『料理・グルメ、ダイレクト出版(実用、マンガ（漫画）)』の電子書籍一覧
1 ～60件目/全208件
-
ブラック企業を「ゆるーく」勝ち残るノウハウ満載!究極&爆笑のビジネス・サバイバル絵本!!
ブラック企業を「ゆるーく」勝ち残るノウハウ満載!
究極&爆笑のビジネス・サバイバル絵本の同人誌!!
「ほうれんそう」は報告・連絡・相談ではなかった?
PDCAサイクルは評価や改善をしない方がよく回る?
エビデンスに大切なのは、浮世草紙のことわざ?
これまでの常識を超えることで、
気持ちを「ラク」にする一冊!!
※フィクションとしてお楽しみ下さい。 -
食べられる野草山菜を厳選し記載 一番大切な毒草の見分け方も詳しく記載 おすすめの一冊
本書は100種類以上の食べられる野草、山菜、危険な毒草を記載しています野草、山菜採取に一番大切な毒草の見分け方も詳しく記載しています随時更新をしていき図鑑を充実させていきます目次はじめに注意アブラナ科・ナノハナ(ハナバ、ナバナ、ナタネ)・ナズナ(ぺんぺん草)・クレソン(オランダカラシ)・タネツケバナ・ハマダイコンマメ科・カラスノエンドウ(ピーピー豆)・スズメノエンドウ・ハマエンドウ(キツネマメ、ハマゴマメ)・レンゲソウ(ノエンドウ)・シロツメクサ(クローバー)・アカツメクサ・フジ(ノダフジ)・クズ・クサフジキク科・たんぽぽ・セイヨウタンポポ・コウゾリナ(たんぽぽ)・ノゲシ・オニノゲシ・ハルジオン・ハハコグサ・アザミ・ヨモギ・ヨメナ(ノギク)・フキ・ふきのとう・ツワブキ(ツワ、ヤマブキ、ツワナ)・キクイモタデ科・ギシギシ(ウマスイバ、ウマスカンポ)etc.調理毒草キンポウゲ科・トリカブト類・キツネノボタン・キツネノボタン・フクジュソウヒガンバナ科・ヒガンバナ・スイセン(ナルキッソス)・スノーフレークetc.世界標準可食性テストおわりに -
変わった食べ物の情報満載！
謎フードとは･･･変わった食べ物。
謎フード公安委員会では、会員が見つけた謎フードを掲示板に投稿して皆で判定する他、オフ会などで楽しんでいます。
変わったお店、デカ盛り、食べ物にまつわる謎なものなら何でもアリ。
そんな謎フード公安委員会の20周年の活動をまとめたガイドブック！
★掲載内容★
・謎フード公安委員会について
・会長の挨拶
・謎フード公安委員会の活動履歴
・全謎フード一覧
・会長が選んだ謎フードベスト25
・謎フード全オフ会一覧
・会長が選んだオフ会で行ったお店ベスト10
・ヒストリー・オブ・ザ・謎フード
・小説「びっくりパフェ」
・中国謎フード
・「くさうまレストラン」潜入レポート
・編集後記
-
昔のお菓子のレシピ本紹介本
昔懐かしい昭和初期から平成初め位のお菓子のレシピ本を紹介しています。
Vol.2にほぼ同じ内容が入っているので絶版にしましたが、お問い合わせが多いので電子書籍化しました。
ご注意：Vol.2に同じ内容が載っているのでご注意下さい。 -
8冊をまとめたお得版
本書は８冊の本を、加筆修正してまとめた１冊です。暇つぶしに使える楽しい雑学を集めました。『ゲーム、スポーツ、娯楽の雑学73種類』『モノの雑学80種類』『ヤバイ雑学76種類 』『医学、人体の雑学40種類』『歴史、迷信、語源の雑学115種類 』『自然、宇宙の雑学59種類 』『食べ物の雑学64種類』 『生き物90種類』計580種類以上の雑学が載っているお得な一冊になっています。〇食べ物の雑学お米の雑学・梅干しおにぎり条例・トウモロコシの祖先肉の雑学・アステカ文明の人肉料理鶏肉の雑学・からあげクンの当たりその他肉の雑学・ラム肉とマトン肉の違い・高級生ハム・江戸時代のクジラ料理本・人肉饅頭・食人族の映画・中国でみつかったビンテージ肉卵の雑学・卵の黄身が2つ入っている確率・最高級オムレツ・中国で発見された偽卵魚の雑学・食べるとお尻から油がでる魚魚介類の雑学・かずの子条例寿司の雑学・最高級のお寿司野菜の雑学・トマトで健康づくり条例・オーガニック野菜の栄養価・LSDサボテン豆知識・白いんげん食中毒果物の雑学・生梅の危険性・渋柿の割合・種なしスイカの作り方・最高級スイカ・小型スイカ・黒いリンゴ・りんご丸かじり条例飲み物の雑学・牛乳で乾杯条例・瓶のコーラが美味しい理由・自販機で当たりがでる確立お酒の雑学・日本酒で乾杯しよう条例・Gスピリッツ・ストロングゼロの素晴らしさ調味料の雑学・ミントの違い加工品の雑学・チーズの穴・中国式キムチ？・段ボール肉まん添加物の雑学・人毛サプリメントジャンクフードの雑学・17万8000円のピザ・ハンバーガー大学・最高級バーガー料理の雑学・オーブンの下にある引き出し・高級スープお菓子・デザートの雑学・高級チョコレートサンデー・最高級チョコレート・最高級カップケーキ・ミルフィーユの語源・バニラは高価etc -
「死にたくなければ今日から減塩しろ。１日上限７ｇな」
ある日突然、減塩しなければならなくなったらどうしますか？
コンビニのおにぎり１個につき塩分１～２ｇ。
カップ味噌汁２ｇ。減塩タイプのものでも１ｇ。
牛丼並盛２.５ｇ。大盛なら３.３ｇ。
カレーライス３～５ｇ。ラーメン１杯６～８ｇ。
外食はほぼ無理ゲ―。
朝、晩はもちろん、お昼も自炊してお弁当が基本になります。
どうしてこんなことになったのか…と嘆いてみても仕方なし。
秘密組織に改造されてそうなったとでも思い諦めるしかありません。
人生はまだまだ長い！ 覚悟を決めろ！
そんなわけで新しく始めた「減塩生活」で気づいたこと、考え方、コツなどをまとめてみました。
減塩生活は１つずつの料理をどうこうするというより、まず全体としての「取り組み方」を把握する必要があると思います。
それは突然やってくる。
やってこないに越したことはないのですが、もしも来てしまった人がいたとしたら、参考になれば幸いです。
■目次
それは突然やってくる（はじめに）
減塩のコツ12条
１日の塩分配分例
減塩レシピあれこれ
・減塩コールスロー
・無塩ドレッシング
・ブロッコリー炒めとカレー塩
・青菜炒め
・ポークソテー
・きのことツナのパスタ
・混ぜ蕎麦
・あんかけ蕎麦
・にんにくチャーハン
・ハンバーグのハニーマスタード煮
・豚バラの粒マスタード炒め
・鶏ももの塩麹焼き
・塩麹からあげ
・茹で鶏の葱油かけ
・チリビーンズ
おわりに
塩分早見表
※表紙込み16ページ／本文モノクロ
※本書はすべて画像データで構成されています。
2024/3/25 誤字脱字修正のほか、一部内容を更新しました。
ご購入いただいた方はよろしれけばデータを更新してください。
お手数おかけして申し訳ありません。 -
家庭用製麺機の製麺技法が詰まった、麺づくりのハウツー本
製麺機の種類、入手方法、基礎知識、必要な道具、作れる麺の種類から、製麺の基本的な流れを網羅。
さらに18人の豪華メンバーによる麺レシピをご紹介する、『趣味の製麺』別冊。
【目次】
・『家庭用製麺機』とは何か
・家庭用製麺機の種類について
・[図解] 家庭用製麺機のすべて
・家庭用製麺機の入手方法
・製麺に関する基礎知識
・初めての製麺機レストア体験記
・製麺に必要な道具
・製麺機で作れる麺の種類と必要な材料
・製麺の基本的な流れ
・（1）粉を計量する
・（2）打ち水を作る
・（3）水回しをする
・（4）生地をまとめる
・（5）麺帯を作る
・（6）麺帯を伸ばす
・（7）麺線を作る
・（8）麺を玉取りする
・麺を茹でる
・使用後のメンテナンス
・簡単！麺レシピ特集
・[中華麺] チーズ香るイタリアンまぜそば
・[中華麺] 葱と鶏ささみのあっさりラーメン
・[中華麺] 酒呑みの冷やしジャズ麺
・[中華麺] パタン 冷たいニンニクの和え麺
・[中華麺] トムヤンクンら～めん
・[中華麺] きのこと根菜の鶏あんかけラーメン
・[中華麺] パリパリあんかけ焼きそば
・[中華麺] たまとま麺
・[中華麺] ラーメンの刺身
・[うどん] 消防うどん
・[うどん] 釜玉明太うどん
・[うどん] 雪割納豆うどん
・[うどん] 春菊まぜうどん
・[うどん] そぼろうどん
・[パスタ] 鶏もも肉と春菊のパスタ
・[パスタ] わかめしらすじゃこパスタ
・[そば] 冷たい肉そば
・[冷麺] 鶏ナンプラー冷麺
・奥付
-
黒熊ボンボンがお家で作る定番料理をまとめました
あれこれ試しながら我が家の定番になった料理たち。
試行錯誤中に走り書きしたメモを（主に自分がみやすいように）まとめました。
おかず25品、ご飯類・麺類15品収録！
皆さまの食卓に貢献できれば幸いです。
【目次】
おかずの部
炒め物
肉野菜炒め
豚バラとキャベツと春雨の炒め煮
白菜黒酢炒め
ナス味噌
麻婆豆腐
トリチリ
回鍋肉
豚のしょうが焼き
ゴーヤーチャンプルー
にんじんしりしりー
クーブイリチー
焼き物
鶏の照り焼き
鶏むねのソテー
ポークソテー
ビフテキ
煮物／茹で物／汁物
厚揚げ煮
牛バラとゴボウのしぐれ煮
茹で鶏
よだれ鶏
魚のマース煮
沖縄食堂風味噌汁
揚げ物
鶏の唐揚げ
フライドチキン
鶏天
蒸し物
シューマイ（焼売）
ご飯の部
ご飯類
親子丼
カレー丼
白菜旨煮丼
炒飯
宮崎風冷汁
中華粥
麺類
簡単ラーメン
冷やし中華（ごま醤油）
冷やし中華（醤油）
カレー南蛮そば
葱油麺
ソース焼きそば
スパゲティ・カルボナーラ
田舎そうめん
ブン・チャー
※本書はすべて画像で構成されております。
※表紙込み16ページ／全編モノクロ・写真なし -
食べ物のおどろきの雑学！
本書は、食べ物の雑学を64種類まとめた一冊です。暇つぶし、雑談に使える楽しい雑学。知的好奇心を高め、物知りだと思われるそんな本です。目次はじめに食べ物の雑学お米の雑学・梅干しおにぎり条例主食総合・トウモロコシの祖先肉の雑学・アステカ文明の人肉料理鶏肉の雑学・からあげクンの当たりその他肉の雑学・ラム肉とマトン肉の違い・高級生ハム・江戸時代のクジラ料理本・人肉饅頭・食人族の映画・中国でみつかったビンテージ肉卵の雑学・卵の黄身が2つ入っている確率・最高級オムレツ・中国で発見された偽卵魚の雑学・食べるとお尻から油がでる魚魚介類の雑学・かずの子条例寿司の雑学・最高級のお寿司野菜の雑学・トマトで健康づくり条例・オーガニック野菜の栄養価・LSDサボテン豆知識・白いんげん食中毒果物の雑学・渋柿の割合・種なしスイカの作り方・最高級スイカ・小型スイカ・黒いリンゴ・りんご丸かじり条例飲み物の雑学・牛乳で乾杯条例・瓶のコーラが美味しい理由・自販機で当たりがでる確立お酒の雑学・日本酒で乾杯しよう条例・Gスピリッツ・ストロングゼロの素晴らしさ調味料の雑学・ミントの違い加工品の雑学・チーズの穴・中国式キムチ？・段ボール肉まん添加物の雑学・人毛サプリメントジャンクフードの雑学・高級ポップコーン・17万8000円のピザ・ハンバーガー大学・最高級バーガー料理の雑学・オーブンの下にある引き出し・高級スープお菓子・デザートの雑学・高級チョコレートサンデー・最高級チョコレート・最高級カップケーキ・ミルフィーユの語源・バニラは高価食べ物の法律、決まりごとの雑学・シェフの帽子の折り目・日本で自給自足が難しい理由 化学肥料・181人の被害者をだした最悪の食中毒事件・腸チフスのメアリー 無症状感染・ウナギと梅干の組み合わせその他食に関する雑学・世界最古のレストラン・海の中にあるレストラン・空中のレストラン・氷に囲まれたレストラン・世界一広いレストラン -
趣味としてこれからコーヒーを楽しんでみたい方にお送りする、読んで、学んで、実践するまでを後押しするために初心者の方の目線に立って「分かりやすさ」を追求した、コーヒー趣味の入門本シリーズの総集編。この1冊があれば、趣味として、在宅ワークの供として、自宅でコーヒーを楽しめます。2022年12月時点で購入できるコーヒー器具から、入門向けの器具を選び、購入したものから器具の紹介、淹れ方など、多くの写真、専門用語をなるべく使わず、より分かりやすく解説します。【この本について】本書は「珈琲読本総集編: ～うちカフェ入門ガイドブック～」の内容をもとに、最新情報の情報に刷新。より初心者の方が読みやすいよう、加筆・修正と約20ぺージ分の新規内容を収録したリニューアル版となります。
-
「自分で珈琲を淹れたい、あなたへ。」 夏向けのアイスコーヒーとアレンジ特集となる、うちカフェ入門本シリーズ。 自宅で作れる美味しい炭酸コーヒーとそのベースとなる水出しコーヒーの入門&特集号。
国内大手メーカーから販売されていた「炭酸コーヒーは本当に美味しいのか?」と言う
ネガティブな印象を払拭するべく、自宅で作れる美味しい炭酸コーヒーと
そのベースとなる水出しコーヒーの入門&特集号。
簡単なものから、本格的なアレンジレシピも収録。 -
ただただ食レポ、みんなのカタチ。
ただただ諸々の人が食レポするだけの本、HARAHEUTAGEが電子書籍で登場。創刊号のVol.1は中欧中心に食い倒れ。写真も食レポもフルカラーでお送りします。 -
話のタネに暇つぶしに
本書は【200種類】以上の雑学、無駄知識をテーマごとに集めた一冊です。食べ物の雑学『主食、肉』にピックアップしたものです。雑学なんて、役に立たないと思うかもしれませんが、話のネタになったり、知るだけでも楽しい時間を過ごせます。暇つぶしに持ってこい。電子書籍でしか載せることができないであろう過激な内容もそのまま掲載しています。目次はじめに食べ物の雑学お米の雑学・ご飯をなぜ『めし』というのか・お祝いに食べる『赤飯』のルーツ・お米の銘柄 おすすめの食べ方・アメリカのことをなぜ『米国』というのか・「米」という漢字の由来・新米とは・無洗米のメリット・無洗米の製造にタピオカが役立っている・お米のランクがある・「白米」という苗字がある・コメには、ほぼ虫の卵が産み付けられている・稲穂40本はお茶碗一杯分・流通している「魚沼産こしひかり」は、生産量の数倍存在している・お米の単位の「一石」とは・プラスチック米・新米社員の『新米』とは・おかゆの消化・チャーハンとピラフの違いetc -
鉄のフライパンは怖くない！
鉄のフライパンを使ってみたいという人に向けて、鉄のフライパンの選び方、使い方、お手入れ方法などをまとめました。
現在、広く普及しているテフロン加工のフライパン。
軽くて、料理がこびりつきにくく、とても便利な商品なのですが、加工が剥がれるのが弱点。
料理がこびりつくようになってストレスを感じたり、そのたびに買い替えるのがもったいないと感じる人もいるのではないでしょうか。
その点、鉄のフライパンは一生もの！
「重い」、「こびりつきやすい」、「錆びる」などマイナスのイメージもあるかもしれませんが、重さは安定性ですし、こびりつきを防ぐ方法（技術）もありますし、もし錆びてしまっても磨けばすぐに復活します。
さらに高温調理＝料理が美味しくなるのですから、こんなに良いものはありません。
皆さんも、鉄のフライパンライフを始めてみませんか！？
■目次
はじめに 鉄のフライパンは怖くない！
準備編
１ 鉄のフライパンの選び方
２ 鉄のフライパンを使い始める準備
３ 鉄のフライパンの基本的な使い方
４ 鉄のフライパンの片付け方
レシピ編
目玉焼き
プレーンオムレツ
ビーフステーキ
ポークソテー
チキンソテー
豚の生姜焼き
炒飯
オムライス
スパゲティ―・ナポリタン
長ネギと干しエビのかき揚げ
フライドチキン
おわりに
※本文32ページ（表紙込36ページ）
※本書はすべて画像で構成されております。
-
本書は埼玉県にある市区町村のグルメ特産品にスポットを当てて、グルメ日帰りツアーをまとめたものです。
日常のチェーン店を含めた食事の味から離れ、新しい味覚を訴求したい人でかつ以下の要件をすべて満たした人を想定読者としています。
・運転免許を持っていない、もしくは返上した人
・お酒は嗜む程度飲み、かつ日本酒、焼酎は飲まない人
・グルメツアーだが、あまりお金をかけたくない人
・東京近郊に住んでいる人
・埼玉県の特産品に興味のある人
・月に2万円程度でグルメ贅沢をしたい人
対象が限定されますが、お酒は単価が高くなり想定以上にお金がかかるため、本書はあまり載せていません。
また埼玉県の特産品を紹介していますが、埼玉県在住の人も上記内容に該当すれば気軽に読めるようにしています。
特産品は筆者が今まで聞いたことや食べたことがないものを、独断で紹介しています。
データベース集として、埼玉県の全市区町村の名前と電車の停まる駅、道の駅、JA直売所を載せています。
最後に筆者が今まで食べた特産品について、まとめました。
バスで行くところもあるので、それについてもまとめています。
興味のある料理、持ち帰りお菓子などがあり、多くの人がその店で買っていかれれば、この上なく幸いです。 -
秋葉原の変わった飲食店などを紹介！
謎フードとは･･･変わった食べ物。
謎フード公安委員会では、会員が見つけた謎フードを掲示板に投稿して皆で判定する他、オフ会などで楽しんでいます。
変わったお店、デカ盛り、食べ物にまつわる謎なものなら何でもアリ。
そんな謎フード公安委員会がおすすめする、秋葉原の変わった飲食店などをまとめました！
★掲載店舗★
・スイーツパラダイスケーキショップ ヨドバシAkiba店
・ごはん処 あだち
・岩下の新生姜ミュージアムショップin秋葉原
・MIKAKU
・鉄道居酒屋『LittleTGV』
・PLATINUM FISHマーチエキュート神田万世橋店
・かむげん
・竹隆庵岡埜 秋葉原店
ほか -
お家で麺を打つ。うん、うまい！
うどんや中華麺なら近所のお店で買えます。
でも「沖縄そば」の麺はそう簡単に買えません。
食べたいときに食べたい……だから、自分で作る！
本書では製麺機（パスタマシン）を使って麺を打ちます。
失敗を繰り返しつつ何度も試して、
・製麺前に知っておきたいこと
・必須の道具
・あると便利だった道具
・そのほか製麺機の設定
・ちょうどよい茹で時間
・材料に対して茹でたあとの麺が何倍になるか……
など、自分で「ちゃんと満足できる麺」が作れるようになるまで書き溜めたメモをまとめました。
皆さまの参考になれば幸いです！
■目次
・はじめに
・美味しい麺の条件って？
・条件を満たすために必要なこと
・必要な道具あれこれ
・製麺の基本的な流れ
・本書での製麺の流れ
・製麺前に知っておきたいあれこれ
・沖縄そば（中平太・縮れ麺）
・ラーメン（細麺・やや太い細麺・中太麵）
・おわりに（加水率について補足）
※本書はすべて画像で構成されております。
※全20ページ（表紙含む）／本文モノクロ
更新情報：2022年11月7日修正 -
誰も考えないだけで、コロナは成功へ近づくのだ。
あなたはこのコロナ世界を「不幸」と捉えますか…？それはあなたに不幸が起こったからでしょうか？今、会社内では人材切りなどが始まっており、副業を始める人口が増えています。会社に未来を感じない人が増えているということです。それも一番離職者が多い40代以上。そう考えると、コロナウイルスというのは憎いものなのかもしれません。ただ、そこで影響があった人もなかった人も、共通して知っていることがあります。それを知っている人と知らない人で大きく差が開く時代。それこそ、幸と不幸の境目です。ここで語る「これ」を知るだけであなたが今不幸だと思ったその思考を、プラスに変えることができます。また、その道筋を最初の基本からお教えします。もちろんその後の話も。初心に戻る大切さを実感してください。※コロナが落ち着き次第、予告なく780円に戻しますのでご了承願います -
家事から学ぶ実践科学
家事労働の中で最も負担が大きいとされる、毎日の料理。生きるためにしなければならないことと分かってはいるのに、積極的にはなれません。
だからこそ、そこに潜む危険で魅力的な菌や、我々を欺き窮地に追い込む食中毒、そして不摂生の果てに引き起こされる病を知り、億劫な家事で好奇心を満たす必要があるのです。
本書は、1週間分の献立とレシピを紹介しながら、食中毒菌や寄生虫について学習していきます。
これらの脅威に対する対処法を解説している他、それらの菌の特徴を利用した発酵食品や品質管理技術、バイオテロ事件などの事象を紹介しています。
料理うんちくを語られるのを防ぎたい方、似非科学に騙されたくない方に読んでいただきたい1冊です。
-
絶対に痩せる方法 61種類
本書では科学的に根拠のある痩せる技術。私自身も全て試して効果があった方法を紹介します。体重を落とすだけでなく、健康的に美しくなることを目的としています。ダイエットは、我慢、根性で行うものではありません。ほんの少しの工夫で、食欲を抑えて、努力しなくっても体重を落とすことが可能です。様々なダイエット方法が溢れている中で、何が効果があるのか迷ってしまうと思います。逆に不健康になり、太ってしまうような方法も存在します。高額なダイエット食品や、数万円のダイエットプログラムに参加する前に、本書読んでみてください。本書を読めば、アナタにあったダイエット方法が見つかります。目次はじめに〇食事バランスが基本・ダイエットの成功率・栄養バランスだけで痩せる・5大栄養素・炭水化物は必要・過度な糖質制限の危険性・タンパク質、脂質も影響する・痩せる栄養バランス〇カロリー制限 極端なダイエットは意味がない・極端なカロリー制限・過度な食事制限と運動・カロリー制限は－10～20%〇食事の満足感・満足感が高い食材 食品満腹指数・胃で満足するのではない・食欲は2種類〇食欲抑制・噛むことで満腹中枢を刺激・味付けが食欲を暴走させる〇ホルモン・食欲を抑えるレプチン・食欲が止まらない理由 レプチン抵抗性・レプチンの抵抗性を減らす・肥満で炎症が強くなる・食欲増進ホルモン・極端なダイエット レプチン グレリン・食欲を制御しやすくなる〇太る避けたい食材、食品・精製された糖、果糖・清涼飲料水の害・食欲を暴走させる脂質 太る油・添加物、人工甘味料、ゼロカロリー食品・食欲を暴走させる食品・肉は大事だけど、加工肉はダメ〇ストレスの影響〇睡眠〇太ることのデメリット〇記録の効果〇冷水〇脂肪について〇腸内環境〇血糖値がダイエットのカギ〇食べ方を変えるだけで痩せる〇断食のすすめ〇糖質〇基礎代謝〇運動〇炭水化物、糖質 血糖値コントロール〇食品 炭水化物〇玄米〇雑穀米〇オートミール〇タンパク質 総合〇タンパク質 食材〇プロテイン〇脂質総合〇オメガ9〇オメガ6〇オメガ3〇ビタミン〇野菜 食材〇オススメ野菜〇おすすめ果物〇飲み物総合〇オススメ飲み物〇おやつ 食材オススメおわりに -
食と物の雑学 1350種類のお得版。
本書は、食べ物の雑学900種＋おまけ(物の雑学350種類)を集めた一冊です。話のネタに困った時は雑学です。あっと驚くような事実も満載！暇つぶしやコミュニケーションに使って貰えたら、嬉しいです。目次はじめに食べ物の雑学お米の雑学・ご飯をなぜ『めし』というのか・お祝いに食べる『赤飯』のルーツ・お米の銘柄 おすすめの食べ方・アメリカのことをなぜ『米国』というのか・「米」という漢字の由来・新米とは・無洗米はメリットだらけ・無洗米の製造にタピオカが役立っている・お米のランクがある・「白米」という苗字がある・コメには、ほぼ虫の卵が産み付けられている・稲穂40本はお茶碗一杯分・流通している「魚沼産こしひかり」は、生産量の数倍存在している・お米の単位の「一石」とは・プラスチック米・新米社員の『新米』とは・おかゆの消化パンの雑学・パンの起源・「パンがなければお菓子を食べればいい」・パンは英語で「ブレット」では『パン』は何語？・アンパンは細菌に強い・アンパンを食べるだけで麻薬検査に引っかかる・カレーパンは何故楕円形・ビスケットの原型はパン・乾パンやクラッカーにある穴・クラッカーを食べるだけで太りやすさが分かる・コロネの意味・フリスビーの由来・パンの消費量世界一の国・「パン粉」は英語圏でも「panko」と呼ぶ・「1日3食」はエジソンが作った (金儲けの為に…)・パンをトーストすると柔らかくなる理由・パン職人は過酷・最強のカロリーを持つパン・クロワッサンの危機・フランスパンは武器・パンの袋についている留め具の名前麺類の雑学・蕎麦は、すする音が大きいほど美味しい・「もりそば」「ざるそば」の違い・日本の蕎麦の自給率は２４％・パスタを茹でるときに重曹を入れると・スパゲティナポリタンの名称・パスタはダイエットに向いている？・ペペロンチーノは唐辛子という意味・タコ墨パスタが存在しない理由・カップヌードルの「ヌードルの語源」・インスタンラーメン消費量・カップ麺には西と東の地域で味が違うものがある・カップラーメンの塩分・一分カップラーメン・カップラーメンの容器に発がん性があると騒がれているがetc・・・・ -
楽しい無駄知識90種類
食べ物の雑学120種類を集めたシリーズです。暇つぶしに、サクッと読める。役立たないけど、楽しい一冊です。食べ物の雑学お米の雑学・プラスチック米パンの雑学・クロワッサンの起源・フレンチトースト・サラダパン麺類の雑学・日本でラーメンが食べられていたのは・日本初のラーメン店・ラーメン二郎 店主の生前戒名・インスタントラーメンだけを食べ続けた結果主食総合・高く売れたコーンフレーク・北朝鮮の庶民の主食肉の雑学・日本人が好きな肉牛肉の雑学・成型肉の2種類鶏肉の雑学・13トンの偽装鶏肉その他肉の雑学・ミミズ肉の国策・偽装羊肉・北朝鮮の代用肉卵の雑学・古い卵はゆで卵に魚の雑学・日本人が好きな魚・フグの無毒化野菜の雑学・辛くない玉ねぎの作り方・昔のニンジン・アボカドは有毒?・オーガニック食品は無農薬ではない・カット野菜と生野菜の差・トマト缶の安全性豆知識etc -
【40種以上のミルクレープを写真で紹介】チョコレート、ストロベリー、クリームチーズ、フルーツたっぷりなど、これまで生まれたミルクレープが分かる一冊！
本書は最新のミルクレープを紹介するものではありません。
これまで目撃したミルクレープを紹介することで、「日本にはこんなミルクレープがある」という事実をお伝えすることを目的としており、図鑑的なものを目指しました。
さて、ミルクレープはカフェ、洋菓子屋、スーパー、コンビニ、そして寿司屋などあらゆる場所で売られている人気のケーキです。
ではいったい、どれほどのバリエーションがあるのでしょうか。
本書は現在見られるミルクレープを可能な限り紹介します。具体的にカフェ、洋菓子屋、コンビニ・スーパー、寿司屋で販売されているミルクレープです。
またミルクレープの分類の仕方や、ミルクレープの簡単な歴史についても紹介しています。
※本書で紹介しているミルクレープの一例
・ドトールのミルクレープ
・エクセルシオールカフェのミルクレープ
・タリーズのミルクレープ
・サザコーヒーのレインボーミルクレープ
・ルノアールのミルクレープ
・コージーコーナーのミルクレープ
・不二家のミルクレープ
・ミルクレープ専門店カサネオのミルクレープ
・ベルアメールのショコラミルクレープ
・スシローミルクレープ
etc... -
名著、復刊！ 大正時代～昭和初期ごろを活写した浅草エッセイ全19章
1930年（昭和5年）に出版されたロングセラーのエッセイ集が、新字体、現代かなづかい、パラルビ（人名、地名、固有名詞、難読漢字だけにふりがなを添える一般的なルビ形式）で読みやすくなって電子書籍化！ 当時の挿絵も収録しています。文字の大きさ（フォントサイズ）を変更できるリフロー形式です。
およそ百年前。帝都の片隅には、歓楽境（パラダイス）があった。
しぶとく生きる私娼や物乞う人々の知られざる生態、カフェーで働く若い女給さんに訊いた一斉アンケート結果、出どころが怪しい品物でバイ（商売）をおこなうテキ屋と大道芸人たち、活動写真館や浅草オペラ劇場の楽屋裏スケッチ、ダダイスト辻潤がとらえたモダンで滑稽な浅草抒情、等々…… 牛なべ、寿司、そば屋と天ぷら屋の暗闘、何やらわからぬ臓物の串焼き、市民の胃袋を支えていた定食屋の評判、立ち食い屋台店、等々のＢ級グルメ案内、乞食たちのおやつ「ハイカラ餅」の正体とは？
【解説】
本書『浅草底流記』は、愛憎・肉欲・暴力・犯罪・喜怒哀楽すべてが「ごった煮」の混沌地帯であったにもかかわらず絶妙なバランスで隆盛をきわめていた当時の「浅草公園第六区」で生きる者たちの息づかいを、平易＆軽やかな文体で写し取った傑作随筆です。
【もくじ】
第１章 浅草 朝から夜中まで
第２章 浅草鳥瞰図
第３章 六区展望
第４章 舌端をゆくもの ─ 食い物屋
第５章 吼えろカフェー
第６章 大衆の食卓 ─ 屋台店第７章 香具師の群れ
第８章 浅草は性欲の廃墟？
第９章 浮浪者の天国
第10章 乞わない乞食
第11章 女給行状記
第12章 ノミ屋・門付・喧嘩
第13章 玉の井風景
第14章 浅草をうたった流行唄
第15章 観音の由来
第16章 浅草の伝説
第17章 仲見世の沿革
第18章 浅草つれづれ話
第19章 浅草に無いもの その他 -
モテる男のモテる秘密はモテる男でさえ気付いていないモテる男の要素・それは練習し手に入れることができるとしたら...。
お試し版です。
「女性に口説いていると思われたくない。が口説きたい！」
「女性に話しかけずにモテる男になりたい！」
「恋愛の成功率をさらに上げる方法を探している」
「ベットの上の仕事でテクニックのレパートリーを増やしたい（男女共に可能）！」
「次のデートは綺麗な女性と可愛い女性どっちにするか選びたい」
男なら、１度は思ったことがありますよね知りたいですよね
だって男に生まれたからには
モテる男になりたい 女と恋愛したいし、
女をメロメロにしてトリコにしたい
にゃんにゃんしたい
そんな方法あるの？
あなたが横にいなくても、
女性をメロメロのトリコにし続けてくれるんです。
そうしていつの間にか女性の心を動かし、恋愛で女性にモテる男にしてくれるんです。 つまり、 メロメロになる『声』で話す→記憶に残る→誘惑し続ける→あなたの事を考える
声は人生をも変えうる力があるのです
この女性が最終的にどんなにエロくメロメロになったかは、この章の最後の方に。 楽しみにしていてください 声で〇〇せる方法を具体的にお伝えします。 女性をペットにできる制度を考えるのも良いですが、恋愛において、女性をメロメロのトリコにしたい、落としたい。と思うのであれば、 女性にモテる香水を探すよりも、まず無料でできて効果が高い方法を知ってほしいと思います。 モテる香水は無くなれば買わないといけませんが、
モテる『声』、モテる男ボイスは無料です
恋愛漫画のようにモテたいモテる男になる方法を！と考えるなら、 一旦、女性を忘れて、マスターしてください。 ほぼ誰にもバレずにモテる男に変わっていける方法を伝授します 女性をスケベにさせる『声』 女性をメロメロのトリコにしモテる男に変われる『声』。 女性を落とすスキルとして最高のスキルです。
次のデートでは 綺麗な女性と可愛い女性どちらを選びますか？
改訂・追記 2021年03月 -
モテる男のモテる男によるキモイ男からモテる男へ１日でなれる方法とは
お試し版です。
40歳以上のおじさんでも使えるテクニックなら、
どの年代でも使えると思いませんか？
「モテる男と何が違うのか解らない」
「40代独身男性のイメージはネット等でも否定的なイメージが大半ですなぜですか？。」
あなたも思ったことがあるかもしれません。
何才になっても恋愛で上手くいかない、どうすればいいか分からないと感じることが多いいのではないでしょうか。
それはモテる男だったとしても同じです。
ただ、他の方法を知っている人が周りにいなかったり、いたとしても教えてくれなかったのが悪いのです。
あなたは悪くない。今、覚えてしまえば何の問題もないことなんです。
そして、その方法を出来る限り、簡単でわかりやすいく、実戦できるように私が教えちゃいます。
その方法や知識はどの年齢層でも使えます。
つまり、『あなたの好きな女性と一緒になる可能性がめちゃくちゃ上がる 』ってことです。
そんな方法があればって思いませんか？思いますよね。私なら思います。
まずは、段階がいくつあってどんな状態なのかだけ、知っておく。
でもいいし、１日で清潔感ある外見になる方法だけを知っておく。
だけでも良いと思います。
ちなみに、清潔感に関して、女性はとても厳しく見ています。ですよね。その最低限のチェック項目を『特典として用意してます』ので良かったら見てください。
特典だけでも十分に元がとれそうですね。
では、また本の中で逢いましょう！
キモイ男からモテる男へ１日でなれる方法とは？
ここまででどの年代でも通用する恋愛のテクニックはあり、段階を踏めば成功率が爆上がりなんですね。
お試し版ですがここにはかかれてないことを書いています。
『いますぐ無料で取得』押してみてください。いますぐにお試し購読することができます。
-
この書籍は、ナース（看護師）として必要となる頻出の英単語、英英単語、用語、医療条文の英単語を学習しやすいように編集したものです。英英単語とは英単語を英語で説明したもので、いわば英英辞典に近いものになっています。注意としては、英単語の説明において難易度の高い英単語も用いていることもあり、上級者向けとなっています。医系条文の英単語とは、医系関連（医師法、歯科医師法、薬剤師法、臨床検査技師等に関する法律、理学療法士及び作業療法士法、言語聴覚士法、社会福祉士及び介護福祉士法、精神保健福祉士法、覚せい剤取締法、毒物及び劇物取締法、予防接種法）の条文を利用して英単語を覚えるというコンセプトで作成しており、条文と英単語を同時に学べるものにしております。電子書籍として、いつでもどこでも読むことを前提にできるだけシンプルな本の構成にしており、繰り返し読むことによって効果的に学習ができます。本書が参考書としてお役に立つことを心よりお祈り申し上げます。
-
沖縄の食堂みそ汁を食べに行こう！
沖縄の食堂で「みそ汁」というメニューを見たことはありませんか？
どんぶりサイズで具沢山。お肉や玉子も入ってます。
おかずとして独立したメニューで、たいていの場合ご飯がセットでついてきます。
（だから「ほかの定食」と「みそ汁」を別で頼むと大変なことになる）
本書では、そんな沖縄の食堂みそ汁を入口に、
・沖縄の味噌ってどんな味噌？
・沖縄の味噌料理ってどんなものがあるの？
など、沖縄の味噌食文化に迫り、紹介しています。
■目次
沖縄の食堂みそ汁を食べに行こう！
・大衆食堂ミルク
・お食事処三笠 松山店
・やんばる食堂
・味噌めしや まるたま
・高良食堂
味噌の種類について
沖縄の味噌の特徴は？
沖縄の味噌あれこれ
沖縄の味噌料理いくつか
・沖縄食堂風のみそ汁
・ナーベーラーンブシー
・みそ煮豚
・イナムドゥチ
・カチーユ
・もずくと大根のみそ汁
・ビラガラマチ
・ヘチマの酢みそがけ
・アンダンスー
・ポーポー
いまはもうない（おわりにに代えて）
※本書はすべて画像で構成されております。読み上げ機能は使用できません。
※本編30ページ（表紙を含めたページ数：34ページ） -
この書籍は、医療関連（医師法、歯科医師法、薬剤師法、臨床検査技師等に関する法律、理学療法士及び作業療法士法、言語聴覚士法、社会福祉士及び介護福祉士法、精神保健福祉士法、覚せい剤取締法、毒物及び劇物取締法、予防接種法）の条文を利用して英単語を覚えるというコンセプトで作成しており、条文と英単語を同時に学べるものにしております。電子書籍として、いつでもどこでも読むことを前提にできるだけシンプルな本の構成にしており、繰り返し読むことによって効果的に学習ができます。本書が参考書としてお役に立つことを心よりお祈り申し上げます。
-
〈グルメ〉✕〈京都〉✕〈読書〉！ 本に出てくる京都の実在の"おいしいもの"を食べ歩き。あの本にあのメニューが？ あのメニューがあの本に？ 読みたくなる、食べたくなる1冊！
小説・マンガ・ラノベ・エッセイ・日記……いろんな本に出てくる京都の"おいしいもの"を食べ歩いて作った、グルメガイド＋読書案内。
名店・老舗のメニューもあれば、知る人ぞ知る隠れた名店のメニューもあり。
登場作品は、文豪の名作小説もあれば、ラノベやマンガに登場するものも。
人気小説に登場する人気店のタマゴサンドウィッチ、あの歴史小説に出てくる銘店の和菓子、殺人事件が起きても食べたいメニューなど、9品。
巻末には「たべまろはんマップ」と主題歌「たべまろはんマーチ(仮)」の歌詞も掲載。
読んでは食べ、食べては読み、そして記録してまとめて公開して…。
京都の図書館司書のグループ「ししょまろはん」が実際に読んで・食べてまとめた「たべまろはんブック」第1弾。
図書館系同人誌即売会「としょけっと」で販売していたものを電子書籍化。 -
450種類 総集編
本書は、楽しく驚きの雑学『450』種類を集めた一冊です。ダークなものや、ちょっとエッチな雑学まで勢揃いです。暇つぶし話のネタに使ってもらえたら幸いです。それでは、雑学を紹介していきます。・競馬界史上最強の馬とは・競走馬の命名ルール・ナイアガラの滝は3つある・最初にナイアガラの滝下りを成功させたのは・ピンクの湖・笑顔と泣き顔の筋肉・万国共通の美形の条件・キャラメルコーンにピーナッツが入ってる理由・映画館でポップコーンが売られている理由・おならをチョコレートの香りに・最も古い食品に関する法律・リンス、トリートメント、コンディショナーの効果・証拠隠滅DNAを消すスプレー・出刃包丁の『出刃』とは・『四苦八苦』とはどんな苦しみ?・『急がば回れ』どこを回る?・フェロモンの正体・人間は乱交する動物だった・男性が射精すると賢者タイムになる理由・パプアニューギニアに存在する食人鬼集団・両親を調理して食べたヤバい事件・障害者レンタル -
この書籍は、健康増進法の条文を利用して英単語を覚えるというコンセプトで作成しており、条文と英単語を同時に学べるものにしております。電子書籍として、いつでもどこでも読むことを前提にできるだけシンプルな本の構成にしており、繰り返し読むことによって効果的に学習ができます。本書が参考書としてお役に立つことを心よりお祈り申し上げます。
-
この書籍は、予防接種法の条文を利用して英単語を覚えるというコンセプトで作成しており、条文と英単語を同時に学べるものにしております。電子書籍として、いつでもどこでも読むことを前提にできるだけシンプルな本の構成にしており、繰り返し読むことによって効果的に学習ができます。本書が参考書としてお役に立つことを心よりお祈り申し上げます。
-
この書籍は、理容師法・美容師法の条文を利用して英単語を覚えるというコンセプトで作成しており、条文と英単語を同時に学べるものにしております。電子書籍として、いつでもどこでも読むことを前提にできるだけシンプルな本の構成にしており、繰り返し読むことによって効果的に学習ができます。本書が参考書としてお役に立つことを心よりお祈り申し上げます。
-
サバイバル、防災 4冊分収録 野草100種類以上
本書は災害時やサバイバル、緊急事態の状況で『生き残る』ための知識、技術を集めた本です。【サバイバル災害時】に使える 飲料水、水の確保の本サバイバル災害時に使える【焚き火】火おこしの本食料確保マニュアル『サバイバル災害時』野草100種類防災と道具作り【サバイバル術】4冊を再編集して、さらに情報、技術を追加した完全版です。災害はいつ起こるかわかりません。生死を分けるのは、事前の準備や持っている知識です。本書を作ることになった理由は私自身、大きな災害で、大変な思いをした経験があり、サバイバル術を知っていれば、助かった命があったと感じているからです。適切な行動、事前の備えがあれば、助かったという想いから本書を作ることを決意しました。スマートフォンに入れて持ち運べるように、電子書籍という形になっています。もしもの時のために持っておきたい一冊です。 -
ウイスキーの飲み方を提案するガイドブック。
ホットウイスキーやアイスクリームをプラスする飲み方、以前同人誌で発行したハイボールの飲み方等を盛り込んでお届けする一冊。
流行に乗ってタピオカハイボールをしてみたり、ジェネリックハイボールを紹介してみるネタ企画も。
【収録内容】
・Jameson（紹介）
・ホットウイスキーちょい足し
・おススメのホットウイスキー
・ココア＋ウイスキー
・アイスクリーム＋ウイスキー
・タピオカドリンク＋ウイスキー
・没ネタリサイクルページ
・【過去誌】イエノミハイボール
・【過去誌】ハイボールに合うおつまみ
・ズボラハイボールの作り方（ジェネリックハイボール） -
【2021年版】スタバ、ドトール、コメダ、星乃珈琲など、主要なチェーンカフェ全21店舗のチーズケーキを写真と文章で解説。どこも同じだと思っていたチェーンカフェのチーズケーキ、その違いがわかる一冊。
スターバックスやドトール、コメダ珈琲店などなど、日本には数多くのチェーンカフェがあり、そして、そのほとんどにチーズケーキがあります。
一方で「チーズケーキはどこでも食べてもだいたい同じ」と思っている方も多いかと思います。しかし実は、同じにみえるチーズケーキも、細かい部分で違いがあります。本書はそんなチーズケーキの違いを楽しんでもらうために、主要なチェーンカフェ（主に関東に点在する）で販売されているチーズケーキをまとめました。
紹介しているカフェは、次の通り。
スターバックス、モスバーガー、ドトール、コメダ珈琲店、タリーズコーヒー、プロント、星乃珈琲店、珈琲店カフェドクリエ、フレッシュネスバーガー、ベローチェ、エクセルシオールカフェ、上島珈琲店、ルノアール、イタリアントマトカフェジュニア、倉式珈琲店、むさしの森珈琲、カフェコロラド、セガフレードザネッティエスプレッソ、モリバコーヒー、ガスト。
本書を通して、各店のチーズケーキの違いと、そしてチーズケーキの魅力を味わっていただけたらと思います。 -
お家でお寿司握ったっていいじゃない！
お家でお寿司が握りたい！
スーパーでお安いお刺身を手に入れたとき、
釣り好きの友人からお魚を分けてもらったとき、
自分で握り寿司が作れたら、食生活はきっと楽しくなる
本書ははじめての人でもお寿司が握れるように、酢飯の作り方、ネタの切り方、握り方を、写真をふんだんに使って解説。また、ティッシュペーパーや小麦粉を使った練習方法も紹介しています。これであなたもお寿司が握れるようになる！（ハズ！）
◆目次
はじめに
握り寿司ができるまで
酢飯を作る
・酢飯の下ごしらえ
・酢飯の仕上げ
ネタの切り付け
・共通テクニック 刃全を使って切る／返しをつける
・小麦粉団子で練習しよう！
・サクの切りつけ
・逆目切りと順目切り／上身の切りつけ／節の切りつけ
握ってみよう！
・ティッシュで練習編
・本番前に 手酢の準備
・マグロで本番編
・その他の握り方 本手返し／縦返し
握りアラカルト
・メバチマグロ／マグロのづけ／しめさば／マダイ／マアジ／サーモン／コンビニ惣菜あれこれ／芝エビ入り卵焼き／細巻き／軍艦巻き
仕込みに挑戦
・三枚おろし／しめさば／芝エビ入り卵焼き
おわりに
おまけ 握り寿司に使うお米、どれがいいのか問題
はじめにより（抜粋）
……今、私はお寿司が握れます。もちろん本職の方のようにはいきません。あくまでも真似事どまりですが、それでもお寿司が握れるようになると、食生活がちょっと楽しくなります。
はじめはうまくいきませんでした。けれど何度も挑戦するうちに、本には書いていなかったことや、できる人には当たり前すぎて言及されてこなかった「コツ」に気づくことができたのです。
本書ではそういった、素人だから気づけた握り寿司のコツをお伝えしたいと思います。酢飯のコツ。握りのコツ。押さえるべきポイントがわかれば、誰でもお寿司が握れるようになります。お家でお寿司、ぜひ握ってみてください。
※本書はすべて画像で構成されております。
※本編36ページ（表紙を含めたページ数：40ページ）
・キャンペーンの内容や期間は予告なく変更する場合があります。
・コインUP表示がある場合、ご購入時に付与されるキャンペーン分のコインは期間限定コインです。詳しくはこちら
・決済時に商品の合計税抜金額に対して課税するため、作品詳細ページの表示価格と差が生じる場合がございます。