としなどの手頃な肉を使って、
フライパンまたは電子レンジでささっと作れる簡単つまみが、たっぷり106点！

実は、仕事後の晩酌を毎日欠かさないほどのお酒好きの料理家・井原裕子さんは、
糖質オフで７kgものダイエットに成功!!
以来、「糖質ゆるオフ」生活を続けて体重をしっかりキープ。おまけに体調もとてもよいのだそう。
そんな井原さんが提案する、糖質たった0〜10gのつまみをたっぷりご紹介します。

〈もくじ〉
●糖質ゆるオフの「肉つまみ」は、なぜやせる？
●肉つまみの調理のポイント
●お酒の糖質量について
◎「鶏肉」のやせるつまみ
　レンジ蒸し鶏と香菜のサラダ／レンジ蒸し鶏のヨーグルトサラダ／鶏むね肉と青梗菜のごま油蒸し
　鶏むね肉とまいたけのにんにくオイル蒸し／からし鶏／揚げ鶏のタルタルソース
　鶏もも肉のジンジャーパリパリソテー／鶏もも肉とかぶのチーズあえ／ささみの磯辺揚げ
　ささみと大根の明太子炒め／砂肝の黒こしょう炒め／手羽先のにんにくクミン焼き
◎「豚肉」のやせるつまみ
　豚こまとブロッコリーのわさびマヨ炒め／豚こまとプチトマトのこしょうマヨ炒め
　豚バラともやしの卵炒め／豚ももときくらげのしょうが炒め／豚バラと大豆の塩昆布炒め
　豚こま、キャベツ、しめじのカリカリチーズ焼き／肉巻き豆腐の照り焼き／えのきと青じその豚肉巻き
　豚しゃぶと水菜のおろしポン酢あえ／豚ロースのゆずこしょう煮／レンチン豚バラ大根
◎「ひき肉」のやせるつまみ
　つくね５種（大豆と青じそ・明太子・しいたけ・ひじき・香菜）／鶏ひきとパプリカのナンプラー炒め
　油揚げギョウザ／レンジレタスシュウマイ／大豆のチリコンカン／合びきと豆もやしの韓国風焼き
◎「牛肉」「ラム肉」のやせるつまみ
　牛切り落としと春菊のごまサラダ／牛切り落としとセロリの白ワイン煮／牛ステーキ肉のアヒージョ
　ラム肉とゴーヤのカレー炒め／ラム肉ともやしのにんにくごまみそ炒め／ラムチョップのバーベキュー焼き

「やせたい」、そう願う人はたくさんいる。でも、どうしてやせたいんだろう？　健康のため？　「かわいい」あるいは「かっこいい」と思われたい？　おしゃれがしたい？　理由はいろいろあるけれど、それに人生、振り回されていませんか？　食べること、他者と生きることをあらためて見つめなおす一冊。

【電子版のご注意事項】

※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。

※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。

※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。

※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。

また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。


食べれば食べるほどやせる！　６つの野菜で今すぐできる、脂肪燃焼ダイエットスープ。

体内の毒素を出して、体の中からキレイに！

脂肪燃焼スープは、食べれば食べるほどやせる夢のようなスープ。

辛いダイエットで失敗を重ねた人でも安心してトライできる、ラクラクダイエット。

キャベツ・タマネギ・セロリ・トマト・ピーマン・ニンジンの

6種類の野菜でできる簡単スープを、毎食食べるだけ。

お腹いっぱい食べられて、不調も改善、体の中からキレイに脂肪を燃焼してくれる!



<本誌構成>

●脂肪燃焼スープって？

●作り方・食べ方

●アレンジレシピ

●+αエクササイズ

●脂肪燃焼ジュース

●3日間・7日間プログラム

●ダイエット応援レシピ(食事)

●体験談

●Q＆A

●書き込み式即やせダイアリー

岡本 羽加(おかもと うか): 鍼灸師・マッサージ師業務に従事する一環として、日常生活指導として、運動法・食事法・ヒーリング法を指導。

人々の幸福は健康からと、体質改善プログラムとして「さらさらスープ」を考案するなど、あらゆる面から健康にアプローチしている。

2002年に大阪市内に「さらさら堂治療院」を開業。

著者に『魔法のチベット体操』『毒出し 脂肪燃焼スープが効く! 』などあり。

【電子版のご注意事項】
※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。
※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。
※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。
※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。
また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。





加齢とともに出てきた腹を凹ませたいがトレーニングの時間が無い人へ唯一のメソッド。
簡単ですぐでるドローインが人生を変える！

加齢とともに出てきた腹を凹ませたいが
トレーニングの時間が無い人へ唯一のメソッド。
簡単ですぐでるドローインが人生を変えます。

ドローインをした状態の腹圧をキープできれば、
若い頃の腹が蘇る。
誰でも持続できます。

第1章 男は腹さえへこめばカッコつく
(1回で2cm下腹がへこむドローイン/「食べてないのに腹が出る」ワケ/突き出たぽっこり腹の正体/男の腹は実はへこみやすい/体脂肪が減る仕組み)

第2章
なぜピラティス式ドローインで腹がへこむのか
(最も効率よく腹を引き締めるドローイン/基本の姿勢だけで下腹は引き締まる/第2段階で腹の脂肪が燃え始める)

第3章 いますぐできる! 即効! ピラティス式ドローイン

第4章 パフォーマンスアップ! ドローインの生活習慣

澤田 美砂子（さわだみさこ）:ピラティスインストラクターとして、同大学の公開講座で初心者にも簡単にできる椅子に座ったピラティスを指導。
著書に『座ってピラティス』(講談社)がある。『今度こそおなかを凹ます! けんコン! 体操』(主婦の友社)では監修者として登場。

【電子版のご注意事項】
※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。
※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。
※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。
※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。
また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。





ストレッチと簡単な筋力トレーニングで体脂肪を無理なく減らすメソッドを、日本の女性パーソナルトレーナー第一人者が丁寧に紹介

ストレッチと簡単な筋力トレーニングで体脂肪を無理なく減らすためのメソッドです。
日本における女性パーソナルトレーナーの第一人者、
池田佐和子さんが懇切丁寧に教えますので、
あなたも最大効率で体脂肪減少と体力アップ間違いなしです。
体脂肪を減らすイコール、無駄のないくびれメリハリボディが手に入るということ！　
年齢、性別問わず行えます。さらには体が硬い人でも心配いりません。

序章（ストレッチでやせる理由５）　
ＰＡＲＴ１　基本のストレッチ８
ＰＡＲＴ２　部位別ストレッチ
ＰＡＲＴ３　なりたい体別ストレッチ＆トレーニング
ＰＡＲＴ４　パーツやせトレーニング

池田 佐和子：NIKE契約インストラクター。
日本における女性パー ソナルトレーナー第一人者。
女性誌やテレビ媒体からの取材や原稿依頼でも活躍中。
著作に「池田佐和子の1週間でかんたんスロトレ」や
DVD「キレイになる池田佐和子のスロートレーニング ～スリムボディでアンチエイジング」がある。

低糖質で高タンパクの優秀な食材として、近年じわじわと注目度を上げている、和のスーパーフード「高野どうふ」。
ミネラル豊富で栄養満点、長期保存も可能なうえ、いつでも低価格で手に入る身近な食材です。
高野どうふのレシピといえば含め煮などが一般的ですが、
今、ＳＮＳなどで話題なのは、なんとサンドイッチのパンの代わりとして食べる方法。
水で戻した高野どうふを、バターと一緒にフライパンで焼くと、まるでパンのような食感に！　
糖質制限をしているダイエッターの間でも、これならガマンせずに美味しく食べられる！と人気が広がっています。
この本では、そんな高野どうふサンドイッチはもちろん、高野どうふを使った、新しくて美味しいダイエットレシピを多数紹介しています。

都内の有名ホテルをはじめとした多くの外資系ホテルのメインダイニングが、フレンチから中華に切り替わっています。飲茶やアフタヌーンティー、中国茶の流行もあり、モダンシノワなインテリアやテーブルセッティングで中華を堪能するおもてなしのスタイルが旬と言えるかも知れません。本書は『フィンガーフード・50のレシピ』の新たな1冊として、中華のパーティー料理をオードブルからデザートまで50点集めてまとめたものです。エビチリ、北京ダック、ピータン、小龍包、桃まんじゅう、杏仁豆腐、マンゴープリンなどなど、人気の中華をひと口サイズのおしゃれなフィンガーフードにアレンジ。家庭では難しいと思われている調理法も、より簡単な手法をセレクトして詳しく紹介。コラムでは、おしゃれな中華“モダンシノワ”に仕上げる器使いや盛り付け方法、中華ならではの調味料で作るソース、中華素材の上手な使い方、上海・北京など地域別料理の特徴についても詳しく解説します。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

ダイエットで一番大変なのが食事制限であることはいうまでもありません。だけど、食事の量を減らしたにもかかわらず、空腹に耐えかねて結局リバウンド…ってよくあることですよね？　本書は「かさ増し」と「減油」をキーワードに、食べ応えのある低カロリーメニューを300も取りそろえたダイエットレシピ集の決定版。いつもと同じおいしいメニューを、いつもと同じに食べながら、栄養のバランスを損なうことなくキレイにやせられます。姉妹本「ダイエットおべんとう３００」と一緒にどうぞ。写真・杉田真理。

１）人気おかず30
煮込みハンバーグ／しょうが焼き／とんカツ／鶏のから揚げ／スパゲティミートソース
すき焼き／ロールキャベツ／ステーキ／野菜カレー／ぶりの照り焼き／さばのみそ煮
肉じゃが／筑前煮／肉豆腐／ぶり大根／麻婆豆腐／チンジャオロースー／餃子／チャーハン
ビーフシチュー／クリームシチュー／ホワイトグラタン／コロッケ／牛丼／親子丼
ナポリタン／豆カレー／ラーメン／オムライス／焼きそば

２）主菜100
ヘルシーシチュー／肉野菜香味炒め／豚肉のデミグラス煮／豚肉と白菜の蒸しもの
豚肉のおろしあえ／きつね餃子／ゆで豚肉と野菜のみそスープ仕立て／豚肉のにら巻き
チキントマト煮／鶏手羽元とれんこんの煮もの／ごぼうみそカツ／こんにゃく入りのし鶏／鶏肉の西京焼き　など

３）ご飯・麺50
牛肉の柳川風どんぶり／お手軽ちらしずし ／具だくさんリゾット／ヘルシークッパ／簡単シーフードピラフ
卵ご飯のロールキャベツ／ごぼう入りオムライス／炒めないチャーハン／麻婆春雨丼／大豆と鶏肉の炊き込みご飯
きのこご飯／牛ひき肉とこんにゃくの甘辛丼／ヘルシーお豆腐丼／三色丼／枝豆ご飯／野菜たっぷり雑炊　など

４）副菜100
簡単きんぴら／里いも田楽／さつまいものりんご煮／れんこんときゅうりのサラダ／ヘルシーラタトゥイユ
れんこんとにんじんのごまあえ／大根の炒め煮／納豆汁／いり豆腐／れんこんだんごの春雨スープ／たたきごぼう
豆乳スープ／かぼちゃのとろーりチーズ／ごまサラダ／じゃがいもまんじゅう　　など

５）デザート20
ヘルシーチーズケーキ洋なしとヨーグルトのシャーベット／抹茶寒天／簡単モンブラン風デザート
フライパンで白桃焼きりんご／なつかしプリン／フルーツきんとん／オレンジティーゼリー　など

カロリー別さくいん

天気のいい日に野菜を干すだけでできる「干し野菜」は、太陽の力で旨味や甘みが凝縮され、歯ごたえも楽しめるのが魅力。
味がしみやすく、かさが減りたくさん食べられる…とメリットがいっぱい。
何より、野菜を干す作業は楽しい!
本書は野菜ソムリエ第1号の著者が、30種以上の野菜・キノコ・果物の干し方と60のレシピを紹介します。

心と体をやさしく癒してくれる中国茶、はじめてみませんか?
烏龍茶、プーアル茶など、日本でもすっかりおなじみとなった中国茶。
本場中国では生活には欠かせない必需品として、人々の生活に深く根付いています。
それはもちろんおいしいから、という理由もありますが、根底には漢方的な体を大切にする考えがあるのです。
たとえば、緑茶は免疫力を高めるので冬の朝に一杯飲むと、インフルエンザにかかりにくい、とか、プーアル茶は消化を促進するので痩身に効果的、とか。
こういったお茶の効能は、人々の間で一般的に言われていること。
中国茶が身近になった今、香り、味を楽しむのももちろんいいけれど、どうせ飲むなら体に効果的に飲みたい!
ということで、本書では中国茶の効能、簡単な飲み方、効果的な飲むタイミングなど、中国茶を飲むときに「本当に知っておきたいこと」を紹介。
さらに最新トレンドも取り入れた約150種類の茶葉を、全種類写真付きでわかりやすく紹介しています。
そのほか、食前酒代わりのスパークリングジャスミンティーや、大人の夜にぴったりの紅茶「正山小種」×シングルモルトの組み合わせなど、中国茶をもっとおいしく、より楽しむための具体的な提案も。
体によく、おいしく楽しく中国茶を飲むために必読の一冊です!

月の引力で潮の満ち引きが起こるように、体の80%が水である人間の体内でも、同じような潮汐作用が起こっている―アメリカのとある精神科医は言いました。女性には生理と排卵があるように、月のリズムが人間と関係があるという説が今再び見直されています。新月から満月にかけて月が満ちるように体も何かを蓄えようと吸収しやすくなったり、満月から新月にかけて月が欠けていくように、体も排出と解毒をしようとしていくのです。本書では、月のリズムに沿った食生活で体のバランスを整えるレシピを提案しています。食べ方の時期を月の満ち欠けに合わせて4つに分け、それぞれがどのような時期なのかを紹介(月の状態とそれがどう体に影響するか)。その時期にふさわしい野菜や大豆製品などの素材とその栄養素を紹介しながらレシピを提案。レシピはワンプレートとして、月の周期に合わせた28日分を紹介しています。