『料理・グルメ、児童文学・童話・絵本、1001円～(文芸・小説、実用)』の電子書籍一覧
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生活習慣病対策の権威が
健康に痩せるためのお得技を教えます！
食事制限を頑張っているのに、
思うような結果が出ない……
いろんなダイエットに挑戦したけれど
なかなかやせられない……
そう悩んでるあなたは
肝臓に脂肪がたまっているのが
原因かもしれません。
そこで本書は、
肝臓からアプローチして自然に脂肪が落ちる体が目指せる
名医の126の裏ワザを掲載！
本書を読んで実践すれば、
肝臓が元気になって自然と、ラクにやせられる
体づくりができます！ -
◆主な内容
クラスメイトに「スパイスみたいな子だね」と言われる要は引っ込み思案。
「いてもいなくても同じ」だと言われても言い返すこともできない。
そんなある日、家のベランダでネパールから来たお隣さん、サリタに出会う。
少しくせのある黒髪、日に焼けたような肌。
泣いているサリタを前にした要は、作ったばかりのクッキーを差し出して……。
違う文化で育ってきたサリタと友達になりたいと願う要は、近所の「がみババ」に料理を教わることに。
言葉で満足にコミュニケーションを取れなくても、料理でなら気持ちを伝えられる。
多くのすいせん図書に選ばれ、感動を呼んだ前作『天の台所』。
日本とネパール、違う文化で育ってきた二人が料理を通じて、少しずつ心を通わせていきます。 -
メープル通りにあたらしいお店がオープン。ルルとララのお菓子屋さんです。どんなお客さんがくるのかとドキドキして待っていましたが、全然きません。そこでふたりは・・・
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【ご注意】※この電子書籍は紙の本のイメージで作成されており、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認いただくことをお勧めします。
１０歳から作れる！楽しいレシピブック。
ＹｏｕＴｕｂｅやインスタでも大人気！【写実絵師×調理師】山田めしがが贈る初の子ども向けレシピブック『１０歳からのカンタンおべんとうづくり めし画レシピ』。
本を眺めているだけでもおいしい！もちろん作ってもおいしい！オールイラストで綴る初めて料理にチャレンジする子どもに向けた楽しいお料理絵本。
たまごやきにハンバーグにポテトサラダ・・・、こどもたちが大好きなおかずのつくりかたをかわいらしいキャラクターたちがわかりやすくご紹介。
おべんとうのおかずづくりは、食材をそろえたり、調味料を組み合わせたり、材料を量ったり、時間を計ったり、できあがったおかずをおべんとう箱に詰める作業は、いろどりや大きさを考えたりと脳みそがフル回転。おべんとうを完成させた時の喜びや、持ち運んで好きなところで食べられるわくわく感など、おべんとうづくりには楽しい段取りがたくさん詰まってます！
お子さんと一緒におべんとうづくりにチャレンジしてみませんか？
※この作品はカラーです。
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日本の一年はごちそうだらけ？
昔、ごちそうを食べられるのは、行事の日だったんだって！？
それじゃ行事って何でしょう？日本の一年の行事やならわしを、食べものを軸に楽しんで理解する、こよみ絵本。
お正月にはおせち料理、ひな祭りには菱餅やひなあられ、という風に、行事の日にはごちそうがつき物です。この絵本では、１月から１２月の順番で日本で親しまれている行事を取り上げ、それぞれの日に何が食べられるのか、そのごちそうの意味は何なのか、軽妙なイラストとともに楽しく紹介します。
※この作品はカラーです。 -
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ゆめかわポケモンまんが絵本。
ゆめかわすぎるポケモンまんが絵本ができました。
ピカチュウとイーブイの、ほっこりなまいにちが、やさしいパステルカラーで描かれます。
低学年女児向け誌「ぷっちぐみ」の大人気連載初の書籍化。
小さなお子さんはもちろん、大人の方も、ポケモンたちのかわいさを堪能できることまちがいありません。
見開きごとの読み切り漫画を、たっぷり13話収録。
※この作品はカラー版です。 -
「たいへん、ゆみちゃんを助けなくちゃ！」。子ねこのニャムが憧れのライオンのように勇気を出して頑張る、晴れやかなお話。世代を超えて愛される人気絵本画家、いもとようこさんの新しい絵本シリーズ。幼い心に育みたい「友情」「思いやり」「関わり合い」がテーマ。
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牛乳とレモンで手作りチーズ、きらきら琥珀糖、ふっくら＆ぎっしりカップケーキ、スパゲッティからの変身ラーメン、
シュワッとラムネ、スパイシー手作りコーラ、肉汁じゅわーの本格ソーセージなど、調理中の変化が面白く、新しい発見があるレシピを13種類掲載。
それぞれのレシピに、「ここに注目！」として、科学のポイントが解説されているので、楽しく学べる！
調味料のことにもっとくわしくなれる、さとう・塩・酢・重曹などのはたらきなどをテーマにした特集ページもあり、夏休みの自由研究にぴったり！
作って楽しい、読んで面白い、欲張りな1冊です！
●科学のポイントを、実験写真と楽しいイラストで紹介しているから、楽しく読める！
●調理の工程をすべて写真で掲載。作り方がわかりやすい！
●著者は、小学生を対象とした親子の食育プログラムや、科学実験講座を行い、
テレビや講演会などでも幅広く活動している、東洋大学食環境科学部食環境科学科准教授の露久保美夏先生。 -
韓国でもっとも有名な外食経営専門家＆料理研究家のペク・ジョンウォン氏が手がける初のマンガ。日本やイタリア、タイなどを巡り、子どもたちとともに各国の料理に触れ、料理にまつわるクイズや名物料理対決を通じて、その歴史・文化への理解を深めて成長していくという学習マンガシリーズの日本語版。舞台は韓国。キンパ、キムチ、ビビンパ……登場人物みんなが愛する母国料理がテーマの一冊は、お茶目なペク先生も見どころです！
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大豆からとうふができるまでの変化を大画面の写真とたのしい言葉でおいかける写真絵本です。とうふ屋さんでは、大豆に加工がされ、もめんどうふ、きぬごしどうふ、あぶらあげ、あつあげ、豆乳、おからなどなど…さまざまな豆腐製品に生まれ変わります。身近な食べものについて興味を持ち、楽しみながら学べるシリーズ。どうやってできているのか？わかりにくい食べものを紹介します。
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料理家、栗原心平さん推薦！おせち料理のキャラクターが大活躍。お正月におせち料理を食べる意味がわかる。日本の伝統食の由来を親子で学ぶ食育絵本！こぶ巻、だて巻、れんこん、くりきんとんなど、お正月のおせち料理たちがキャラクターとなり、重箱の車にのって、鏡餅さんの家に向かいます。「こぶは喜ぶのこぶ」など、おせち料理を食べる意味がちりばめられ、自然におせち料理を身近に感じられるようになります。親子で読んで、食育にも役立ちます。おせちの由来の監修は料理家・栗原心平さん。
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おいしくってバランスよい料理を、安全・安心につくって食べるには？ この巻では、調理の計画と準備からはじまって、調理の基本や食卓の準備とあとかたづけまで、調理の流れを写真と図でわかりやすく説明します。 包丁や火のあつかいの注意、衛生的に調理するための基本動作、そして食物アレルギーのある人と調理・食事をするための基礎知識や献立のくふうもしっかり解説しています。 -
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せかいのみんなはなにを食べているのかな？
えっ！ こんなおいしそうなもの、わたしも食べてみたい！！
世界14か国の食べ物・料理や食卓の風景がたのしくわかる絵本!
日本の朝の食卓はみんなお出かけ前で忙しいけど、
一日元気で過ごすために「いただきます！」
では、世界の国々ではどんな食べ物や料理を食べているのでしょう?
国よって食べるものも違えば、食べ方もさまざま。
街角で気軽に小腹を満たす食べ物や、お正月にみんなで集まるときに欠かせない料理、
はたまた、気持ちよく過ごすための習慣として欠かせない時間……。
おいしいものを食べる時の笑顔は世界共通、この絵本には笑顔があふれています！
世界じゅうの「おいしい！」の元気な声が
聞こえてくる絵本です!
※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使用できません。 -
ごはんをたいて、みそ汁をつくって、さけを焼いて、野菜をむして、朝ごはんをつくろう！ 大きな写真とわかりやすいことばで、ていねいに教えてくれる、お料理の写真絵本。
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おいしそうなユニークおべんとうが楽しい！ユニークおべんとうが楽しい！
それって どんな おべんとう？
なにが でてくるかな？
あけるのが たのしみの おべんとう。
しろべん
ぶるぶるべんとう
１００人べんとう･･････。
想像してごらん。
ページをめくると、ユニークな楽しいおべんとうが現れます。
子どもたちの想像力を育てる絵本です。
※この作品はカラー版です。 -
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料理を通じて子どもの自己肯定感を養う
クッキングスクールの内容が本になりました！
料理は、自制心や目標を立てて行動すること、協調性など、非認知能力を育てる絶好の教材！ 学びの幅を広げる子ども向け料理教室教室での指導法と、とっておきのレシピを紹介。 おうち時間にぴったりの１冊です！ -
キラキラの毎日を送る女子JSにぴったりの、かわいいイラストでいろんなことが楽しく学べる新シリーズが登場！ 第一弾のこの本は、みんなを守ってくれる大事な“法律”についてわかりやすい言葉でしっかり説明しているよ！
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ひとりでごはん作れたよ！
●しゃきしゃきミートソース
●ひとくちチキン南蛮
●アクアパッツアはカンタン料理だよ！
●永遠に飲めちゃうクラムチャウダー
●ぎょうざの皮でつくる なんちゃってパイ
●おばあちゃんちのおだんご汁
●アートなフルーツサンド
●まぜるだけのさばレモンパスタ
●休日に食べたくなる朝トースト
●沖縄のゲキうまクレープ ちんびん
●えびギョプサルをおうちで食べるしあわせ
などなど、
包丁を使わないメニューから、
さっとできるゲキうまスイーツ、
くりかえしつくりたくなるレシピ、
パーティでも喜ばれる
とっておきの一皿まで……
少ない材料で、
子どもがひとりで、
おいしくできる70品！
料理ができる子になると……
1・準備から片づけまで、考える力がつく
2・失敗をおそれない、チャレンジ精神が身につく
3・自分でつくるから、好き嫌いがなくなる
小学生はもちろん
幼稚園児から大人まで
お料理初心者の人たちが
一番最初に読みたいレシピ本！
「ホットケーキミックスのマフィンをつくったよ。
できたてを食べたら、ほくほくして、
お店のよりもおいしかった！ 」(小2 女子) -
子ども２人のを東大に現役合格させたワーキングマザー入江氏は、
「自分で判断できる、生き抜く力を持つ子ども」に育てる最強ツールとして料理に注目。
山下春幸シェフが紹介するおすすめレシピとともに、
子どもを伸ばす料理の魅力・可能性に迫る！
子どもの生き抜く力がぐんぐん伸びる！
・決断力
・責任感
・ダンドリ力
・独創性
・行動力
・協調性
・思いやり
お子さんと一緒に料理をしていますか？
実は、料理というのは子供の能力をぐんぐん伸ばし、
自分の力で生き抜く人間に育てるために、大変有効な手段なのです。
料理を通して「賢い子ども」に育てるメソッドを、
我が家なりの「食育」のエピソードを交えながらお伝えしていきたいと思います。
■目次
●第１章 子ども２人を東大に現役合格させたワーキングマザーの「食育」
生き抜く力を持った子どもに育てるために
料理を一緒に作るメリット
ほか
●第２章 入江のぶこ×山下春幸 ＴＡＬＫ ＳＥＳＳＩＯＮ １ 家庭でできる「食育」
私たちが考える「食育」とは
人間形成に重要な「非認知能力」を「食育」で磨く
ほか
●第３章 世界で活躍するカリスマシェフが提案する「食育」
●第４章 実践編１ 親子クッキングのポイント
●第５章 入江のぶこ×山下春幸 ＴＡＬＫ ＳＥＳＳＩＯＮ ２ 食を通して子どもたちに伝えたいこと
■著者 入江のぶこ（イリエノブコ）
大学生時代に「フジテレビＦＮＮスピーク」でお天気お姉さんを務める。
フジテレビ報道記者の入江敏彦氏と結婚。カイロ支局長となった入江氏と長男と共にカイロへ移住。
イスラエルで次男出産。１９９４年１２月ルワンダ難民取材のためにチャーターした小型飛行機が墜落し、
乗っていた入江氏が死亡。帰国後、フジテレビに就職。バラエティ制作、フジテレビキッズなどに所属し、
主に、子育てや子どもに関するコンテンツの企画やプロデュースをする。
部長職としてマネジメントも行う。２０１７年７月に退職。
２０１７年７月、東京都議会議員選挙に出馬、港区でトップ当選を果たす（３５，２６３票獲得）。
（社）グラミン日本 アドバイザリーボード
■山下春幸（ヤマシタハルユキ）
ＨＡＬ ＹＡＭＡＳＨＩＴＡ東京本店エグゼクティブオーナー兼エグゼクティブシェフ。
障害者支援ボランティア活動、政府関係のアドバイザー、全国各地での講演など、
また現在、世界に１５０人ほどしかいないマスターシェフの一人として、
その活動を世界に広めて、忙しくパワフルな活動を行っている。
ＷＦＰ国連世界食料計画顧問。（社）日本飲食未来の会理事長。（社）料理ボランティアの会理事
（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） -
個人単位のスキルを重視！ 自ら主張することが評価される！ 「世間体」という概念はない！
隣国といえど、中国文化には日本人にとって不思議な感覚ばかり。しかし、その理由や背景を理解すれば合理的と感じられることもある。マイナスと思われる面ばかりに目を向けて決めつけるのではなく、それを育んだ歴史的な背景にも目を向けると、私たちの「常識」がむしろ特別なものであることに気付かされる。
中国出張、赴任の前にさくっと読める、「中国人に言ってはいけない5つのフレーズ」などのコラムも充実。
失敗談から学ぶ中国流ビジネス習慣を、そのバックグラウンドとなる地理・歴史と一緒に学べる教科書。
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